ECOTECA I Fira d’Alimentació Ecològica a Tarragona

Aquest cap de setmana la capital tarragonina esdevindrà el centre de l`alimentació ecològica del país,això no vol dir "verduretes",ni vegetarians,ni res estrany...sinó tot al contrari: tomàquets que son tomàquets i no boles de porexpan,carns de vedella criada sense "potingues" de farmacèutica-veterinària,
llegums i derivats sense transgènics,etc,etc En definitiva intentar recuperar els productes tal i com haurien d'haver sigut sempre,pel be del nostre estomac i del nostre paladar..

Amb la creació del saló dels productes ecològics es pretén donar a conèixer aquests aliments a la població i fomentar la seva compra i consum. L'estat espanyol és el segon país europeu i el vuitè del món amb més superfície de cultius ecològics. No obstant, el 80% de la producció s’exporta majoritàriament a Europa, principalment a Alemanya, Holanda, França i el Regne Unit.

El programa és força extens,però per fer-vos una petita mostra :

Divendres 13
17:00 h.	Obertura de la fira
18:00 h.	Inauguració oficial a càrrec de la directora general d’Agricultura i Ramaderia, sra. Rosa Cubel
19:00 h.	Disfruita-la, berenar ecològic a càrrec d´Unió de Pagesos
20:00 h.	Tranxgènia, la història del cuc i el panís, conferència a càrrec de l' A.D.V Ecològica - Gent del Camp
21:00 h.	Tancament fira

Dissabte 14
11:00 h.	Obertura fira
12:00 h.	Exhibició de cuina a càrrec d' Isma Prados. Patrocina: Desenvolupament Local – Diputació de Tarragona, Valira, Cuina Moben. Col·laboren: Hortec, Cal Valls, Bodegas Pinord, Oleander i Brunec.
17:00 h.	Agricultura ecològica?... conferència a càrrec de Mercè Pascual de Verdures Ecològiques Joan Castellà
18:00 h.	Alimentació ecològica als menjadors escolars, un somni, una realitat, conferència a càrrec dels serveis educatius Pam i Pipa i Hortec
19:00 h.	Presentació i tast de vins ecològics a càrrec de Celler Minguet
19:30 h.	Taller d’iniciació a l’agricultura ecològica a càrrec de Xavier Safont de Bioplanta
20:00 h.	Conceptes bàsics de l’agricultura ecològica, conferència a càrrec de CCPAE
21:00 h.	Tancament fira

Diumenge 15
11:00 h.	Obertura fira
12:00 h.	Taller de cuina a càrrec de Marisefa Català de l’Espiga d’Or
13:00 h.	Tast de vins ecològics a càrrec de Vins i Caves Bolet
14:00 h.	Tast de carn de vedella ecològica a càrrec de Brunec
17:00 h.	Principis bàsics de la viticultura ecològica, conferència a càrrec de Rubén Parera
18:00 h.	L'oli ecològic a través dels nostres sentits, conferència a càrrec de Fermín Rodríguez de la D.O Priego de Córdoba
19:00 h.	Tast de vins ecològics a càrrec de Bodegas Pinord
20:00 h.	Tancament fira

El Recinte Firal de Tarragona es troba en una zona cèntrica i estratègica de la ciutat. La ubicació d’aquest recinte permet un fàcil accés des de l’estació de ferrocarril (a 100 m), des de la terminal de passatgers del port (a 200 m) i des de la Rambla Nova (a 100 m), aquesta última veritable artèria comercial de la ciutat.









El diumenge podem compaginar la fira amb els castells,a les 17.30 al barri del Nou Estadi actuaran la colla castellera dels Nois de la Torre,de Torredembarra.



Aquesta colla castellera va ser fundada el 1975,la seva història és llarga i plena d'alts i baixos..però amb molta solera dins el món casteller,fins i tot amb el pilar de sis com podem veure a la imatge...el primer gran espadat que es prova per part de les colles que volen fer el salt cap a reptes més grans...