Sortida a La Foradada 29-12-09 , Feliç 2010 !!!



Avui hem anat uns quants castellers a fer una sortideta per la comarca , a La Foradada ,tocant a Cantonigros... Sempre va bé fer salut , i si a més el lloc i la companyia són bons millor que millor.
Les fotos panoràmiques són molt maques , i en Sergi Arimany "Madel" té una càmera molt bona , idònia per això.


Àlbum de fotos sortida La Foradada , Cantonigros ,Osona Fotos Sergi Arimany i Carles Guillamón

Una proposta : l'any que ve es pot intentar de fer unes quantes caminades a llocs interessants de la nostra comarca per fer un calendari , aprofitant per fer un pilar amb camisa a cada lloc. Seria interessant fer una ruta comarcal . Faríem salut , promoció i material propi per la paredeta ... i potser , algun caleró!!!

Dissabte 2 de Gener , darrer correfoc a Catalunya Nord a Elna?


Mostra un mapa més gran

El proper dissabte 2 de gener de 2010 , a la població nord-catalana d'Elna (famosa per la maternitat que va atendre centenars de nens durant l'exili ,vegeu l'apunt Maternitat d'Elna) tindrà lloc el que podria ser el darrer correfoc que es fes a Catalunya Nord si l'estat francès segueix la normativa europea estrictament sense efectuar cap transposició com la que demanen les colles de diables afectades a l'estat espanyol. Aquí hi ha hagut un moviment de sensibilització envers la nostra cultura de foc,de les festes tradicionals amb foc. Però a l'estat francès aquesta predisposició no sembla pas anar en la direcció de salvaguarda les expressions culturals catalanes de tradició de foc.

Dissabte 2 de gener 2010
18.00 Correfoc amb els Diables i Bruixes del Ribe
ral a Elna
18.30 Judici
19.00 Cremat i xocoltada


Diumenge 3 de gener de 2010

8.00h sortida de Baó
9.00h acte a la frontera i marxa cap a l'exili
13.00h arribada a Alforja


Per combinar aquesta cita important dels companys d'Aire Nou de Baó amb la resta del dia us proposem el següent:

Mapa de Vic fins a Rabós d'Empordà , on agafar la pista fins al Monestir

Mostra un mapa més gran

Caminada pel Monestir de Sant Quirze de Colera

El monestir de Sant Quirze de Colera fou una abadia benedictina de l'antic comtat d'Empúries, dins els límits del bisbat de Girona, situada a l'actual terme municipal de Rabós d'Empordà (Alt Empordà).El monestir de Sant Quirze e Colera està format per l’església del segle IX, les restes del claustre preromànic i les dependències de l’antiga abadia, dels dsegles IX-XV.
Partint del monestir podem seguir una caminada que ens portarà un altre cop al monestir , després d'haver gaudit d'unes vistes de l'Albera espectaculars.


Per tenir més referències de la caminada ,podeu consultar la web:
WWW.SENDERISME.TK
Sant Quirze de Colera (vegeu el tríptic clicant aquí)
Gastronòmicament , les viles del costat del Monestir (Espolla , Rabòs ,Garriguella ,Vilamaniscle) trobarem una oferta de llocs per dinar amb una relació preu qualitat molt bona.

Restaurant Can Tomàs Rabós d'Empordà C/ Coplliure, s/n 972 563 083
Restaurant Turó De La Perdiu Paratge Pedraguers S/N, Garriguella - 972 53 01 29
Can Batlle Plaça De Baix 7, Garriguella - 972 53 05 98

Fotos concert The Rengles & the Crossettes nit de Sant Esteve al Casino de Vic


El dia de Sant Esteve a la nit va tenir lloc al Casino de Vic el Concert de Nadal dels Rengles&Crossettes., aquest grup de rock-R&B celebrava així el seu primer any de vida de manera pública.

Amb una sala plena de bat a bat,van aprofitar per presentar uns quants temes nous,no tant sols de versions sinó fins i tot de creació... pròpia. El grup format íntegrament per membres de la colla castellera dels Sagals d'Osona va reunir un públic heterogeni,grans i petits,que varen gaudir i ballar de valent amb les peces que van anar oferint.
Una manera molt agradable d'acabar la diada de Sant Esteve,compartint la festa i la companyia amb aquest grup de castellers.
La nit va tenir també moments emotius,com el record per la parella de Torelló morta en accident de trànsit a Nov

a Zelanda ,i la darrera cançó que va ser una nadala (versió rock) per desitjar bones festes a tothom.

