OSONA DECIDEIX ... Decidim decidir , és el nostre dret !!!

Comença la campanya pel referèndum del 13 de Desembre , hi ha molt motius per participar si ets independentista... però també si no ho ets. Decidir és un dret que ens pertany a tots i cadascú de nosaltres , ningú ens pot negar-lo .. pensem el que pensem. No tant sols ens hi juguem el país ,sinó creure'ns que podem viure... en una democràcia real i participativa : CAL ANAR A VOTAR , no perquè som independentistes (els que ho siguem...) sinó perquè tenim dret a decidir com volem viure (és un dret de TOTS).



Enllaç a la web d'Osona Decideix

Fotos Sopar de Gala 2009 ... Sagals d'Osona



El passat dissabte va tenir lloc el Sopar de Gala dels Sagals d'Osona , amb aquest acte tanquen la temporada "oficial" , aquesta és una de les activitats més esperades de l'any i la que permet veure l'ambient i els ànims de la colla un cop acabada la temporada.
Amb ganes de celebrar els fruits de la feina de tot l'any , el fet de tornar a descarregar la torre de set principalment , la manca de caigudes i poder carregar un altre castell de vuit (encara que tinguem l'espineta de poder haver-lo descarregat!!! ja fa unes quantes temporades que els osonencs aconsegueixen fer castells de la gamma de vuit seguides...i això és molt bo.
La nit va ser llarga i emotiva en alguns moments , el reconeixement per part de la canalla a l'esforç i la feina de la Carme ( moltes felicitats !!!) , les votacions a sagalet/ta ,sagal/a ,sagalot/a 2009 (moltes felicitats a tots !!!! ),el sorteig de paneres (amb la històrica "tetera-sagala" que enguany és dipositària la Maria de Mas...tot un honor).
Els parlaments oficials i "oficiosos" , potser algun una mica desconcertant sobretot quan,i aquesta és una opinió personal,tenim un país que per diferents motius i circumstàncies s'ha hagut de refiar més de les entitats que de les institucions..i sobretot d'aquestes entitats petites on gent hi treballa de manera altruista , vocacional , sense cap ànim de lucre i malgrat que en diguin "desinteressats" són els més "interessats" en que les coses funcionin. I que des de algunes tribunes sens demani allò que ells no fan des de les institucions...desconcerta.
Els castells pertanyen a la cultura popular , a tot el poble , i un dels seus valors més fort es resumeix amb la frase : "TOTS SOM NECESSARIS ,PERÒ NINGÚ ÉS IMPRESCINDIBLE" , pels Sagals ha passat i passaran moltes persones ,igual que per les institucions municipals, però l'important és que hi hagi qui hi hagi ens ho creiem això que abans citava.
I sobretot , felicitar al grup d'activitats per organitzar el Sopar i la resta d'activitats de la temporada... i a tots els que varen "treballar" perquè els altres es diverteixin (Roger Muntal , Grallers ,Moi ,marina ,Margarida ,Ariadna,etc...)

Àlbum del Sopar de Gala dels Sagals d'Osona 2009 fotos de Xevi Mas i Lurdes López

Sant Joan Pladecorts 22/11/2009 ...Diada dels Angelets del Vallespir


Mostra un mapa més gran
Sant Joan de Pladecorts (tradicionalment Sant Joan de Pagès, en francès Saint-Jean-Pla-de-Corts) és un poble del Vallespir (Catalunya del Nord), al departament dels Pirineus Orientals.
Els Angelets del Vallespir són la colla castellera de Sant Joan de Pladecorts, al Vallespir, fundada l'any 2001.El nom d'Angelets fa referència als Angelets de la terra, que era el nom amb que eren coneguts els pagesos del Rosselló que es van alçar contra el rei Lluís XIV de França en protesta per l'establiment de l'impost de la gabella sobre la sal.
La colla va ser apadrinada pels Castellers del Riberal i els Nens del Vendrell.

El proper diumenge tot el món castellers estarà pendent de Terrassa i del 3d10 , però no serà la única diada del dia... a uns quants kilometres del Raval de Montserrat , a la vila de Sant Joan de Corts al Vallespir , a la Catalunya Nord , tindrà lloc la Diada dels Angelets del Vallespir...Aquesta colla "petita" , resisteix a la pressió mediàtica i cultural francesa per la voluntat de ser el que son : catalans del nord !!!.
No s'hi veuran grans castells , però si moltes ganes i voluntat de mantenir les nostres tradicions malgrat tots els entrebancs imaginables,i això val més que un 3d10... Fer castells de sis sota administració francesa mereix tot el respecte , posar-se segons quines camises per anar a fer castells i sortir a la tele es molt més senzill.

Diumenge 22 de Novembre
A les 12.00 Diada dels Angelets dels Vallespir amb els castellers de la Sagrada Família , Castellers d'Altafulla i Angelets del Vallespir


3a Fira del Pa i la Xocolata de Sant Gregori ... xuculaaataaaa !!!!!


Mostra un mapa més gran
Sant Gregori és un municipi de la comarca del Gironès que forma part de l'àrea urbana de Girona, en el terme d'aquest municipi hi ha el santuari de Santa Afra.

Sant Gregori és el primer poble d’entrada a la Vall de Llémena,a tant sols cinc minuts de la ciutat de Girona.

ja farà tres anys que varen començar a fer aquesta fira dedicada al món dels flequers i la xocolata , amb el pa i els pastissos com a pal de paller. Sense descuidar la gastronomia , i tot el món de la xocolata tant com ingredient com a acompanyant.

