Mostra un mapa més gran
El proper dissabte 13 de març a Figueres , la capital de l'Alt Empordà , tindrà lloc la tradicional Fira del Brunyol (forma molt particular d'anomenar els bunyols , postres típiques de la Quaresma).
A Figueres arriba l'oportunitat de degustar-ne una bona colla durant la Fira de Sant Josep, la Fira del Brunyol de l'Empordà.
També hi trobarem un mercat d'alimentació artesanal i un bon reguitzell de parades d'artesania.
Els brunyols de l'Empordà
La farina, els ous, la llet, el sucre, la llimona, l'anís, el coriandre, la canyella, l'oli,...
Aquests són els ingredients principals dels Brunyols de l'Empordà.
Podeu consultar l'enllaç de la fira a :
Fira de Sant Josep 2010 Figueres
Per destacar una mica del programa:
Dissabte 13 de març
A partir de les deu del matí i durant tot el dia, degustació i venda de Brunyols de l'Empordà.
En els carrers Sant Josep, Verge Maria, Sant Vicens i Sant Pau fira de l'artesania i de l'alimentació.
Durant tot el dia, a la Plaça Triangular, park infantil.
Al migdia,a les 12.00h, plantada de castells per la Colla Castellera de Figueres.
A les sis de la tarda i per grans i petits xocolatada popular.
A les set de la tarda desfilada de manaies pels carrers de la Fira.
A dos quarts de vuit del vespre, a la Plaça Triangular, cantada d'havaneres interpretades pel Grup Peix Fregit.
A la mitja part hi haurà cremat per a tots els assistents i proclamació com a Pubilla de l'Associació a la senyoreta Judith Pujadas.
Fira de Sant Josep a Figueres : Castells i Brunyols
ESPÀRRECS a Badalona i a Port de la Selva , arriba la primavera...
El proper cap de setmana tenim tres possibilitats ( que haguem trobat !! , segur que hi ha alguna més...) de gaudir dels espàrrecs , aquesta planta que poden trobar silvestre o conreada, són un dels grans indicadors de l'arribada de la primavera.
Hi trobarem tres fires vinculades d'alguna manera a aquesta planta que "anem a caçar",un dels "esports de profit" més practicats del país.
XIX Festa de l'Espàrrec de Badalona
Badalona és una ciutat i municipi de la comarca del Barcelonès, situada entre la serralada de Marina i la costa marítima, a la riba esquerra del riu Besòs.
El proper diumenge 14 , al municipi de Badalona podrem tastar i degustar aquesta "delicatessen" gastronòmica. l'acte serà al Parc de les Muntanyetes, a Montigalà.
A més del concurs de caçar espàrrecs, degustació d'espàrrecs,etc...podrem veure l'actuació, entre d'altres, dels Castellers de Badalona. Micacos i espàrrecs , una bona combinació
Diumenge 14
A les 14.00 actuaciós dels Castellers de Badalona al Parc de les Muntanyetes a Badalona
7a. Fira de l'oli i l'Espàrrec de Godall
Godall és un municipi de la comarca del Montsià.
La Fira de l’Oli i l’Espàrrec, que es celebra als locals i la plaça de la Cooperativa de Godall, permet degustar l’oli novell de la temporada i el tast de plats fets amb espàrrecs, producte molt típic de la població.
Una de les maneres per donar a conèixer les virtuts nutricionals, terapèutiques i culinàries d’aquest oli d’oliva com a element essencial dins la dieta mediterrània pasa per organitzar una fira de l’oli i com a complement l’espàrrec, també típic del poble de Godall
Apart d’organitzar un esmorzar en productes típics del poble (botifarres, coc en sal, all i oli, truita d’espàrrecs) hi hauran diferentes activitats, tot per atraure el màxim de gent possible i donar a conèixer el poble i sobretot l'oli d’oliva.
2a. Fira de l'Espàrrec de Port de la Selva
El Port de la Selva és una vila i municipi de la comarca de l'Alt Empordà. El terme municipal inclou la població de la Vall de Santa Creu. La vila del Port de la Selva es troba situada al nord de la península del cap de Creus, al sector septentrional de la Costa Brava. Esperem que la nevada d'aquesta setmana s'hagi ben fos , i ens permeti anar a buscar els millors espàrrecs !!!