L'any que ve hauran d'anar pensant en canviar d'escenari...el Casino de Vic es va quedar petit.

Àlbum de fotos Concert Rengles&Crossettes nit de Sant Esteve 2009 fotos Xevi Mas



Àlbum de fotos Concert Rengles&Crossettes nit de Sant Esteve 2009 fotos Carles Guillamón


Article del Concert a OsonaTanga.cat

Article del Concert a l'Osona.com

Receptes carbasses XXXVIII

S'acosten els àpats de festa , per Nadal i Sant Esteve cal seguir la tradició culinària de l'escudella i el rostit , els canalons , etc. Són dies de descontrol en els menjars ,però ja tindrem temps de tornar-nos a posar a l'hora i més amb la crisis. Ara bé , per cap d'any potser podem trobar menús econòmics i que amb quatre cosetes quedin ben lluïts,per celebrar l'entrada de l'any,vigilant de no gastar massa.

Per seguir la tradició de diferents llocs , costums culinàris que ens poden anar bé.

Crema de llenties amb crosta de formatge i encenalls de pernil
A Itàlia és tradició per cap d'any menjar-ne , un menjar econòmic però molt i molt bo.

Ingredients:


100g llenties
2 pastanagues
2 cebes
2 patates
1 tros d’api
1 litre de brou de verdures o maggi
Sal i pebre
Julivert a trossets
50 gr de formatge ratllat emmental (o del vostre gust)
tires de pernil (no cal que sigui del bo , a les botigues trobareu puntes de pernil a millor preu)
oli

Preparació
Bollir les llenties en el brou (caldo de verdures)
Talla les verdures i fregeix per 10 minuts
Posa les verdures al caldo I bull fins que estiguin toves.
Afegix el julivert a trossets
Passa la barreja pel passapurés fins que quedi com una crema. (pots afegir més aigua bullida si t’agrada més com una crema.

Per la crosta de formatge : poseu en un plat pilotets de formatge i coure'ls al microones a màxima potència 1 minut (aprox) , us quedarà el formatge fos com una placa,la traieu amb un ganivet amb cura i la poseu al cim del plat de la crema , amb encenalls de pernil saltejats.

Pollastre al cava amb llimona i gingebre
Ingredients
1 pollastre sencer net
1 ampolla de cava
1 gingebre fresc
4/5 patates grosses per coure
1 llimona
sal i pebre
oli

Preparació

Es ratlla el gingebre
Es tallen les patates amb pell i les col·loqueu en una safata d'anar al forn en forma de llit,les salpebreu i afegiu en gingebre ratllat.
Col·loqueu el pollastre ,de manera que el forat us quedi mirant cap a vosaltres,salpebreu-lo i afegiu el gingebre generosament,afegiu un raig de cava.mantenint la posició introduir la llimona a manera de tap.
Col·loqueu el pollastre damunt les papates i acabeu d'abocar el cava.
El forn el pre-escalfeu a 150º , coure el pollastre uns 75-80 minuts , anar girant-lo cada 30 minuts aprox.
Trinxar i servir calent... de guarnició poden fer una mica d'arròs basmati ,integral ,etc als gustos.

Concert de Sant Esteve a Vic : The Rengles & the Crossettes



El proper dissabte 26 de desembre diada de Sant Esteve, a la nit després d'haver-nos empatxat de canelons ,rostits,dolços i licoreria varia ... tenim una activitat per fer baixar tot el tap nadalenc amb energia ,el Concert dels Rengles & Crossettes al Casino de Vic a les 22.30h.
Aquest grup de versions rock&blues ja farà més d'un any que varen començar ,aquesta serà la segona vegada que actuen al casino per Sant Esteve.

Bona entrada d'any a tothom i felicitats als The Rengles & Crossettes...

Concert The Rengles & Crossettes al Casino de Vic 27/12/08 nº1



Concert The Rengles & Crossettes al Casino de Vic 27/12/08 nº2

Concert The Rengles & Crossettes al Casino de Vic 27/12/08 nº3



Concert The Rengles & Crossettes al Casino de Vic 27/12/08 nº4


Concert The Rengles & Crossettes al Casino de Vic 27/12/08 nº5

Fotos sortida partit USAP de Perpinyà , sagals on tour !