Diumenge 22 de novembre
A partir de les 10.00h inici de la 3a Fira del Pa i la Xocolata de Sant Gregori 2009


Enguany i tornen , aquest cop amb un pes més important del món de la cuina...Tallers infantils de pa i xocolata, cata de xocolata, exposicions i degustacions , animació, concursos de coques i figures de pa, trobada de puntaires,etc
Programa 3a Fira del Pa i la Xocolata de Sant Gregori 2009 en pdf
Una de les receptes més "conegudes" amb xocolata..el Coulant



Algunes propostes :
A les 10.30 h. Esmorzar popular amb botifarra del país . Preu(2’5 euros) i xocolata desfeta.
Aquest any es presenta també la recepta de "Botifarra dolça amb xocolata"... tasteu-la !!!!

Àlbum de fotos Fira del Pa i la Xocolata 2008

CAMPANYA GASTRONÒMICA 2009


Restaurant can Joan d’Adri
Can Joan d’Adri (Canet d’Adri) - Tel. 972 428 691
"Magret d’ànec a la brasa amb ceba confitada amb xocolata"

Restaurant El Celler de l’Adroher
Ca l’Adroher (Canet d’Adri) - Tel. 972 428 270
"Cargols amb xocolata/mousse de xocolata"

Restaurant el Racó d’en Pep
Ctra. Santa Afra, s/n (Barri del Raval)
Tel. 972 428 418 / 607 282 437
"Peus de porc farcits de carn amb crema de cruixent de xocolata"

Restaurant els Ocells Perduts
Can Bellvitge (Sant Medir) Tel. 972 209 610
“Xupa xup d'aletes de pollastre amb salsa de gingebre i recobert de xocolata”

Rostisseria cuinats
C/ Joan Maragall, 24 - Tel. 972 428 809
"Conill amb xocolata i croquetes de xocolata"

Postres i begudes
El Cafè d’en Quel

C/ Montseny ,6 - Tel. 972 429 578
"Pastissos variats i xocolata desfeta"

Fleca Boix
Av. Girona, 105 - Tel. 972 428 008
“Coca de pa de pessic amb xocolata”

Restaurant Arnau can Perot
Granollers de Rocacorba (Sant Martí de Llémena)
Tel. 972 443 045
"Brownie de xocolata"

Restaurant can Xifra
Ctra. de Cartellà (Mas Artigues) - Tel. 972 428 546
"Varietat de postres: Bunyols amb xocolata, tartufo,braç de gitano, trufes i pastís de xocolata"
Si aneu a Can Xifra no deixeu de tastar el "Conill a la Rabiosa"... molt bo.

Arriba l'hora malva ... a pels 4 gammes extres !!! si tot va be...



Els Minyons de Terrassa ja han anunciat el programa de cara a la seva Diada el proper 22 de novembre al Raval de Montserrat. La intenció és portar a plaça la millor diada castellera de l'any ( i de les millors fetes mai al món casteller) : 3d10 , 2d9fm ,5d9f i pd8fm ... 4 gammes extres a la mateixa diada , no es pot demanar més !!!
Sembla que els terrassencs obriran plaça amb el 3d10 (per calmar els nervis no deu ser segurament ... però si surt tot be ,i les proves fetes fins ara així ho sembla, pot portar als malves a encarar la resta de reptes amb una forta dosis de moral i orgull).
Pel que sembla i comentat per algú que hi era a l'assaig , el tres està molt maco, el 2 paradissim i pel 5 hauran de treballar força.
Ara encara falten 2 assajos especials més ... i diumenge a plaça , Minyons te potencial per fer-ho... com cantaven a la Plaça de Vi de Girona : "no estamos muertos ...estabamos de parranda" i per despertar-se de la festa han triat el moment just , pletòrics i amb ganes. Ara cal portar-ho a plaça...

Diumenge 22 de novembre 31a. Diada dels Minyons de Terrassa
A les 12.00 actuació castellera al Raval de Montserrat amb els Castellers de Barcelona , Castellers de Sants i els Minyons de Terrassa


Primer 3d10 descarregat pels Minyons de Terrassa


Segon 3d10 descarregat pels Minyons de Terrassa

Fotos Diada Badalona 2009 , segona torre de 7 dels Sagals


fotos Jordi Gomis

Els Sagals d'Osona han tancat temporada a la Diada dels Castellers de Badalona descarregant la segona torre de set de la temporada. Un gran resultat pels de la camisa carbassa,que a més ,han acompanyat amb un 5d7 i el dotzè 3d7 per sota de l'any 8sens dubte el castell més dominat que tenen els osonencs...).
A la ronda de pilars han descarregat dos pilars de cinc , amés del pilar de 4 caminat d'entrada a plaça. La jornada ha sigut molt bona pels Sagals ,que amb aquesta segona torre de set recuperen els resultats de fa 4 temporades,descarregan més d'una torre al mateix any.

per la colla local dels Castellers de Badalona la jornada ha trastocat tots els plans que portaven d'entrada. Han obert plaça amb un intent de 4d7 amb agulla que ha fet llenya abans de coronar,però que malgrat la caiguda han descarregat a la ronda de repetició amb molta solvència. Però a segona ronda ,on volien intentar el seu primer 3d7 per sota ,les coses se'ls hi han girat completament. Un castell que ha pujat insegur i dolent de mides tota l'estona , a acabta cedint a la darrera aixecada provocan la segona caiguda de la diada , aparcat el 3d7 per sota han fet un 4d7 molt al seu abast. I per acabar d'ensopegar a darrera ronda amb un 3d7 ,el pom de dalt ha tingut una mala diada i s'ha despenjat provocant la tercera llenya de la jornada.
Hi ha dies que res surt be ,i pels "micacos" avui ha sigut un d'aquest...malauradament. esperar que els afectats es recuperin ràpid i a tornar-hi la temporada que ve.

