Diumenge 20,cap a Igualada...i LLeida?

El cap de setmana tenim actuació a la capital de l'Anoia,a Igualada.
Igualada neix al voltant de l’any mil, al marge esquerra del riu Anoia que dóna nom a la comarca. El nom d’Igualada prové del llatí "aqualata", que ve a significar on el riu s’eixampla, un riu ben aprofitat per proveir d’energia hidràulica els molins.


La diada tindrà lloc a la Plaça Pius XII,amb la participació dels Castellers de Sant Cugat,la colla local els Moixiganguers d'Igualada i els Sagals d'Osona,a les 12.00.

La proposta per "lligar" una mica aquest cap de setmana seria visitar Igualada abans de l'actuació,arribar-nos d'hora per poder veure alguns dels indrets característics de la població: El Rec,el Claustre renaixentista de l'antic convent dels Agustins,el nucli antic amb testimonis de la muralla i els seus portals,etc...podeu trobar més informació a l'enllaç:

Llocs d'interès a Igualada

Les propostes gastronòmiques son variades:


El Racó dels Traginers . Un lloc molt acollidor,tenim la possibilitat de menjar dins un tinell de vi.Especialitat en brasa i cuina tradicional C/ Traginers, 5 Igualada 08700 - Tel: 938050163
A més podrem també visitar el museu dels Traginers
El Moscatell davant l'Ateneu Igualadí ,per anar de tapes.

El Caprici ,al costat de l'ajuntament al portal medieval fan una brasa molt bona (carns,torrades,etc) el local és petit.

I ara us proposem dos alternatives per lligar de cara a la tarda:
La primera anar a dinar al Restaurant Castell de Rubió a Rubió .

Això ens permetrà poder-nos arribar a la tarda a Alpicat a Lleida per veure l'actuació dels Castellers de Lleida a la Fira Eco jardí ( a les 19.00 ).

Per veure el programa de la Fira,us indiquem l'enllaç en pdf. XIII Fira Ecojardí
Plaça del Castell, s/n 08719 Rubió (l'Anoia)
Tel. 93 809 41 73 Mòbil 609370457
El preu sol està entre els 25 i 30 €. Trucar per reservar abans.

La segona opció és anar a dinar al Castell d'Orpi
Aquest restaurant està situat a Orpí,sortint d'Igualada direcció Capellades,trobareu un trencant per anar a l poble de Carme,passat aquest trobareu la vila d'Orpi. La passejada val la pena i tampoc esta tant lluny...
Per veure més dades del lloc:
Castell d'Orpi

Seguint la c-37 trobarem la Tossa de Montbui, al terme de Santa Margarida de Montbui. Situat per carretera a 65 kilòmetres de Barcelona, 96 kilòmetres de Lleida, a 129 kilòmetres de Girona i a 74 kilòmetres de Tarragona. Santa Margarida de Montbui es troba al Sud-Oest de la comarca. de l’Anoia.
Els orígens de l'església es remunten quan el comte Borrell II atorgà el terme de Montbui al bisbat de Vic. El bisbe Froià (972-995) promogué la construcció del castell de Montbui i l'església de Santa Maria, al cim de la Muntanya de La Tossa. El cim de la Tossa de Montbui és un excel·lent mirador que permet l'observació de tota la conca d'Òdena. També es poden observar diversos tipus de relleu, entre els quals destaquen el relleu montserratí, relleu amb bad-lands i, d'una manera especial, el relleu "en cuestas", formació que es dóna quan es produeix una alternança de capes resistents a l'erosió amb altres de fàcilment erosionables.
Així que ja ho veieu,un diumenge molt casteller de faixa i camisa si triem anar a Lleida,o molt casteller de "pedra i turo" si triem anar a visitar La Tossa de Montbui,quina opció voleu?

Fotos VIIIa. Diada de la independència a Gràcia

El passat diumenge 13 varem actuar a la Vila de Gràcia,amb motiu de la Diada de la independència. Una bona diada,amb els Minyons de Terrassa amb 3 i 4 de vuit malgrat l'escassetat d'efectius,com a castells més importants.

Àlbum de fotos de la Diada a Gràcia

La Plaça del Rei a Tarragona

Aquest diumenge 13 tindrà lloc la 5a. Diada d'inici de temporada dels Xiquets de Tarragona,amb la participació de les colles dels Castellers de Barcelona, Xiquets del Serrallo i Xiquets de Tarragona.El lloc de la trobada és la Plaça del Rei a les 12.30 enmig de la Tarraco monumental,canviarem els "gladiadors" i altres bèsties per castellers.