El passat diumenge 20 de desembre uns quants sagals varem anar a veure un partit de la lliga europea de l'USAP de Perpinyà , s'enfrontaven al Munster d'irlanda. El resultat final va ser de derrota pels catalans , malgrat l'esforç i ganes que hi van posar.
El rugby és un esport molt noble , en certa manera "per nassos" ja que si amb les trompades i ventallots que es foten anessin amb mala baba els partits acabarien tots a l'hospital.
Tant sols en una jugada un dels "nois" de l'USAP amb mides d'armari de matrimoni li va engaltar un cop de puny al contrari amb tota la seva consciència... més que falta ,delicte !!! feia mal només de veure-ho.
Una curiositat , a dins de l'estadi es ven cervesa AMB alcohol ... quina diferència amb l'ambient del futbol. Això del rugby és un joc civilitzat ,malgrat la rudesa.
I el millor de tot : les animadores ... si haurà de tornar.

Àlbum de fotos Partit USAP-Munster Perpinyà 2009

Fotos Tió de la Canalla dels Sagals d'Osona 2009 i votació nova tècnica 2010-2011


Membres de la nova tècnica 2010-2011

El passat dissabte 19 de desembre , un cop acabat el partit del Barça ja que abans la gent estava "massa" ocupada , va tenir lloc el Tió de la Canalla dels Sagals d'Osona. Al mateix temps es produïa la votació de confiança que marquen els estatuts cap a la nova tècnica encapçalada per en Xavi Rius com a Cap de Colla. Com que finalitzat el període de presentació de candidatures la seva era la única que es va presentar, va ser escollida per proclamació el passat 4 de desembre , a l'espera de la votació de confiança del dia 19. Els resultats varen ser de 49 vots emesos (un 26% dels socis amb dret a vot) dels quals 39 afirmatius , 8 negatius , 1 en blanc i 1 nul. Així doncs quedà ratificada la nova tècnica 2010-2011.
Seguidament van començar les activitats de la mainada , amb una xocolatada per tothom com a cloenda. Els més petits varen ser el centre d'atenció un altre vegada , a més de plaça . Felicitar a l'equip de mainada sortint per la feina feta i a tots els pares i mares per compartir amb els petits l'afició als castells.


Àlbum de fotos Tió Canalla Sagals 2009 i tècnica 2010-2011 Fotos Lurdes López i Xevi Mas

Receptes carbasses XXXVII

Avui tot parlant amb una company, ha suggerit un producte "típic" de les taules nadalenques : el llamàntol . I buscant he trobat alguna recepte en llibres de casa , que no sigui l'arròs caldos amb llamàntol , per cuinar-los en plat de festa.

Llamàntol rostit amb mussolina d'alls tendres
Ingredients

4 llamàntols
4 rovells d'ou
el suc de mitja llimona
un pols de sal
50 ml de brou de peix
12 alls tendres
300 ml d'oli de llavors
100 ml d'oli avellanes
100 ml de nata

Preparació

Poseu una olla al foc amb aigua i sal.
Quan arrenqui el bull, poseu-hi delicadament els llamàntols i deixeu-los coure 6-8 minuts, segons la mida. Traieu-los i deixeu-los refredar.
Una vegada freds, trenqueu-los les potes i peleu-les. Talleu el llamàntol per la meitat, longitudinalment, de manera que el cap us quedi enganxat al cos. Traieu la bosseta del cap, que sol contenir cloves de marisc que s'ha menjat el llamàntol. Si hi ha corall - de color taronja, si s'ha cuit -, deixeu-l'hi, que és molt bo.
Poseu les meitats de llamàntol en una plàtera de forn amb un llit de sal gruixuda, perquè no es moguin.

Per la mussolina: peleu els alls i picoleu-los finament. Poseu-los en un cassó amb l'oli de gira-sol i deixeu-los coure a foc suau 5 min.
En un bol al bany maria, poseu-hi els rovells, el suc de llimona, sal i el brou. Emulsioneu-ho en calent. Aneu-hi afegint l'oli amb els alls tendres i després l'oli d'avellanes. Una vegada ben emulsionat, afegiu-hi la nata semimuntada.
Poseu la mussolina al damunt de la carn de llamàntol i enforneu-lo 12 minuts a 200º C, per què el llamàntol s'escalfi i la mussolina quedi ben daurada. Serviu-ho abans que es refredi.