Els Castellers de Cerdanyola , molt escassos d'efectius han fet una actuació bàsica de sis ,amb el 3d6 ,el 4d6 i un 4d6 amb agulla,un pilar de 4 de cloenda

Segona torre de 7 descarregada...i torre ,i torre ,i torre ,torre ,torre !!!!

Acabem la temporada amb la segona torre de set descarregada a Badalona , un èxit de tots... i de la feina de la tècnica...felicitats!!!!
2d7 descarregat a Badalona

WORLD PRESS PHOTO 09 al CCCB de Barcelona

Les imatges d'un temps ...


foto World Press Photo de l'any 2008 d'Anthony Suau, USA, per a Time

El CCCB es transforma en la capital del fotoperiodisme ,la prestigiosa exposició del World Press Photo estarà oberta del 11 novembre 2009 al 13 desembre 2009.

Per cinquè any consecutiu, la Fundació Photographic Social Vision organitza amb la col·laboració del CCCB l'exposició World Press Photo 09.

Mostra un mapa més gran

Com arribar-hi

C/ Montalegre 5, 08001 Barcelona
Tel. 93 306 41 00 Fax 93 306 41 01

Metro: línies 1, 2 i 3 (Catalunya i Universitat) FGC i RENFE.
Bus: 7, 9, 14, 16, 17, 24, 38, 41, 50, 54, 55, 56, 58, 59, 64, 66, 67, 68, 91, 120, 141, L94, L95, Tombús, Aerobús.
Pàrquings: Pl. Castella, Carrer dels Àngels, Pl. Catalunya.

Horari

De dimarts a diumenges d'11 a 20h. Dijous d'11 a 22 h. Tancat els dilluns no festius

Preu entrada: 4,50€

Entrades combinades per a dues exposicions: 6€ / 4,50€
Entrada reduïda: 3,40€ dimecres no festius i jubilats, estudiants i, també, per visites en grup (mínim 20 persones)
Entrada gratuïta per a menors de 16 anys, Amics del CCCB, Jubilats titulars de la Tarjeta Rosa, aturats, membres d'ICOM i també, el primer dimecres de cada mes, els dijous de 20 a 22 h i els diumenges de 15 a 20h.

L'exposició World Press Photo -recull de les obres guanyadores del concurs homònim- és coneguda mundialment com la principal mostra itinerant de fotoperiodisme. Així doncs, la World Press Photo esdevé tant un document històric dels principals esdeveniments del 2008, com una mostra de la millor fotografia de l'any.
Cada any, un jurat internacional independent format per tretze membres escull les fotografies guanyadores entre totes les enviades per fotoperiodistes, agències, diaris i fotògrafs de tot el món. Les fotos participen dins 11 categories: notícies d'actualitat, temes d'actualitat, personatges de actualitat, esports, fotos d'acció, reportatges d'esports, temes contemporanis, vida diària, retrats, naturalesa, i art i entreteniment.


1r premi Temes d'actualitat, fotografies individuals.Luiz Vasconcelos, Brasil, Jornal A Crítica/Zuma Press

L'exposició anual de les fotos guanyadores es pot veure cada any a 80 ciutats de 40 països, amb la condició de que totes les obres puguin exhibir-se sense cap tipus de censura. El fet de que milers de visitants de tot el món vegin aquesta exposició evidencia el poder de la fotografia per superar les fronteres lingüístiques i culturals.

World Press Photo aporta imatges per la memòria col·lectiva, imatges impactants que han canviat, en nombroses ocasions, el transcurs de la història i l'opinió pública.

Vidreres celebra la "Festa Petita" : 6a. Festa del cava i el Salsafi


Mostra un mapa més gran


Aquest cap de setmana tindrà lloc la celebració de la Festa Petita amb la ja 6a. Festa del Cava i el Salsafí

Vidreres és una vila i municipi de la comarca de la Selva,la vila de Vidreres està situada a una distància de 13 km de Santa Coloma de Farners, 15 de Lloret de Mar, 20 de Girona i 76 de Barcelona.
Festa del cava i el salsafí

La Festa del Cava i el Salsafí arriba a la sisena edició, organitzada per l’Associació de comerciants i empreses de serveis de Vidreres. La festa tindrà lloc durant tot el diumenge 15 de novembre i començarà amb un esmorzar a la Plaça Lluís Companys. Durant tota la jornada es faran degustacions de cava, tastets de plats cuinats amb salsafí i un concurs de cuina del salsafí.
Podeu veure el programa a l'enllaç:

FestaPetita Videres 6a Festa del Cava i el Salsafí 2009


El salsafí és una arrel similar al nap, però de gust més fi , és un tubèrcul autòcton de la comarca de la Selva, que es fa servir d’acompanyament de diversos plats.
Es un producte típic del gironès.
Les noves tendències culinàries de la comarca, però, han aprofitat la textura d’aquest producte per obrir un nou camp culinari, i així trobem foie de salsafí, cremes, compotes o fins i tot bombons de salsafí, entre moltes d’altres varietats gastronòmiques.

A més de Vidreres , hi ha alguns pobles de les terres gironines on també el salsafi és un plat estrella , per destacar-ne dos tenim a Sils ( amb la recepta del pollastre amb salsafins de les seves conegudes Cuineres de Sils ) i Salt (per Festa Major és típic menjar salsafins i aquí teniu la recepta d'ànec amb salsafins)
Pollastre amb salsafins (de les Cuineres de Sils)

Ingredients

1 pollastre
1 kg de salsifís
1 ceba
4 grans d’all
10 ametlles torrades
Sal
Llard
Oli
50 g de farina

Preparació

Poseu en una cassola una cullerada de llard i oli d'oliva. Quan estigui calent, poseu-hi el pollastre tallat i salat, l’hi deixeu fins que estigui ben daurat i, aleshores, retireu-lo.