Aquesta jornada castellera ens permetrà gaudir i tastar la cuina tarragonina,una cuina marinera amb un plat "estrella" com és la cassola de Romesco. Imperdonable no passejar-se pel barri mariner del Serrallo on podreu trobar diferents ofertes per menjar paelles marineres,arròs negre,l'arrossejat,peixos a la planxa o fregits,etc. Sense oblidar altres productes típics de la zona com les avellanes,ametlles,oli,etc. Recordar que els vins de les D.O. locals no tenen res que envejar a caldos forans.Us indiquem algunes propostes:
Restaurant El Llagut a la Plaça del Rei mateix,al carrer Nazaret 10 (Plaça del Rei) tel: 977 228 938 . Imprescindible fer reserva. El local és petit però podeu gaudir de la terrassa,veure els castells amb una copeta de vi ben fresquet!!!(el preu aprox. 25-30€ per cap,segons els vins)
Restaurant Xaloc al barri del Serrallo,
Carrer Lepant 6, Tel. 977 24 21 95 te una capacitat per 120 places però millor trucar abans.
Restaurant El Fortí de la Reina,en un marc incomparable al costat del mar. l'adreça és Platja del miracle s/n 43003 Tarragona. Tel. 977 24 48 87 . Cal reservar abans. Tenen un menú degustació a 30€.

Després de dinar,per pair una mica,que millor que passejar-nos per la Tarraco romana,una visita a un dels patrimonis culturals mundials.
Més informació podeu trobar a la web del Patronat de Turisme de Tarragona
Vídeo de la Tarraco romana


Salsa romesco
Ingredients:

½ got d’oli d’oliva

1 i ½ cullerades soperes de vinagre de vi blanc

50 gr. d’ametlles crues i pelades

50 gr. d’avellanes

1 grill d’all

2 nyores

Sal

Preparació:

Obrim les nyores i les posem a bullir en aigua, fins que la carn quedi ben tova. Un cop bullides, amb l’ajut d’un ganivet traiem les llavors, rasquem la polpa interior i reservem. Ens hem de desfer també de la pell.

Posem al got de la batedora, l’oli, el vinagre, l’all, les ametlles, les avellanes, la sal i la polpa que hem tret de les nyores. Batre tot de manera que quedi triturat però sense arribar a ser un puré, s’ha de trobar el gust de l’ametlla i les avellanes.

L'Espadat , un punt de trobada a la xarxa

Avui us presento un nou portal dedicat a la informació castellera, que porta per nom “L’Espadat“.

Aquest portal, en forma de bloc, neix a partir de la idea de l’autor del bloc “Frikilandiverdusco“ un casteller de Lleida i antic membre dels castellers de Vilafranca, el qual ha anat cercant col·laboradors en els altres blocs castelleres i entre les colles castelleres.

De l'unió de diversos blocaires

L'espadat.com neix amb la finalitat d'informar, opinar i escriure tot allò relacionat amb l'actualitat castellera.Aquesta pàgina pretén donar cabuda a totes les colles sota l'independència de qualsevol mitjà, colla o entitat relacionada amb el fet casteller.
Els autors del bloc , així com els col·laboradors, formem part de diferents colles amb un objectiu en comú ; formar part de l'informació castellera a partir de la fusió de dues aficions: la castellera, i l'utilització de la bitàcola a internet.
A "l'espadat.com" restem oberts a la participació de nous col·laboradors i autors amb aquesta mateixa premissa.És per això que us convidem a formar part d'aquest projecte. Si hi esteu interessats/des en cobrir les actuacions, actualitat, i qualsevol acte relacionat amb la vostre colla, escriviu-nos a: lespadat@lespadat.com
El portal, actualment està en fase de construcció però ja podeu trobar les primeres cròniques d’actuacions, les quals seran una part important del portal, però sense deixar a banda l’apartat de l’agenda, el d’actualitat i altres que podreu anar veient mica en mica.
L’últim apartat que s’ha afegit és el de “Plaça a plaça”, on em van demanar que anés aportant informació gastronomico-castellera per anar descobrint les diferents places castelleres de Catalunya,espero poder anar fent-ho habitualment.

Aquest projecte neix amb molta il·lusió i amb moltes ganes, i amb el somni de ser un referent del món casteller com ja ho són altres webs.

Us convido a què l’aneu visitant periòdicament.