Per aquest plat recomanen un maridatge amb vi blanc novell ... o potser millor amb cava directament i així el carbònic ens refrescarà el paladar de l'all , un altre opció.

BOTIFARRA DOLÇA AMB LLAMÀNTOL: UNA RECEPTA DE DALÍ

L'altre recepta és una mica surrealista , l'he treta del llibre "Dalicatessen" del mestre Jaume Fàbrega ( gastrònom i divulgador de la cuina catalana d'un nivell espectacular). Ens proposa barrejar mar i muntanya , però a més , dolç i salat ... un plat que ha de ser extraordinari ,caldrà tastar-lo algun cop !!!

Ingredients
2 llamàntols de 1/2 kg
1/2 kg de pèsols esclovellats
2 botifarres dolces
2 cebes mitjanes
Farina
aigua
oli
sal

Preparació
Talleu els llamàntols a rodelles d' uns 3 cm; trenqueu una mica les potes amb la mà de morter. Ho saleu, ho passeu per farina i ho fregiu una mica en oli, sense que agafi massa color; ho guardeu en un plat.
En una cassola feu-hi un sofregit amb les cebes, pelades i picades. Un cop hagin agafat una mica de color hi afegiu les botifarres dolces tallades a rodelles d' uns 2 cm. Deixeu que agafin una mica de color i ja hi podeu tirar els pèsols; ho remeneu bé, ho tapeu i ho deixeu coure a foc fluix una mitja hora, fins que els pèsols siguin cuits. Caldrà que ho mulleu amb un cullerot d’ aigua. Tot seguit hi afegiu el llamàntol que havíeu guardat. Ho deixeu coure tot plegat uns 5 minuts, procurant que no es desfacin ni els pèsols ni el marisc. Serviu-ho, provant-ho abans de sal.

Notes de l'autor Jaume Fàbrega
Ja que és un plat primaveral, podem fer servir ceba tendra, posant-hi força; opcionalment també s’ hi poden posar dos o tres alls tendres.
Personalment, tot i que no és una herba que s’ utilitzi en la cuina catalana, hi poso una mica d’ estragó, que amb el seu tast dolcenc s’ adiu molt bé amb el plat. Tampoc no hi va malament un apunta de canyella, però acompanyada amb pebre.
Si trobeu salsitxes dolces- alguns carnissers les elaboren-, el plat guanyarà en presentació.

Una proposta de maridatge , ja que estem davant d'un plat molt tocat per la tramuntana , un D.O.Empordà-Costa Brava ... hi ha molts i bons amb caràcter empordanès com el geni de Figueres.

S'acosta el Tió , Cap d'any , Diada de Reis ... pels que vulguin demanar un desig per l'any nou

Quan arribem a finals d'any solem fer balanç del que hem fet durant l'any que s'acaba i demanem que es compleixin algun dels desitjos que volem al llarg de l'any que començarem...
A la colla carbassa hi ha uns quants (i no pas pocs...afortunadament) que veuen possible la utopia , castellerament parlant ...
El veritablement important es seguir buscant els límits , les utopies , i no perdre les ganes de superar els reptes. Personalment no és la meva fita castellera ,però m'agrada molt veure com companys de colla són capaços d'il·lusionar-se amb aquesta "seva" fita , la volen i lluiten per ella. fa pensa en la frase aquella que diu : "Si lluitem podem perdre ,però si no ho fem ja estem vençuts" , cal lluitar pels somnis encara que ens semblin impossibles...

Aquest dia per molts era una utopia


Aquest dia es va fer real


Dotze 3de7 per sota en una temporada ...