A la mateixa cassola, fareu un sofregit de ceba i all, i quan estigui fet fregiu-hi una llesca de pa i unes ametlles. Quan estigui tot ben fregit, traieu-ho i passeu-ho per la batedora per fer-ne una salsa.

A la cassola del sofregit, torneu-hi a posar el pollastre i la salsa i deixeu que es faci uns 30 minuts. A part, haureu preparat els salsifís (pelats, bullits, enfarinats i fregits) que haureu d’afegir a la cassola del pollastre amb la salsa. Afegiu-hi també un got d'aigua. Deixeu-ho coure tot plegat uns 10 minuts més i ja estarà a punt de servir.



Ànec amb Salsafins (Recepta Festa major de Salt)


Ingredients (per a 4 persones)
1 ànec d’1,5 Kg
500 grams de salsafins
250 grams de greix de porc
1 litre d’oli d’oliva
1/2 litre de vi blanc
1 ceba grossa
6 cebes petites
2 pastanagues
2 grans d’all
1 cullerada de farina
1 llimona
Una mica de llorer i de farigola
Una mica de julivert
Sal i pebre

Preparació

Tallem l’ànec a talls, no gaire grossos, netegem la carn i hi tirem el suc de la llimona.
Amb una cassola cal escalfar-hi el greix, posar-hi la carn, enrossir-la i reservar-la. Amb el mateix llard es cou la ceba grossa, les pastanagues i els alls, tot tallat en juliana (deixar-ho enrossir) i afegir-hi la farigola i el llorer.
De nou, posem altra vegada la carn al foc i hi tirem el vi per damunt i ho deixem coure una mica. Tot seguit afegim 1/2 litre d’aigua, sal i pebre i ho deixem coure una hora a foc molt baix.
Mentrestant, es pelen els salsafins, es tallen a tires i s’enfarinen. Alhora traiem una mica del llard de la cassola i en una paella fregim els salsafins.
Les cebes petites pelades es posen en un cassó petit, es cobreixen d’aigua i s’hi posa un pols de sal, es couen uns 15 minuts a foc baix.
Quan la carn haurà cuit una hora, es treu de la cassola i s’afegeix una cullerada de farina a la salsa, es barreja bé i es passa pel colador xinès.
Tornem a posar la carn a la cassola, hi tirem pel damunt la salsa colada i hi afegim les cebes petites i els salsafins. Cal que comprovem la sal. Tapem la cassola i ho deixem coure a foc baix uns 3/4 d’hora.
Una vegada s’ha acabat de coure i per tal de servir-ho amb una mica d’estètica es pot posar la carn al mig i envoltada dels salsafins i les cebetes en una plata. També s’hi pot posar una mica de julivert picat per sobre.
Una recepta una mica més "elaborada" amb els salsifins

Festa Major del Clot : Castellers de Barcelona , Concert de Gralles i molta cuina ...


Mostra un mapa més gran

Els barris del Clot i Camp de l'Arpa del Clot pertanyen al districte de Sant Martí de Barcelona.
El Clot és un dels nuclis més antics de Sant Martí. Ja existia a l'època medieval, amb el nom de Clotum Melis (Clot de la Mel). El nom del barri deriva de la paraula Cros, que significa "fons", i fa referència a terres de conreu situades en fondals. Molt ric gràcies a les hortes i els molins al voltant del Rec Comtal, proveïa de queviures la ciutat de Barcelona i, entre altres productes, mel de gran qualitat.
El topònim de Camp de l'Arpa procedeix probablement de l'existència d'un dolmen en aquesta zona. Figura citat en un document de l'any 1037 del Cartulari de Sant Cugat, amb la forma "ad ipsa archa", amb motiu d'una confrontació de límits. El nom actual seria una deformació de l'original.


Aquest any la Festa major es celebrarà del divendres 6 de novembre fins el diumenge 15 del mateix mes ,també existirà el refestot, on del 16 al 22 de novembre es seguiran fent actes.
Els Castellers de Barcelona tenen la seva seu al barri , i són una de les entitats que més participa de la mateixa.
per veure tot el programa sencer ,us deixem l'enllaç amb pdf:

Programa Festa major Clot i Camp de l'Arpa 2009

Algunes propostes interessants :

Divendres 13 de novembre
A les 20.15 h Cercatasques Jove del Clot-Camp de l’Arpa 2009 amb la xaranga “Band de Marcha”
Començarà al Carrer Rogent, davant del Centre Social la Revoltosa i recorrerà diferents punts del barri: CSO La Revoltosa, Orfeó Martinenc, El Brot, La Grangeta, Casa Popular La Forja del Clot i el Centre Cultural la Farinera del Clot.
Un cop allà seguirem el concert de les gralles dels Castellers de Barcelona

El grup de Grallers i Timbalers de la Colla celebra 30 anys (en el 40è Aniversari dels Castellers de Barcelona) amb un concert a la Farinera del Clot.

Serà divendres 13 de novembre a partir de les 21'30h als peus de l'antiga fàbrica de farina de la Plaça de les Glòries.
Acabarà amb una batalla de DJ’s fins acabar la nit .Hi haurà venda de samarretes i entrepans, venda de tiquets (8€) a l’inici del recorregut i les tasques Organitza: La Pinya, Coordinadora de Joves del Clot-Camp de l’Arpa.

Dissabte 14 de novembre
A les 11.00 h VIIè Concurs de Truites del carrer Bassols
entre c. Xifré i c. Rogent organitzat per la Comissió de Festes del c/ Bassols
BASES DE PARTICIPACIÓ:
Les truites es portaran entre les 11.00 h i les 13.00 h del matí del dia 14 de novembre. Els ingredients de les truites es poden escollir lliurement però han d’ésser comestibles. El jurat valorarà el sabor, l’originalitat i la presentació de les truites. El resultat del concurs es farà públic el mateix dia, una mica abans del dinar popular del C/Bassols (13.30 h aprox.) - Les truites, tastades i avaluades pel jurat tantes vegades com sigui necessari, seran retornades al seu autor/a.
Animem a tots els/les participants a assaborir conjuntament totes aquestes truites en el Dinar Popular que se celebrarà tot seguit.