El programa de la festa és el segúent :
Programa II Fira de l'Espàrrec de Port de la Selva 2010
A destacar
Diumenge 14 de març
De 9.00h a 12.00h Concurs de caçar espàrrecs de bosc
De 10.00h a 18.00h exposició de receptes de plats amb espàrrecs boscans fets pels restaurants i bars locals.
de 13.00h a 14.00h tast de croquetes amb espàrrecs de bosc , preu tiquet 1€. (croqueta , llesca de pa i got de vi)
Sagals d'Osona a la 14a. Fira de l'Arbre de Muntanyola 2010
Mostra un mapa més gran
El petit municipi de Muntanyola , a Osona , tornarà a celebrar la seva Fira de l'Arbre aquesta vegada en la seva 14a. edició , juntament amb la 5a. Fira de la Natura.
El cartell d'enguany és obra de Pilarin Bayés.
En aquesta Fira trobareu un gran ventall de paradetes de diferents tipus ; artesania , productes locals , aliments de qualitat , etc.
Per veure el programa sencer de la Fira us podeu descarregar el pdf :
14a. Fira de l'Arbre Muntanyola 2010 (en pdf)
Aquesta plaça ha esdevingut fixa pels Sagals d'Osona des de fa unes quantes temporades , enguany hi tornaran:
Diumenge 14 de març
A les 9.30h/10.00h esmorzar castellers al Bar de Muntanyola (a tocar de la piscina municipal)
A les 12.00h actuació castellera dels Sagals d'Osona i Castellers de Sabadell.
Enguany hi ha certes novetats, l'orgasnització disposarà un s quants tiquets pel dinar a preus "castellers",com sempre cal portar-vos els estris (plats,gots,coberts,etc) el menú serà d'arròs , amannida ,begudes,etc.
Amanida, arròs i gelat 10 €; Botifarra amb patates de bossa: 5€, (pensat per la canalla). Es una mica més econòmic que pel públic en general. Data límit per apuntar-se: dimarts dia 9 de març en acabar l'assaig.
Podeu veure les fotos de la darrera edició:
Àlbum de fotos Diada Muntanyola 2009
i podeu veure els vídeos al següent enllaç:
Pilars d'entrada de les colles i 4d7 i 3d7 descarregats dels Sagals d'Osona
5d6 descarregat i pilars de cloenda de les colles
Marrecs de Salt a l'espai Gironès ... comença la festa!!!
Els Marrecs escalfen motors a l’Espai Gironès
La colla castellera dels Marrecs de Salt, van actuar el dissabte a la tarda a l’Esapi Gironès de Salt per escalfar motors de cara a la temporada que acaben de començar. La d’ahir va ser una actuació per agafar embranzida i començar a treballar el tronc i les pinyes, després d’uns mesos de vacances des que es va acabar la passada temporada, al mes d’octubre.
La diada, que van fer en solitari, sense cap altre colla, va començar amb un pilar de 4 i seguidament es va fer un sòlid 3de6. A la segona ronda es va assolir el 4de6, després d’un intent desmuntat. A la tercera ronda es els espectadors van podir gaudir d’un 4de6 amb agulla, un castell espectacular per la seva construcció, ja que està format per l’estructura del quatre i la del pilar. L’actuació va finalitzar amb dos pilars de 4.
Segons les paraules del cap de colla, Ferran de Batlle, “aquesta actuació ha servit per treballar la part de dalt dels castells”, i assegura que “tots els castells han estat molt ferms”, cosa que dóna molta seguretat a la colla i motivació per arrencar la temporada amb força.
La propera actuació tindrà lloc el proper 21 de març a Bescanó, en motiu de la Fira de l’Embotit. En aquesta ocasió ho faran acompanyats dels Castellers de Figueres. Els Marrecs esperen poder fer-hi construccions de 7 pisos
Fotos actuació Sagals Sant Bartomeu del Grau 2010
Primera diada dels Sagals d'Osona amb un altre colla de la temporada 2010 , els castellers osonencs han actuat a la Fira de l'Aigua 2010 de Sant Bartomeu del Grau juntament amb la colla dels Castellers de Terrassa.
El resultat de la jornada ha sigut força positiu, els de la camisa carbassa han descarregat un3d7,un 4d7 i un 5d6 , a les rondes de pilars han fet un pilar de 4 d'entrada a plaça (amb la particularitat del tronc "familiar" amb el pare i les seves dues filles ,fills de Sant Bartomeu.
Pels de Terrassa han portat a plaça un 3d7 ,4d7 i una torre de 6 , juntament amb un pilar de 5 de cloenda.
A aquestes alçades de la temorada ,tot jus a l'inici, cal anar ajustant els canvis , els nous castellers i la nova manera de treballar de la tècnica entrant. A destacar "l'estrena" a plaça d'una dotzena de castellers i castelleres nous...un bon senyal!!.