Diumenge 13 d'abril a la Vila de Gràcia,el "barri" més "barri"

El diumenge tenim sortida al cap i casal del país,aquesta vegada a la Vila de Gràcia. En motiu de la VIIIa. diada de la independència actuarem a la Plaça Revolució (al cor antic de Gràcia,a tocar de la Travessera de Gràcia) amb la companyia dels Minyons de Terrassa i els amfitrions,els Castellers de la Vila de Gràcia. L'hora serà a les 12.30 del migdia amb sortida del local dels de Gràcia a les 11.45 en cercavila.

El popular barri de Gràcia,el barri més barri de la capital,te un teixit associatiu molt important i actiu,de fet un pot fer vida perfectament sense sortir dels límits de Gràcia: Ateneus,Tradicionarius,Castellers,Festa Major,Orfeó,etc...vaja tot un mon per viure'l.Una de les factivitats més emblemàtiques del barri és el Tradicionarius,on a més de danses i músics,les gralles,etc també hi son presents els castellers.

Pilar dels Castellers de la Vila de Gràcia a l'inauguració del Tradicionarius 2008


4d8 dels Castellers de la Vila de Gràcia a la seva diada del 2007

La plaça on actuarem es la "Plaça de la Revolució de Setembre del 1868" clicqueu al nom de la plaça per poder veure unes quantes fotos,per anar agafant mides...sobretot de la gelateria que hi ha a la mateixa plaça.

A Gràcia podem aprofitar per participar en els actes de commemoració de l'any Rodoreda. L'escriptora catalana -i universal- Merçè Rodoreda va posar la Plaça del Diamant,i el barri de Gràcia,al mon.És l'escriptora catalana més internacional,traduïda a casi 30 idiomes.

Una bona manera d'acostar-nos als escenaris literaris i a l'obra de l'autora és fer un recorregut per les places del barri.El més conegut,La plaça del Diamant...potser l'obra més coneguda junt amb Mirall Trencat.

Fotos de les places de Gràcia

Després de dinar,una passejada per les diferents places serà una bona manera de pair,o reposar

Propostes gastronòmiques

Aquesta vegada hem procurat informar-nos de primera ma,gent del barrí de Gràcia com el company Victor que trobarem a plaça,ara un altre cop amb camisa dels Castellers de Gràcia després d'estar unes temporades amb nosaltres,ens recomana uns quants llocs:

Equinox: menjar libanés, Torrent de l'Olla 143

Amrit: menjar sirià, Verdi 18

L'Olla del Torret, per berenars, Torrent de l'Olla 106

Gelateria Italiana, Plaça Revolució, on farem els castells.
Can Ressolis, cuina catalana, Tordera 28-30 MOLT BO EL BACALLÀ
Taverna el Glop, cuina catalana, Sant Lluis 24

Sporting, cuina galega, Maspons 16

L'Anxoveta, Tel: 93 415 92 23 Tapes, Sant Domenec 16,Unes tapes molt bones,fent una ullada Carta de l'anxoveta

Roure, Tapes, Riera de Sant Miquel 51

Casa Vallès: entrepans, Gran de Gràcia 84

La Ceba, telf 93 200 56 93 truites molt bones, Perla 10. Aquest lloc mereix especial atenció per la diversitat de truites i per la relació qualitat-preu.Podem veure la carta per fer-vos una idea a l'enllaç Truiteria La Ceba

Per més informació us indiquem diferents adreces electròniques d'interès

Graciapèdia,enciclopèdia lliure de la Vila de Gràcia

WWW.GRACIANET.CAT

Gràcia TV

Mel,oli i artesans...dolços i més dolços

Aquests cap de setmana del 12 i 13 d'abril destaca la Fira de la Mel i l'Oli del Perelló (a la comarca del Baix Ebre a les Terres de l'Ebre). Aquest municipi a tocar de l'Ametlla de Mar celebra Firabril,la Fira de la Mel i l'Oli. Aquesta Fira és bàsicament ramader i agricola,però dins del programa te varies activitats gastronòmiques dignes de comentari:

Berenar Popular amb pa,vi i sucre ("Suca-mulla" per les terres gironines),aquest berenar antic i tradicional ens retorna als temps de les nostres àvies...i també,malauradament, d'escassetat de productes més refinats. Però és un exemple de com de la necessitat se'n fa virtut.

Concurs de Mel: el concurs hi participen apicultors de tot l'estat espanyol ,en diferents categories com son la mel de taronger,de romaní,de mil flors i d'alta muntanya. L'"Oscar" a la millor mel és diu "Abella d'Or" i s'entrega al millor de tots.






















Concurs d'all i oli :el guanyador/a és aquella
persona que aconsegueix realitzar en 25 minuts més quantitat d’all i oli.

