DIJOUS LLARDER A VIC 2009...capital mundial del porc!!!

La festa del Dijous Llarder a Vic deixa el format de tres dies i enguany retorna als seus orígens, amb totes les activitats concentrades en un dia, en concret, el pròxim 19 de febrer.
Com cada any, seran els cuiners del col·lectiu Osona Cuina els encarregats d’elaborar els diferents àpats que tindran com a protagonista indiscutible la carn de porc.
Durant tot el matí, els més menuts podran aprendre a elaborar hamburgueses i pilotilles de la mà de diferents professionals del col·lectiu Xarcuters del gust.
Cal destacar també que l’Escola d’Hostaleria d’Osona tornarà a ser present a la festa, amb una demostració i preparació de diferents plats amb els ingredients típics de la jornada.
Com cada any, el lliurament de la Llonganissa d’Or -coorganitzada amb l’IGP Llonganissa de Vic- que aquest any rebrà el periodista i presentador del programa El Club de TV3, Albert Om, serà una altra de les activitats més destacades de la jornada. La prestigiosa cuinera Carme Ruscalleda, el cuiner Isma Prados i el periodista Antoni Bassas han estat durant aquests tres anys els premiats amb aquest guardó, el qual s’ha convertit en un símbol indiscutible de la nostra festa i de la nostra gastronomia.

El Programa de la diada es el següent:
Dimecres 18 de febrer
A partir de les 21.00.
Cocció� de dos porcs en canal a la Plaç�a Major.

Dijous 19 de febrer
De les 11.30 a les 13.00:
Taller infantil d'elaboració� de botifarres( adre�çat a les escoles) a la carpa de la Plaça Major

De les 17.15 a les 18.00:
Espectacle infantil "Receptari" a �càrrec de la Companyia Teia Moner a la carpa de la Plaça Major

De les 18.00 a les 20.00:
Globus Aerost�àtic d'Osona Cuina a la Plaça Major

De les 20.00 a les 20.30:
Entrega de la llonganissa d'or a l'Albert Om al Temple Romà

De les 19.00 a les 20.30.
Demostració� de cuina amb porc a la Carpa de la Plaça Major

De les 19.00 a les 20.00.
Tast guiat de llonganissa. Inscripcions al tel�fon de l'Impevic, 93 883 31 00.Al Temple Romà

De les 9.00 a les 21.00:
Exposició� de porquets pintats pels alumnes de les escoles de Vic.A la Plaça Major

A les 23.00:
Concert Dijous Llarder 2009 amb l'actuació� musical de Joana Serrat, guanyadora del concurs Troc de Mú�sics 2008 de l'Ajuntament de Vic.A la Carpa de la Plaça Major.

HORARIS I PREUS DELS ÀPATS
De les 9.00 a les 11.00 Esmorzar de Forquilla Preu: 7�€
De les 13.00 a les 16.00 Dinar Preu: 15�€
De les 20.00 a les 23.00 Sopar Preu: 15€�
Durant tota la jornada hi haurà� servei d'entrepans

Per poder veure algunes imatges de l'any anterior us deixem l'enllaç:

Àlbum de fotos Dijous Llarder a Vic 2008