La Fira ha permès gaudir d'un espai força concorregut , aquesta plaça ja ha sigut en altres temporades l'inici de la temporada dels Sagals.
El matí, abans de la feina , s'ha produit l'esmorzar casteller al Bar Caribe , amb aisitència de forces castellers.
La propera setmana actuarem a La Fira de l'Arbre de Muntanyola amb els Castellers de Sabadell , a 3 setmanes del Mercat del Ram els osonencs miraran de pujar un grau més les construccions castelleres de cara a recuperar la torre de 7 el més aviat possible.
Fotos 3a. Mostra de Cuines del Món de Taradell 2010
El dissabte passat ens varem acostar fins a Taradell , a l'espai de Can Costa i Font, per veure i tastar els diferents plats de la 3a. mostra de Cuines del Món.
Amb més d'una vintena de diferents països i nacionalitats dels món , varem poder gaudir d'un ampli ventall de la gastronomia del nostre món. En temps de "sorolls mediàtics" i de diferents esclats de tensions inter-comunitàries a diferents muncipis del país,veure una entitat com la SOM DONES de taradell que treballa per ensenyar i compartir les diferents cultures gastronòmiques dels nous catalans és molt positiu. Els problemes de convivència no s'arreglaran compartint plats , això es cert , però comencen quan cadscú es tanca en els seu gueto i no vol conèixer ni compartir res de l'altre. Com diu la dita. TOTS SOM IGUALS PERQUÈ TOTS SOM DIFERENTS.
El pragmatisme femeni caldria poder encomanar-lo a certs mascles "rupestres" , entestats en fer discursos incendiaris.
Personalment , prefereixo compartir un plat de conill (de la representació catalana) amb una mica de pintxos (d'Euskadi) , amb un mojito (cubà) i unes pastes (magrebís)...sense desmereixer res dels altres,que estava prou bo tot!!!
Els mojitos !!! això si que serveix per escampar el bon rotllo !!!
TARONGES a XERTA , com la camisa dels Sagals !!!
Mostra un mapa més gran
L’Ajuntament de Xerta, a la comarca del Baix Ebre,porta a terme una fira dedicada al seu producte estrella : la taronja.
El proper cap de setmana si ens acostem a aquest municipi de les Terres de l'Ebre podrem degustar aquest i d'alttres cítrics.
El programa de la Fira el trobareu aquí:
2a.Fira del Cítric de Xerta 2010
o us podeu baixar la versió en pdf :
programa 2a. Fira del Cítric Xerta 2010
Enguany la Fira de la Taronja de Xerta disposarà de dos espais, el Casal, com a "Pavelló de cuina i tastos", on mitjançant uns tiquets que es vendran es podran degustar els diferents plats i productes que s’hi exposaran, l’altre espai serà la carpa instal·lada a la pista poliesportiva i anomenada "Carpa multisectorial" on hi haurà tots els expositors. A part d’aquestos dos espais coberts, al camí del Portal s’hi instal·laran les parades que no tenen estand.
Si hi baixeu aprofiteu per tastar altres especialitats gastronòmique de la zona,com les segúents:
Es conserva la tradició de la fogasseta, menjar típic dels pagesos: un pa rodó amb una truita amb carxofa, espàrrecs i salsitxa, l'arròs de plana, carns a la brasa o les baldanes d'arròs, juntament amb els productes dels conreus com les hortalisses.
De gran qualitat són els cítrics. La rebosteria deu el seu renom als coneguts torrons de Xerta. També hi ha pastissets i coquetes.
La Fogasseta
És un plat característic de la gastronomia de Xerta, que es menja el dijous gras o llarder, en iniciar el Carnaval i que enceta l'època d'excessos abans que la senyora Quaresma ens posi a dieta severa.
Per aquestes dates és habitual el consum de la botifarra d'ou, i més coneguda que la Fogasseta, que al nostre parer se'ns presenta com a més interessant.
També cal esmentar que és l'època òptima per al consum de les carxofes i els alls tendres, ingredients claus de la Fogasseta.
Ingredients:
o ½ pa de pagès
o Alls tendres
o Carxofes
o Llom o salsitxes
o Ous
o Oli d'oliva
o Sal
Preparació:
Netejar bé els alls tendres i les carxofes i aprofitar aquella pert més tendra. Es sofregeixen els all tendres, les carxofes tallades a galls i el llom o les salsitxes.