Mentre es realitza el concurs hi ha un esmorzar popular consistent en un cantó de pa (crostó) amb tomàquet i sardina. Aquest menjar era molt comú entre els pagesos ja que quan anaven al camp, pel seu gran poder alimentari i calòric. S’agafa un cantó de pa, se li treu la molla i s’omple de tomàquets i sardina cuites a les brases i esqueixats. Es posa un bon raig d’oli d’oliva verge extra del Perelló. Després es tapa amb la mateixa molla del pa.

Bunyolada
Aquest acte consisteix en realitzar els bunyols a la mateixa fira i es fregeixen amb oli d’oliva del Perelló davant de tot el públic assistent. Posteriorment, se’ls hiposa mel del Perelló per sobre i són les postres de tothom que visita la fira.

Sorteig del pes en mel com a cloenda de FIRABRIL, entre tots els assistents que han comprat mel durant la fira es sorteja el seu pes en mel; per tant, quant més pesarà el guanyador més quilos de mel rebrà. Per no tenir cap mena de dubte, s’instal·la una balança gegant (d’uns 4 metres d’alçada) on el guanyador s’asseu a un costat, i a l’altre es posa mel en un recipient que es va omplint poc a poc fins que el pes queda igualat.



Diumenge 13,Fira d'Artesans de l'alimentació de Caldes de Montbui


A la plaça de la Font del Lleó, de 10 a 14 h. Aquesta fira aplega productes típics de la terra fets de forma artesana: formatges, mató, embotits, melmelades, confitures, fruits secs, oli, mel, etc. Elaborats per artesans de l’alimentació d’arreu.
Els carquinyolis, de tradició centenària, i el mató, ambdós acollits a la Denominació Comarcal de Producte Alimentari, constitueixen unes postres de gran qualitat artesana. Val la pena acompanyar-los amb la tradicional mel de Caldes de Montbui, una de les més apreciades de la zona.

De licors, n'hi ha dos que són especialment genuïns d'aquesta terra:
L'anís de taronja fet de la destil•lació de la pell de taronja amb la grana de matafaluga, i les Flors del Remei, potser el més típic, que es fa amb diferents herbes aromàtiques.

Les cireres de Caldes de Montbui també són tradicionals y famoses pel seu agradable sabor y consistència, gràcies a la climatologia y qualitat de la terra de la zona.

D'altra banda, les pastes de sopa tenen un passat històric que data des del 1.700. Les diferents generacions de l'empresa familiar han conservat la seva elaboració de manera totalment artesana i de qualitat.

Fotos II Concurs de paelles d'arròs dels Sagals 2008

Un cap de setmana "profitós",es va poder degustar excel·lents arrossos i gaudir del solet a la zona "chill out" del local mentre d'altres insistien amb el joc del domino...
Abans qui va voler va poder pedalar una mica per agafar gana,sobretot els petits. Un diumenge d'esbarjo abans de tornar a les places - aquesta setmana a Gràcia - a patir !!! La vida del casteller és molt soferta!!!.

Àlbum de fotos del II Concurs de paelles d'arròs dels Sagals d'Osona 2008

Els cuiners tenen els seus "secrets" per aconseguir que els ingredients donin el millor de si,hi ha qui "parla" a les plantes,perquè no a les paelles?

Paelles d'arròs a Vic el cap de setmana

El diumenge 6 d'abril a Vic la colla castellera dels Sagals d'Osona celebraran el segon concurs de paelles d'arròs.La participació es oberta a tothom i també hi haurà premis per la més bona i la més ben presentada.

Àlbum de fotos del I concurs de paelles d'arròs 2006

L'arròs a la cassola és més típic del principat mentre que la paella ho és de les terres valencianes,no tant sols canvia l'estri per fer-ho: de la cassola de terrissa catalana a la "paella" de ferro i baixa dels valencians (el mateix cas que amb "l'escudella" on el recipient a acabat donant nom al plat),també hi tenim diferents maneres de fer-la,els "valencians del nord" hi tiren ceba al sofregit -això es sagrat!!- però pels valencians ho consideren una abominació doncs diuen que estova el gra d'arròs.
Per nosaltres ,en general,millor una mica caldos en canvi els valencians prefereixen la part de sota de la paella que ha quedat "cremada",els pots veure esperant fins a trobar el "socarraet"...una vegada al barri de la Malvarosa de València capital vaig poder veure i gaudir d'unes juguesques per decidir qui s'ho menjava,molt divertit...
Els arrossos son un mon a la cuina,no hi ha una recepta "única" per la paella.Així que us proposem unes quantes per que trieu i tasteu...Arròs a banda,arròs amb crosta,paella valenciana,etc.