2a Fira de la Tòfona a Centelles , 19 i 20 de desembre


Mostra un mapa més gran

El proper cap de setmana a la vila de Centelles a Osona tindrà lloc la 2a Fira de la Tòfona .
Les activitats previstes per a la segona edició mantenen la Jornada Tècnica, que aquest any se centrarà en "Els enemics de la tòfona" (canvi climàtic, insuficient gestió forestal, etc.) i que inclourà també demostracions de cuina en directe a càrrec de cuiners de primera fila comentades per gastrònoms. La Jornada tindrà lloc el 14 de desembre. Llavors, durant la setmana hi haurà activitats de difusió adreçades a les escoles i la població local (tallers, cursets de cuina, xerrades).
Finalment, el cap de setmana del 19 i 20 de desembre tindrà lloc la Fira de la Tòfona pròpiament dita.

Durant la Fira hi haurà parades de tòfona fresca i incorporada a altres productes (embotit, formatge, oli, etc.), es presentarà un nou embotit local amb tòfona que s’està desenvolupant conjuntament amb la Universitat de Vic. Com a complement, hi haurà una demostració de gossos tofonaires i es fallarà el concurs "Ratafia Embruixada de Centelles".
Per conèixer les bases cliqueu a l'enllaç de sobre.

L'edició del 2008 ens va deixar imatges com aquestes :


Àlbum de fotos Fira-Mercat de la Tòfona de Centelles 2008

Dissabte 19 : Tió de la Canalla i votacions a Junta Tècnica dels Sagals d'Osona


El proper cap de setmana la colla castellera dels Sagals d'Osona celebraran dues activitats importants : el Tió de la Canalla i la votació per "escollir" la Junta Tècnica pel període 2010-2011 .

Referent al procés electoral , cal puntualitzar un parell de coses : finalitzat el periode de presentació de candidatures a la tècnica,es va presentar tant sols una candidatura encapçalada pel Sr.Xavi Rius , la qual va ser escollida per "proclamació" segons marquen els estatuts i el reglament vigent el passat 4 de Desembre de 2009. Per tant la votació que es durà a terme el proper dissabte no te caràcter vinculant però si que es d'obligat compliment. Aquesta votació és doncs una votació de confiança per poder valorar el grau d'aceptació de la nova tècnica. Malgrat no sigui vinculant , és important participar-hi , ja que reflexa l'interès dels socis envers la nova temporada.



La votació tindrà lloc al local de la colla, a la Central , el dissabte 19 de desembre de 17.00 a 22.00 del vespre , segons aprovació de la junta electoral el mateix dia 4 de desembre.
Constituïda la mesa per les següents persones :
Noemí Aguilar, que la Presidirà; Xavier Arimany, Maria Pinós, i Roger Farrarons, en representació de la candidatura proclamada.

Al mateix temps , la colla celebrarà també l'activitat dedicada als més menuts i als no tant menuts del Caga Tió , el Tió de la Mainada serveix per reunir la canalla ,els pares i l'equip tècnic de la mainada...amb un berenar pels més grans i menuts després de picar ,cantar i obrir els regals.

L'horari del Tió de la Canalla serà a partir de les 18.00 fins al final del procés electoral

Àlbum de fotos Tió de la canalla dels Sagals d'Osona 2008

Resultats 13 D : un primer pas en la direcció correcte ...pels independentistes !!!




Ahir va ser una jornada històrica , segur que ens diran que la participació no va ser masiva (i es cert) , que el referèndum no era vinculant i els controls poden ser dubtosos (es cert la primera part , la segona discutible), que les institucions i administracions del país no el validen (i es cert ,però ells també han d'adonar-se que la societat civil els hi ha passat per sobre muntant una consulta SENSE necessitar-los per res...)
De ben segur que ha sigut un referèndum "emocional" més que legal , però amb un 40% de participació a Osona hi ha partits estatals que ni la somien aquesta quantitat de vots , que allò que ells representen ni s'acosta a la quantitat de persones que volen la INDEPENDÈNCIA de la nostra nació.
El cami serà llarg i difícil , que deia Oriol Jonqueras a Vic el dijous , però ja ha començat sense enmirallar-nos amb les lluites bàltiques ,ni els nacionalismes balcànics ,ni les socialdemocràcies escandinaves , ni el mimetisme basc ... les eines aquesta vegada les hem escollit nosaltres , els catalans ,fetes a mida pel nostre país : referèndums , democràcia en estat pur , demanar a la gent que vol i tractar-los com adults i responsables.
Avui 14 de desembre no som independents , es cert , però som més ciutadans de ple dret d'un estat que volen construir perquè volem i podem. Nosaltres marquem el ritme i a la caverna li queda el despotricar , menysprear e ignorar allò que no enten ni li agrada. Avui som menys "España" i més ciutadans normals del món malgrat que d'una nació sense estat... de moment.

