3er Concurs de Pintxos castellers a Mallorca 20 i 21 febrer 2010

Cuinant un vuit , de tapes i pintxos per Mallorca !!!
Aquest passat cap de setmana , mentres la majoria de colles castelleres estaven jugant el torneig intercasteller de futbol-sala , els Castellers de Mallorca han fet un parell d'esdeveniments interessants ; un cap de setmana intenssiu de millora tècnica i el 3er. Concurs de Tapes i Pintxos .
L'objectiu de la visita ,almenys per a mi, era veure i tastar els pintxos i tapes...com a motiu principal i poder retrobar a un company que va compartir camisa sagala durant la seva estada universitària a Vic,en Tomeu. Però també ens hem fixat en com es plantejava la tècnica dels de Mallorca les ganes de millorar els castells i el nivell de la colla.
A la cuina , als castells i en tota mena d'activitat humana un va aprenent fixant-se i demanant als qui en saben més que un mateix com es fan les coses.
El cap de setmana d'assaigs intensius (divendres ,dissabte i diumenge) amb la col·laboració personal d'uns quants castellers dels malves de Terrassa ( a titol personal degut a una molt bona relació d'amistat entre alguns egarencs i mallorquins) va permetre veure , compartir ,comentar ,propossar i recomanar altres maneres de fer la feina dels castellers.

Àlbum de fotos assaig divendres Mallorca 2010
Àlbum fotos assaig diumenge Mallorca 2010

Els castellers de mallorca ja fa algunes temporades que estan tantejant els castells de 8 , el 4d8 que ha de supossar un salt importantíssim per a les colles balears després del aconseguit pels Al·lots el darrer any.
Amb el treball , ganes ,esforços i dedicació dels mallorquins de ben segur que ho intentaran.
El nivell dels pintxos i tapes va ser alt , la gent de la colla participa molt d'aquesta jornada i això es veu amb les quasi 50 safates de pintxos que es van poder tastar. Com a producte “estrella” (i no podia ser d'altre manera!) la sobrassada no podia faltar ! , i la varem poder tastar de diferent maneres (amb mel , amb cabell d'àngel,de mallorca ,d'eivissa ,etc). De fet els Castellers de mallorca fan matança i es fan la seva pròpia sobrassada...nosaltres a Vic haviem fet matança en anteriors temporades però el nostre producte estrella era la botifarra.
Agrair al companys de mallorca la possibilitat de fer de jurat del concurs i sobretot,el poder compartir dels seus coneixements gastronòmics (la conversa amb la Sra.Catalina López va ser molt instructiva...un pou de coneixements culinaris!, agrair-li les explicacions i comentaris que ens va fer pel vídeo sobre els pintxos)

Àlbum fotos Pintxos i Tapes Mallorca 2010



Àlbum fotos Dissabte Concurs i assaig Mallorca 2010

El resultat del concurs va ser el següent:
Premi a la millor presentació per na Rosa Llibertat Nieto amb un espectacular 4d8 fet amb ous durs ,pebrots ,i amb una “pinya” d'uns llibrets d'obergínies rebossades molt bons.
Premi a l'originalitat per na Xisca Niell amb uns canapes de pa de figa amb formatge ,tomàquet sec i codony (una combinació d'ingredients curiosa amb un resultat espectacular)
Premi al millor gust per la Cati López i Mercè Sonias per uns farceellets de pasta filo cruixent farcits de sobrassada amb cabell d'àngel... molt bons també.
La resta de pintxos també tenien molt de nivell , i es varen poder tastar molta varietat de productes...pels de fora (com jo) el pa moreno mallorquí el varem trobar molt bo , un “entremig” entre el pa blanc i el nostre pa integral.Aquest pa autòcton és bàsic per fer les sopes mallorquines o els brous de peix...
Vist com cuinen els pintxos i tapes , amb el nivell i ganes que hi posen , quan “cuinin” el 4d8 els hi sortirà molt bo,segur!!!
Haurem de seguir la resta d'activitats dels mallorquins , agrair les explicacions i comentaris de la seva presidenta na Mercedes Bardon i de la Iolanda Nicolau responsable dels actes socials(festes) del castellers de Mallorca , i de la resta de companys castellers … Poti ,Gudari,Lluís,etc...moltes gràcies per l'hospitalitat !!!

Àlbum fotos Castell de Bellver Mallorca 2010

I com no , als minyons , hi va haver algun “moment de glòria” interessant , a altes hores de sa matinada..Amb grans comentaris de “patums” castelleres com en Falcato (savi...) , per molt petit que sembli un lloc sempre hi cap un castell !!!