A les 14.00 h VIè Dinar Popular al carrer Bassols entre Rogent i Xifré
El dinar és obert a tothom, porta alguna cosa i ho compartirem entre tots i totes. Tastarem també les truites del VIIè concurs de truites del carrer Bassols


Diumenge 15 de novembre
A les 8.00 h Matinades Castelleres
Recorregut sorollós pel barri despertant el veïnat amb el toc de matinades
Recorregut: pl. Valentí Almirall, pl. del Mercat, c/Clot, local dels Castellers de Barcelona


A les 12.00 h 12è Tastet del Mercat del Clot
Veniu a tastar els productes que cuinen al Mercat del Clot amb el tiquet participareu en el sorteig de vals de compra als comerços de l’Eix Clot
A la Plaça del Mercat del Clot


A les 12.00 h Trobada Castellera 40è aniversari dels Castellers de Barcelona
Amb les colles dels Castellers d’Esplugues, Castellers del Poble Sec , Moixiganguers d'Igualada i Castellers de Barcelona a la Plaça Valentí Almirall

Una de pirates...

Primer de tot cal desitjar que els arrantzales (pescadors) segrestats a l'indic puguin retornar quan abans millor a casa i acabar amb el patiment i angoixa de les famílies i seu propi. Però quan ens parlen del problema de la pirateria , ens ensenyen imatges de quatre "cafres" armats fins a les dents (amb armes que algun país occidental els hi ha venut !!!) i que sembla que no estiguin arrelats enlloc... Per desgràcia els pirates de Somàlia han "beneficiat" a la població local ,sobretot als pescadors i al turisme , encara que sigui indirectament. Durant anys s'ha anat a les zones de pesca d'allà a arrasar amb el peix per fer negoci
sense preocupar-se dels habitants de la zona, per nosaltres els "pirates" són delinqüents però hi ha altres visions ...
La indústria peixatera i conservera, els nostres hàbits consumistes , els grans monopolis del negoci dels aliments ,etc entre tots hem anat "trinxant" el planeta sense adonar-nos dels "danys col·laterals" que es podrien produir...ara en veiem uns quants.

Granollers ,Diada dels Xics i gastronomia local , ecològica i de qualitat


foto Xavier Puigdomènech

El cap de setmana del 14 i 15 de novembre a Granollers tindrà lloc dos esdeveniments interessants a la Porxada ,per "maridar" els castells amb la cuina ecològica i tradicional.

El dissabte 14 de novembre a la plaça de la Porxada de Granollers es celebrarà la fira “Acostem el camp”, organitzada per l’Associació de Productors Artesans per la Qualitat del Vallès Oriental.

Hi haurà parades on es podrà comprar els productes de producció pròpia, directament als elaboradors de la zona.

Aquesta vegada, amb la col•laboració del Gremi d’Hoteleria del Vallès Oriental, també s’hi podrà degustar un bon dinar de km 0 , que tindrà com a producte estrella la mongeta del ganxet.

El dinar té un preu de 10 euros. Podeu reservar plaça al telèfon 619769393 o bé al correu electrònic: info@agroartesans-vo.com


Divendres 13 de novembre
A les 22.30h a la Nau de Roca Umbert concert amb:
Miquel del Roig
Sr.Lòpez


Dissabte 14 de novembre
A les 9.00h Fira Acostem el Camp amb productes artesans i agrícoles de qualitat.

A les 14.00 DIN
AR KM.0 (productes locals) a la Porxada al preu de 10€

A les 17.00h Xocolatada a la Porxada

A les 18.00h actuació castellera de Vigília amb els Xics de Granollers i els Castellers de Caldes de Montbui.

A les 20.00h Botifarrada acabada l'actuació

Diumenge 15 de novembre
A les 12.00h actuació castellera de la 18a.Diada dels Xics de Granollers amb els Minyons de Terrassa i els Bordegassos de Vilanova


Però també hi haurà festa a la Diada dels Xics , el divendres amb Miquel del Roig...ja va actuar a la festa dels Marrecs de Salt,ara Xics...molt casteller en Miquel!!!

Catavins Sabadell 2009 : castells i el món del vi


Ver mapa más grande

Els propers dies 13, 14, 15 i 16 de novembre de 2009 el recinte de Fira Sabadell acollirà la segona edició del saló Catavins Sabadell.
L’objectiu de Catavins és apropar el món del vi als visitants i alhora permetre als cellers, productors i distribuïdors, la possibilitat de donar a conèixer els seus productes, a un públic receptiu i exigent, però també a professionals de la restauració, de l’hostaleria de tota la comarca.
Per triar i remenar de les ofertes de la fira del món del vi ,us deixem l'enllaç a la seva web:

2a. Catavins Sabadell 2009

També hi haurà activitats paral•leles com cursos i tallers de tast, d’aromes, tallers de cuina, xerrades,.. conduïdes totes per destacats professionals del sector. Un dels col·lectius que participaran en aquestes activivitats serà el de Cuina Vallès

De moment, ja s’ha concretat la col•laboració del col•lectiu Cuina Vallès, una agrupació de restaurants del Vallès Occidental que durant la celebració de Catavins 2009 col•laborarà en la organització de les activitats següents:

Sessió d’Enocuina, amb plats inspirats i elaborats basant-se en les característiques del vi (organolèptiques, de proximitat territorial...), que comptarà també amb la complicitat d’un actor que parodiarà els rituals de servei i consum del vi. Tot plegat a càrrec de Rafa i Sílvia, del restaurant La Terrassa del Museu.