Resultats referèndum 13D a Osona

Fira del Gall de Vilafranca 2009 : un rei negre a casa dels verds


Mostra un mapa més gran


El 19 i 20 de desembre Vilafranca del Penedès celebra la Fira del Gall.
Una Fira que enguany se celebra en el mateix emplaçament que la darrera edició (Parc de Sant Julià) i que presenta un seguit de novetats, encapçalades per la 1a Exposició-Concurs de Raça de Gallina Penedesenca, i seguides per la celebració únicament dissabte de la 3a Mostra de Tapes d’Aviram amb horari ampliat (fins a les onze de la nit) i amb accés lliure, o bé la iniciativa “La Fira als Restaurants” en que deu restaurants vilafranquins durant tota la setmana prèvia a la Fira del Gall oferiran un menú amb l’aviram i el Gall Negre del Penedès com a ingredient destacat i acompanyat pels mateixos vins que es podran degustar en la Mostra de Vins Negres del Penedès.

Per triar i remenar podeu consultar a la web :

FIRA DEL GALL 2009 Vilafranca del Penedès

Enguany trtobarem novetats gastronòmicament interessants :

La 3 a Mostra de Tapes d’Aviram només dissabte 19 de Desembre
La 3a Mostra de Tapes d’Aviram arriba amb novetats. Enguany només se celebrarà dissabte i
en horari ampliat: de 19:00 a 23:00 hores..
Hi participen 7 restaurants i bar de la comarca que ofereixen fins a 14 tapes diferents. Aquesta edició, i també com a novetat, l’accés a aquest espai serà lliure (en les edicions anteriors calia adquirir un tiquet d’accés) i un cop dins el visitant podrà adquirir per quatre euros un tiquet per fer dues degustacions; la tapa de repetició val dos euros. Els vins són els de la Mostra de Vins Negres del Penedès i costen entre 1’00 i 2’50 € la copa. A l’igual que l’any passat, per votació popular s’escollirà la millor tapa (premi per sorteig als concursants i diploma de reconeixement a l’establiment la tapa del qual obtingui al guardó). Durant tota la tarda i fins que acabi, la Mostra de Tapes d’Aviram estarà amenitzada per un conjunt que oferirà música en directe.


Mostra de cuina d’aviram
Restaurant El Gat Blau de Vilafranca del Penedès
- Gall del Penedès guisadet amb xampinyons frescos saltejats amb reducció de vi Merlot
- Crep farcida de melós d’ànec rostit amb salsa de reducció de vi Cabernet
- Cuixetes de gall ros farcides de calçots i prunes
Restaurant Mer.Cat de Vilafranca del Penedès
- Gall del Penedès farcit de bolets i botifarra negra, acompanyat de celeri
- Milfulles d’ànec amb col i peres
Restaurant Masia del Gall de Vilafranca del Penedès
- Gall del Penedès amb castanyes i moniatos
- Caneló de faisà
- Ànec amb prunes i pinyons
Restaurant La Cucanya de Vilanova i la Geltrú
- Gall del Penedès en escabetx
- Ànec mut amb moixernons
- Lassanya de Nadal (amb farcit d’aus de corral)
Restaurant Sant Jordi - Ca la Katy de Sant Martí Sarroca
- Civet de Gall del Penedès
- Ànec rostit amb prunes i pinyons
- Paté de fetge d’ànec a la malvasia de Sitges
Restaurant Fonda Neus de Sant Sadurní d’Anoia
- Fideuà de gall
- Canelons Neus
- Gall del Penedès al cava
Restaurant La Casa del Conill de Sant Miquel d’Olèrdola
- Gall del Penedès al vi negre
- Canelons d’ànec i foie de gall amb la seva salsa
- Ànec a la catalana
Tiquet d’accés a la Mostra de Cuina d’Aviram: 6’00 €
Inclou entrada al pavelló climatitzat, brou d’aviram, pa, obsequi de la copa de vi (buida), postres (garlanda i catànies), cafè (amb raig de brandi opcional) i l’ús de plats i coberts.
Vins a escollir entre els 18 que s’ofereixen a preus entre 1’00 i 2’50 € la copa (veure marques, anyades i preus a Mostra de Vins Negres del Penedès).
Plats per emportar-se
Es facilitarà gratuïtament els envasos i per tant no és permesa l’entrada a la Mostra de
carmanyoles, tupers ni cap altre tipus d’envàs.