Un cop sofregits els ingredients esmentats fer una truita amb tot.
Posar la truita dins de la crosta del mig pa de pagès i llest.
Suggeriments:
o Acompanyar-ho amb trago va trago ve d'un vi de la zona, que són excel·lents.
TRUMFOS I TÒFONES A SOLSONA ..6 i 7 de març
Mostra un mapa més gran
El proper cap de setmana a Solsona trobarem la 6a. Fira del Trumfo i de la Tòfona , el dissabte 6 i diumenge 7 de març de 2010.
L’origen de la Solsona actual cal situar-lo al segle X. La ciutat va néixer a l’entorn del castell i del monestir. L’any 1593 es va crear el bisbat de Solsona i, l’any sobre, el rei Felip II li va donar el títol de ciutat.
Solsona manté la mateixa estructura de quan era una ciutat emmurallada i conserva tres portals d’entrada: el del Pont, el del Castell i el de Llobera, així com algunes parts de la muralla al Vall Calent i el pou de gel, indret on guardaven el gel perquè es conservés.
A Solsona ,la capital de la comarca del Solsònes , no fa mases dies que hi varem anar pel Carnaval. Però aquest cap de setmana tenim un altre bon motiu per acostar-nos-hi.
El programa de la Fira és força complert , podeu consultar a l'enllaç següent :
6a. FIRA DEL TRUMFO I LA TÒFONA DE SOLSONA
El trumfo és com es denomina a la patata en zones com Ripoll, l’Empordà, el Lluçanès, la Plana de Vic o el Solsonès; malauradament aquesta forma ja s’ha perdut en moltes d’altres zones del nostre país. El Solsonès ha estat històricament el planter de patates per a altres comarques. Tot i que la varietat coneguda com "Kennebec" és la més productiva, la del "buffet" és la de més prestigi, amb els ulls ficats dins i unes ranures molt marcades.
La tòfona, l’altre tubercle gastronòmic protagonista de la fira, també coneguda arreu com trufa, és molt apreciat com a menja i com a condiment, especialment valorat pel seu aroma. Al Solsonès hi ha la tòfona d’hivern, la negra "tuber melanosporum", més valorada, i la d’estiu o blanca "tuber aestivum", que és més clara a l’interior. Són totalment diferents de gust, aroma i preu... Es diu que la tòfona negra es pot arribar a pagar a preu d’or! i a Vic , es fixava el preu d'aquesta meravella gastronòmica!!!
Actes de la fira del Trumfo i de la Tòfona 2010
Dissabte 6 de març 2010 - Solsona
9 h: Esmorzar de firaires (davant del Bar Cantàbric).
A partir de les 10 h:
Venda de trumfos i tòfones a la plaça Major
Fira de Productes alimentaris a la plaça de la Catedral i carrer de Sant Miquel
Venda de productes artesans del Solsonès a davant l’Ajuntament de Solsona
Exposició de l’Associació de Productes Artesans i de Qualitat del Solsonès a l’entrada de l’Ajuntament de Solsona
Venda de cava a càrrec de l'ACP del Solsonès a la plaça Major
Exposició de la Tòfona a càrrec del CTFC a la sala Gris
D' 11 h a 13 h:
Tastet gastronòmic a càrrec del Club de Jubilats Estel a la plaça Major
9 h: Inauguració oficial de la Fira a la sala Gòtica del Consell Comarcal del Solsonès
13 h: Xerrada “El conreu de la tòfona negra al Solsonès” a càrrec del CTFC a la sala Gòtica del Consell Comarcal del Solsonès
17 h: Taller infantil i xocolatada a càrrec de la UBIC a la plaça Major
18 h: Concurs del trumfo més pesat i de pelar trumfos a la plaça Major
Tot seguit lliurament dels premis
19 h: Tastet de les diferents varietats de trumfos del Solsonès amb tòfona a càrrec del Gremi d’Hostaleria del Solsonès a la plaça Major
20 h: Maridatge al pati Gòtic del Consell Comarcal del Solsonès. Places limitades, cal reservar telefonant al 626 609 947)
Diumenge 7 de març 2010 - Solsona
A partir de les 10 h:
Venda de trumfos i tòfones a la plaça Major
Fira de Productes alimentaris a la plaça de la Catedral i carrer de Sant Miquel
Venda de productes artesans del Solsonès a davant l’Ajuntament de Solsona
Exposició de l’Associació de Productes Artesans i de Qualitat del Solsonès a l’entrada de l’Ajuntament de Solsona
Venda de cava a càrrec de l'ACP del Solsonès a la plaça Major
Exposició de la Tòfona a càrrec del CTFC a la sala Gris
10 h: V Trobada d’intercanvi de plaques de cava i presentació de la placa d’Olius a càrrec de l’ACP del Solsonès a la plaça Palau
D' 11 h a 13 h:
Tastet gastronòmic a càrrec del Club de Jubilats Estel a la plaça Major
12 h: Homenatge Premi Bufet 2010 a sala de plens de l'Ajuntament de Solsona
De 12 h a 14 h:
Taller de petits trumfaires a càrrec de Cavallera, agricultura ecològica a la plaça Major
13 h: Degustació de trumfos fers a la plaça Major
6 de març a Taradell: 3a Mostra de Cuines del Món
L'associació Som Dones de Taradell en motiu del 8 de març Dia Internacional de la Dona ha organitzat una sèrie d'actes molt interessants:
El dissabte dia 6 i per tercer any, tornen a oferir-nos la Mostra de Cuines del Món, a partir de les 6 de la tarda i a la Sala Gran del Centre Cultural Costa i Font de Taradell. L'entrada valdrà 5€ i es podrà fer una degustació a cada una de les paradetes dels països participants, tot plegat amenitzat amb les músiques populars i més caracteristiques de cada país, que els mateixos participants ens proporcionaran.