Tast de vins catalans elaborats amb varietats autòctones i de cost inferior als 12 € per ampolla, a càrrec de Tomàs Cuadrado, del restaurant El Racó d’en Tomàs .


Ponència Els confins de la proximitat. Productes gastronòmics del Vallès Occidental, a càrrec d’Artur Martínez, del restaurant Capritx, durant la jornada professional.


Demostració gastronòmica entorn de la mongeta del ganxet, sota el títol Nous usos i noves tècniques amb la mongeta del ganxet, a càrrec de Joan Sala, del restaurant Lossum .

Del 13 al 15 de novembre estarà obert per al públic general, i el dilluns 16, per a professionals del sector vinícola, hostaleria i restauració.

Diumenge 15 de novembre
Els Castellers de Sabadell tenen una actuació a la Festa del Vi Novell que es farà el diumenge al carrer Brutau davant de Bodega Coca, a partir de les 10.45 del matí

Ja passem de les 100.000 visites... qui ho havia de dir!!!


Ja passem de les 100.000 visites... qui ho havia de dir!!!



Aquest cap de setmana passat varem arribar a les 100.000 visites al bloc del Farcint la faixa , després de 2 anys i cinc mesos des de la primera "proposta"...ja,ja,ja. Malgrat que es cert que un fa les coses perquè creu que als altres els hi pot interessar , seria absurd negar-ho , tampoc pensava que s'animes tant...qui ho havia de dir!!!
Però això ha sigut gràcies a molta gent que ha anat col·laborant , de manera més constant o no , fent recomanacions ,cròniques ,fotos ,vídeos ,etc...a tots ells MOLTES GRÀCIES !!!
Una de les coses que li toca , potser ara és el moment que s'acaba la temporada i hi haurà temps , es canviar una mica la imatge del bloc...ja,ja,ja . Afegir coses i treure'n d'altres : el llibre de visites dels "Farcint lo cap" no ha funcionat mai al ritme que un pensava , a més quan algú ha cregut oportú dir la seva ha fet servir els comentaris o l'adreça d'e-mail. En canvi cada vegada va tenint més pes les xarxes socials dins de les colles castelleres (i d'altres entitats) i a més del grup de Facebook del "Castells i Teca...farcint la faixa" , caldria afegir els enllaços de la resta de colles,crec jo...un millor cercador , el canal de youtube on ja hi ha quasi 300 vídeos ,etc. Malauradament hi ha més idees que temps ,així que anirem fent de mica en mica...
A tots però ,moltes gràcies... fa molta "il·lusió" veure que allò que un fa la gent s'ho mira.

Gràcia acaba la feina ...



La Vila de Gràcia, per antonomàsia Gràcia, és un dels "barris" (que no s'ofengui ningú...) més populars i actius de la ciutat de Barcelona. També és el nom del districte municipal que inclou, a més a més de Gràcia, els barris de Vallcarca i els Penitents, el Coll, La Salut i el Camp d'en Grassot i Gràcia Nova.
L'any 2005 tenia 120.087 habitants...més que la comarca d'Osona sencera , això ens pot donar una idea del potencial casteller.
A més de ser un dels territoris històrics del cap-i-casal , Gràcia té una de les xarxes associatives més intenses de la ciutat ,el món d'entitats i col·lectius que hi fan coses és ampli i variat. Una d'elles es la Colla castellera de la Vila de Gràcia,que aquest cap de setmana celebrarà un de les seves diades més importants.

Diumenge 15 de novembre
13a. Diada castellera de la Vila de Gràcia a les 12:00 a la plaça de la Vila de Gràcia, amb els Castellers de Sant Cugat , els Castellers de Sants i Castellers de la Vila de Gràcia

Recordeu que a les 8:00 hi haurà les tradicionals matinades.
Després de l’actuació hi haurà el cèlebre pica-pica’t a l’oratori de Sant Felip Neri.

4d8 dels Castellers de la Vila de Gràcia Diada 2008

4d8 castellers de la Vila de Gràcia per la Mercè 2009


4d8 descarregat Castellers de la Vila de Gràcia a Lleida octubre 2009


La setmana passada a sant Cugat , només el varen carregar el 4d8 ...

Tanquem temporada a Badalona...Diada dels Micacos


Mostra un mapa més gran
El proper diumenge 15 de novembre , els Sagals d'Osona tancaran la temporada castellera 2009 a la 12a. Diada dels Castellers de Badalona , els "Micacos".
Badalona és una ciutat i municipi de la comarca del Barcelonès, situada entre la serralada de Marina i la costa marítima, a la riba esquerra del riu Besòs. És el municipi més gran de la regió anomenada Barcelonès Nord o Baix Besòs, formada també per Santa Coloma de Gramenet i Sant Adrià de Besòs.Encara que s'hi han trobat restes de poblament neolític i un poblat ibèric, s'acostuma a datar la fundació de Badalona cap a l'any 100 aC, quan es va fundar la vila romana de Baetulo (o Bètulo).
Diumenge 15 de novembre
A les 12.00 12a. Diada castellera dels Castellers de Badalona amb els Sagals d'Osona i Castellers de Cerdanyola a la Plaça de la Vila

El programa de la Diada és el següent:

8:00 Matinades des de la Plaça Constitució amb el següent recorregut:
8.00: Plaça Constitució , 8.05: Quintana Alta , 8.30: Martí Pujol , 9.00: Carrer Rector , 9.40: Carrer Sant Anastasi (Círcol Catòlic) , 10.10: Carrer Sant Joaquim , 10.40: Carrer Sant Isidre , 11.00: MOBBA
11.30: Cercavila des de la MOBBA
12:00 a la Plaça de la Vila