Arròs a banda



Arròs amb crosta



Paella "a la Catalana" amb sofregit de ceba



PAELLA VALENCIANA...FETA PER VALENCIANS. A llenya i de tota la vida

Primer cap de setmana d'abril...ens llevem de l'hivern

Per fi ja tenim aquí la primavera i es nota en els calendaris de fires i festes,aplecs i trobades...sembla que tothom es desvetlla d'un hivern llarg i retornen les ganes de fer coses. Amb el bon temps ens preparem per buscar llocs a l'aire lliure on parar la manta i jaure al solet,però abans ens podrem passar per diferents fires i trobades força interessants:

Conills,Senglars,Vins i Arrossos

Diumenge 6 d'abril 12a. Mostra gastronòmica del conill a Vilafant

12a Mostra gastronòmica del conill i Fira de l’Artesania


Mostra gastronòmica del conill - 2/4 de 12h a 2/4 de 4h

Mostra gastronòmica a la Pl. Major: s’ofereix la degustació de 9 plats de conill cuinats per Restaurants de Vilafant i de la Comarca, postres i beguda, tot per la compra d’un tiquet de 7€.







En aquest municipi a tocar de Figueres celebren també un concurs de cuina de dos classes de plats: entrants i postres , que després se'ls mengen en un dinar popular. és una bona manera de tastar la cuina de les àvies i la cuina casolana de tota la vida,encara que es poden veure alguns plats "innovadors" i postres "de disseny".

La darrera edició del 2007 la poden veure en un vídeo :



Diumenge 6, V Fira del Senglar a Osor (La Selva)



















Al petit municipi d'Osor es celebrarà el proper diumenge la Fira del Senglar,aquesta fira te tres curiositats gastronòmiques importants i també l'actuació dels Xerrics d'Olot al matí amb un taller de castells i pilars.

Us detallem la jornada:

Al matí:

L’Etern Esmorzar dels caçadors: Hi haurà una bona carn a la brasa feta amb foc a terra i acompanyada d’un bon vi.

De les 10:00 a les 13:00 h.

Tastets de senglar al carrer Major (gratuïts). Senglar amb patates, amb bolets, amb cargols... Els tastets seran cuinats per una colla de dones d’Osor que no tenen res a envejar a la millor cuina de disseny. De ben segur que qualsevol dels més mediàtics cuiners gaudiria del plaer d’aquests cuinats.

A les 14:00

Gran arrossada popular a l’arbreda de la Piscina.Vine a gaudir al bellmig d’una de les valls més boniques de Catalunya, en plenes Guilleries i envoltat de natura i gent alegre i acollidora que et farà sentir com a casa. (La Fira proporciona tots els estris per menjar)

Venda de tiquets a 15 € (el mateix dia o anticipadament):

-Forn de Sant Martí Sapresa

-Carnisseria Vila d'Osor

-Comestibles i Carnisseria Pilar Coll d'Osor

Per més informació i detalls us adjuntem el programa de la Fira del Senglar 2008

Diumenge 6 i Dilluns 7,Fira de la D.O. Terra Alta a Batea

La 2na Fira de la Denominació d’Origen Terra Alta tindrà es celebrarà a Batea al Pavelló Poliesportiu Municipal durant els dies 6 i 7 d’abril.

Programa de la Fira D.O. Terra Alta 2008

La primera jornada (el dia 6) estarà oberta al públic en general i la segona jornada (dia 7) estarà adreçada a professionals del sectors. Una bona oportunitat per tastar un vi amb fama de "guerrillero"-de vi aspre,amb masa cos i graduació,de menjars de forquilla i ganivet - però que s'ha anat convertint en un producte de qualitat extraordinària.
Per poder tenir més informació sobre el tipus de vi que fan a la D.O.Terra Alta us indiquem diferents webs del món del vi:

Vins D.O.Terra Alta


D.O.Terra Alta web oficial


Denominació d'origen Terra Alta

Vídeos actuació inauguració escola L'Estel de Vic

L'actuació del passat diumenge es va desenvolupar dins de la jornada festiva i de portes obertes de la nova escola,una bona oportunitat per provar coses noves i permetre canvis que en aquestes actuacions,tant la necessitat com la voluntat fan possibles.
La diada esta repartida amb 4 vídeos:

Entrada dels grallers i pilar de 4 descarregat pels Sagals d'Osona


3d6 descarregat pels Sagals d'Osona


3d6 per sota descarregat pels Sagals d'Osona


4d6 net descarregat pels Sagals d'Osona i pilar de 4 per sota