Us deixem les fotos de la segona mostra de Cuines del Món organitzades a Taradell per l'Associació Som Dones.
Tastar i conèixer les diferents cuines i costums del nostres veïns,d'aquests nous catalans que ja són una realitat al país i que amb el temps acabaran enriquint les nostres costums,de ben segur. Potser acabarem adaptant un plat o algun ingredient,i d'aqui uns anys ens semblarà que és català de tota la vida...com la sanfaina (feta amb els productes que varen portar d'Amèrica) o els fideus a la cassola (fets amb pasta procedent d'orient),etc.
7 de Març SAGALS a SANT BARTOMEU
Mostra un mapa més gran
FIRA DE L'AIGUA DE SANT BARTOMEU DEL GRAU 2010
El proper cap de setmana podrem visitar un dels municipis del Lluçanès , aquesta "comarca" dins de l'espai osonenc amb personalitat pròpia, en motiu de la Fira de l'Aigua de Sant Bartomeu del Grau.
Sant Bartomeu del Grau està situat a l'oest de Vic, a l'altiplà del Lluçanès, amb una població d'un miler de persones, hi trobarem diferents llocs d'interès:
ROMÀNIC
Situada al lloc anomenat el Grau, prop del cingle, és l’origen del poble i conserva una part de la seva construcció i les traces del que fou una església romànica del segle X. Es documenta a partir de l’any 961 i continua apareixent esmentada en els segles següents. Fou renovada al segle XI i subsistí amb l’afegit d’unes capelles laterals fins a l’any 1780, quan es traslladà el culte a l’actual església parroquial.
La intervenció arqueològica que s’hi està duent a terme en l’actualitat ha de permetre recuperar la planta originària de l’edifici, i identificar les vicissituds que ha sofert la construcció al llarg del temps fins al seu abandó definitiu. Gaudeix d’una excel·lent situació topogràfica respecte a les panoràmiques de l’entorn, i complementa el traçat del GR3 del Sender del Gran Recorregut.
L’edifici pren el nom de la propera masia de la Devesa, i està annexionat a una antiga masoveria a la part de ponent. És una església romànica ben orientada, composta d‘una nau rectangular capçada a llevant per un absis semicircular, dels segles XI/XII, amb el campanaret d’espadanya. L’absis és la part més notable i millor conservada de l’obra original, ornat per un frís d’arcuacions cegues, de tipus llombard, repartit en tres registres de quatre arcuacions cada un, separats per lesenes verticals; i el portal és l’original romànic, d’arc de mig punt.
El programa de la fIRA te aspectes destacats :Diumenge 7 de març
9.30h esmorzar casteller al Bar Caribe...cal fer reserva al "cap d'esmorzars" Miquel La Salle (telf.660 11 78 55)
12.00h actuació castellera dels SAGALS D'OSONA i Castellers de Terrassa
13.15h 7è Concurs de Crema catalana (s'acosta Sant Josep...)
Per aprofitar , quedar-nos a dinar per la zona :
08519
SANT BARTOMEU DEL GRAU
Telf: 93 8850997
TIpus cuina: casolana i carns a la brasa
Festa setmanal: dimarts i dimecres
Capacitat: 100 persones
Vic
Manlleu