La colla castellera de Badalona s'inicia el 6 de març de 1997, en el marc de les Festes de Maig de Badalona,el 17 de maig de 1998, fan la seva presentació estrenant camisa i escut.
La camisa i l'escut d'una colla castellera són els seus elements identificadors,es van voler triar símbols ben badalonins. La camisa escollida va ser de color micaco, paraula que a Badalona serveix per identificar el que arreu es coneix per nespra. L'escut havia d'ensenyar els elements representatius de la ciutat: la bandera catalana i les tres barres ondulades. Així l'enxaneta d'un pilar de dimonis fa l'aleta amb l'escut heràldic a la mà, un dimoni com el que cada vigília de Sant Anastasi crema a la platja de la ciutat, l'acte central de la Festa Major de la ciutat coneguda com les Festes de Maig.
Badalona realitza unes jornades gastronòmiques molt interessants i que ,any rera any, van agafant molta volada...la d'enguany va seguir amb la progressió esperada.

A la publicació que es va fer en motiu de les jornades trobareu un llistat força interessant de llocs on anar a tastar aquesta cuina feta a Badalona , malgrat estar enganxats a la gran capital i a les pressions de les grans cadenes de restauració fast food ,hi ha una cuina casolana,tradicional i "de tota la vida" que és manté.

Díptic 24a. Jornades gastronòmiques de Badalona

Medallons de Xai amb salsa de nespres

Ingredients (per a 6 persones)

1 kg. de lloms de xai
1 / 2 kg.de nespres
1 / 2 cebollí
1 cullerada de mantega
1 cullerada de sucre
300 ml de brou de carn
1 tassa de vi negre
2 cullerades de crema sencera

Preparació
Pela les nespres i extreu la seva polpa.
Pela i pica la part blanca del cebollí a rodanxes.
Posa a escalfar a foc lent la mantega juntament amb el cebollí, afegeix el sucre i deixa-ho caramel·litzar , després afegeix el vi i deixa reduir a la meitat.
Incorpora el brou i les nespres a la preparació anterior i cuina a foc lent per 25 minuts.
Extreu els trossos més sencers de nespra i reserva.Batre la resta en un morter i buida en la mateixa olla. Afegeix la crema i assaona al gust.
Posa a escalfar en una paella mitjana l'oli d'oliva a foc viu, afegeix els lloms i fregeix tres minuts pels dos costats. S'assaona amb sal i pebre, retira i talla en medallons.
Serveix molt calent sobre els nespres, posa la salsa al voltant.

Nespres (Micacos) amb tonyina

Ingredients per a 8 persones

500 grams de nespres frescos
300 grams de porros
250 grams de tonyina en llauna
0,5 litres de llet
4 Ous
1/2Llimona
1/2 Taronja
90 grams de mantega
1 pessic de pebre
1 mica de sal

Preparació
Es pelen els nespres i es treu el pinyol.Netejar els porros i tallar finets.Posar al foc una paella i afegir la mantega, quan estigui fosa posar els porros, a foc moderat fins que perdin la seva textura.En un recipient posar els porros, les nespres , la tonyina, la llet, els ous, el suc de taronja, el suc de llimona, el pebre i la sal.Triturar bé amb una batedora i fer en un motlle d'alumini o un casola.Es posa al forn al bany maria a una temperatura de 180 º centígrads durant 40 minuts.

2d7 .....

Vídeo de Xavier Bunyol

Fotos Diada Sagals d'Osona 2009...recuperem la torre de 7!!!!


Avui hem celebrat la Diada de la colla , la Diada dels Sagals d'Osona 2009. Com l'any passat per motius climatològics s'ha hagut de canviar la diada de lloc, de la plaça de Centelles al local de la colla a Vic (de fet, el local ens porta "bones sensacions" i avui ha tornat a ser un lloc idoni...).
Els sagals han estat acompanyats per els Moixiganguers d'Igualada i pels Xerrics d'Olot , els de l'Anoia tindran la setmana vinent la seva Diada on aniran a cremar els darrers cartutxos de la temporada,a Vic han portat una gamma bàsica de set afegint el 3d7 amb agulla...amb perspectives de fer més a casa seu,de ben segur!!!!
Els de la Garrotxa han fet castells de sis , amb la torre de 6 com a màxim castell...la colla olotina ja fa varies temporades que sovinteja castells de set ,malgrat no amb l'assiduïtat que voldrien , la temporada 2009 no ha sigut un bon any en aquest aspecte.Però els garrotxins es mantenen segurs en les construccions de sis.
Els Sagals han obert la diada amb un 5d7 per tranquil·litzar els ànims de cara al repte de la diada , descarregar el 2d7 un cop aparcat el 4d8 per manca de temps als assaigs,a faltat una mica més per poder dur-lo amb garanties a plaça!!!
La torre de set la van descarregar per darrera vegada el 2006 , carregant-la per la Festa Major del 2007. La temporada 2008 ni tant sols es va poder dur a plaça...i enguany el repte era doncs ,descarregar aquest castell de set pisos que entra dins de la gamma de vuit.
Al primer intent s'ha hagut de desmuntar amb acotxador col·locat , malgrat els moviments de l'estructura s'ha pogut desmuntar sense caure.A la ronda de repetició els de la camisa carbassa han descarregat l'onzè 3d7 per sota de la temporada...sens dubte el castell bandera dels osonencs!!!
A tercera ronda s'ha tornat a encarar el repte del dia,aquesta vegada més ferm i parat...la torre ha anat pujant sense sotragades ni cap moviment estrany , carregant-se amb solvència i començant una descarregada més tranquil·la del que és podia imaginar de bon principi,la feina d'assaigs s'ha vist a plaça...recuperant així una de les estructures més tècniques dels castells. Un bon final de temporada pels de la camisa carbassa.
A la ronda de pilars , els sagals han descarregat dos pilars de cinc ,els Moixiganguers un altre pilar de 5 i els Xerrics un pilar de 4.
La jornada ha continuat amb la celebració de la torre ,un dinar dels castellers i la castanyada...
El proper dissabte els osonencs tancaran temporada a Badalona ,a la Diada dels castellers de Badalona. Després vindrà un dels actes socials de la colla més esperats , el Sopar de Gala el proper 21 de novembre per celebrar els resultats de la temporada...