3a Mostra de Tapes d’Aviram
Restaurant La Palma, de Vilafranca del Penedès
- Mini Caneló d’Aviram.
- Tartaleta amb Mousse de Menuts i confitura de poma.
Kroxan, de Vilafranca del Penedès
- Panet rombo artesanal vegetal amb gall dindi.
- Trio de panets amb embotit de pollastre acompanyats de brotxeta tomàquet i mozzarela.
Kassba, de Vilafranca del Penedès
- Coeur de praline de foie amb cobertura de xocolata negra.
- Pastella de magret d’ànec amb fruites del bosc, amb cobertura de sucre glass i canyella.
(dolç/salat)
El Nou Tanins, de Vilafranca del Penedès
- Cuixetes de pollastre amb salsa de fruits secs.
- Pollastre esmicolat amb salsa rosa, trufa i tomàquet deshidratat.
Trefí, de Vilafranca del Penedès
- Ravioli cruixent de pasta fresca farcit d’ànec confitat amb salsa de trompetes de la mort.
- Coca de pasta de full amb bolets de temporada i cuixeta de guatlla confitada.
Cal Joanet, de Vilafranca del Penedès
- Tartaleta de bolets amb ànec i formatge parmesà gratinat.
- Mini truita de patata i ceba amb pollastre del Penedès
Cal Pelegrí de l’Ordal
- Milfulles amb puré de poma i magret amb vinagreta perfumada a la mel.
- Farcellet de pollastre de pagès amb gambes.
Preus
Tiquet 2 tapes= 4 € Repetició: 2 €/tapa
Copa vidre+degustació = 2€ Vins d’1 a 2,5€
Accés lliure

Els Sagals d'Osona amb Osona Decideix ...



La colla carbassa ha pres part en els actes de final de campanya d'Osona Decideix.
D'aquí uns anys , potser , els temps actuals seran un punt d'inflexió per moltes coses i Sagals haurà pres part en ells. Les entitats estan formades per persones que viuen i participen de la societat on estan arrelades ,són actors i no espectadors. I haurem estat presents ...
A plaça hi van parlar personatges importants de l'actualitat , el president del Barça Joan Laporta , en López Tena ,etc ... però l'important és que per primera vegada l'independentisme surt al carrer sense cap vergonya ni emmirallar-se en cap altre lluita que la nostra.
Una plaça plena de gent de totes les edats , jovent i grans ,nets i avis ,filles i mares... un moviment transversal i sense sigles de partit,tant sols en comú la defensa del dret a decidir com a nació.



Àlbum de fotos Pilars 11D a Plaça major i Candidatura Xavi Rius

Acabat l'acte de plaça tocava assistir a la presentació de la candidatura de la nova tècnica ,ara ja oficial i proclamada per aclamació ja que ha sigut candidatura única. Tot pinta força be , les explicacions tècniques i la voluntat que han posat fa que tinguem bones expectatives de cara a la temporada 2010. Ara cal passar el tràmit formal del dia 19 , i ja podrem encarar unes merescudes vacances fins als primers dies de febrer...

Meteo CAT ... i punt

Fotos Mercat Medieval de Vic 2009 Sagals d'Osona



Mercat Medieval Vic 2009 Sagals d'Osona


Àlbum de fotos Mercat Medieval 2009 Xevi Mas i Lurdes López

Un altre any la colla castellera dels Sagals d'Osona ha participat al Mercat medieval de Vic. A l'edició d'enguany a més de la Taverna Sagala i els grallers s'ha afegit l'espectacle dels "falcons" amb la mainada com a protagonista. Una molt bona idea que permet fer participes a tots de la feina de l'entitat.

Els moments actuals fan necessaris aquests ingressos per garantir la viabilitat econòmica de l'activitat castellera, i un altre vegada la colla ha demostrat que el col·lectiu sempre arriba més enllà que les individualitats... som una gran colla , i cal estar orgullosos !!!