FIRATAST GIRONA 2009 ... del 12 al 15 de Novermbre



La 15a. edició de FIRATAST GIRONA’09 tindrà lloc els dies 12, 13, 14 i 15 de novembre de 2009, al Palau de Fires de Girona, amb la fórmula ja tradicional basada en la promoció dels productes d’alimentació a través del tast i la venda.

El funcionament de FIRATAST ofereix al visitant una ocasió única per poder tastar una àmplia varietat de productes d’alimentació. La mecànica és senzilla i ben atractiva: el visitant compra uns tiquets de tast, que pot anar intercanviant als diferents estands per degustacions d’entre una amplíssima varietat de productes que difícilment podria tastar en altres circumstàncies.

Els preus dels tiquets serà de

HORARI: de 12:00 h a 24:00 h

Dijous 12 i Divendres 13 de novembre, obert de 18:00h a 24:00h.

Dissabte 14 i Diumenge 15 de novembre, obert de 12:00h a 24:00h.

La darrera edició va comptar amb la participació de diferents sectors i col·lectius com el col•lectiu de la Cuina Termal de Caldes de Malavella, els 21 restaurants de la Vall de Camprodon amb la carn de poltre, les Cuineres de Salt, els restaurants del Consell Comarcal del Gironès, entre molts d’altres establiments, van ser els ambaixadors de la millor gastronomia de les seves respectives comarques.
També hi va haver un espai solidari , es va cedir gratuïtament espais per a que les entitats de l’Àrea de Cooperació hi pugessin ser presents amb menjar i productes, i UNICEF tingués un taller de cuina per als nens. Aquesta aposta pel “Tast-Solidari” va propiciar que a dins de la pròpia fira hi hagués la presència de cuina i productes de diferents cultures amb el mestissatge culinari com a fil conductor i poder així, donar suport als projectes de cooperació gironins i d ’UNICEF.
Així que ja ho veieu , no tant sols es tracta d'anar a tastar la gastronomia ,sinó que també podem fer quelcom més ajudant als altres sense perdre el pal de paller de l'afició per la cuina.

LA CUINA FÀCIL DE LES CUINERES DE SALT


El grup de les Cuineres de Salt va néixer ara ja fa 5 anys, amb l’objectiu de recuperar, conservar i donar a conèixer la cuina catalana tradicional i, sobretot, aquella que es fonamenta en els productes de l’horta de Salt.

SAGALS D'OSONA Sopar de Gala 2009 , la pinya més elegant !!!



S'acosta el final de temporada , ens queden dues actuacions i arribarem a l'activitat més "elegant" que la colla fa durant tot l'any...el Sopar de Gala.
Si durant tota la temporada sempre ens veiem amb la mateixa "indumentària" , o be amb roba d'assaig o amb l'uniforme casteller de rigor , sempre va be trencar una mica les rutines i ensenyar l'altre cara de la moneda,en aquest cas de l'armari...
Per una nit ens veurem tots amb roba "de mudar" , amb corbates ,americanes,trajos,vestits llargs ,faldilles ,bruses ,sabates de taló ,etc...

Cliqueu al cartell per veure l'horari i menú

L'activitat castellera és una activitat popular ,arrelada a les festes i celebracions del poble , costa molt relacionar-la amb res elitista o classista. Això no és incompatible amb ,per una nit ,dona prioritat a l'elegància i a les bones maneres ( almenys fins que el costi ho aguanti...i comenci a demanar festa !!!).
Per una nit ens veurem "diferents" ,per alguns és la seva roba de treballar ,però per d'altres quasi mai ens guarnim així...fins i tot la mainada. L'important és celebrar-ho com a Colla , junts i fent pinya ,que els esforços d'aquesta temporada han sigut molts i els de la temporada que ens espera ens demanarà la col·laboració de tots...

Aquest acte és pot dur a terme gràcies a la col·laboració de la Colla (en la part financera), a la gent que l'organitza del grup d'activitats i també cal destacar les facilitats i predisposició de La Vila dels Masramon de Vic, cal doncs reconèixer la seva ajuda des de fa quatre anys per poder fer aquest esdeveniment. Els Sagals d'Osona rebem el caliu i la generositat de molta gent de fora de la colla en molts esdeveniments,i aquest n'és un...moltes gràcies !!!

La darrera edició del Sopar de Gala, ens va deixar imatges per recordar...




Una nit per recordar...varem podem gaudir de moltes emocions fortes,la gent amb ganes de celebrar una temporada que s'acabat amb una nota molt alta vist els esdeveniments passats...i del bateig de :
The Rengles i les Crossettes !!!! senzillament genial!!!!

Com va dir un dels premiats amb el premi Sagalot 2008...collons,quina nit!!!!

Àlbum de fotos Sopar de Gala Sagals d'Osona 2008 nº1

Àlbum de fotos Sopar de Gala Sagals d'Osona 2008 nº2

Enllaç noticia publicada al Osona.com



Sopar de Gala Sagals d'Osona nº1


Encara en falten..però de moment aquí teniu el primer
Sopar de Gala Sagals d'Osona nº2


i el segon !!!
Sopar de Gala Sagals d'Osona nº3

i el tercer !!!