Receptes Carbasses X

Escamarlans al cava

Ingredients

12 escamarlans
2 copes de cava brut
oli
sal i pebre

Preparació

Els escamarlans millor que siguin "grossos" i frescos,els tallarem per la meitat i els posarem en una safata per anar al forn procurant que la part tallada ens quedi a dalt.
Els hi tirem un raig d'oli,sal i pebre i els couen al forn, a foc moderat,durant 10 minuts.
Quan comencin a coure,els treien del forn i els reguem amb el cava,tot seguit els posem de nou al forn a coure uns minutets més (4-5).

Xai a la taronja

Ingredients:

800 gr de xai desossat
1 taronja
100 gr de cansalada fumada en un tall
2 cebes
1 pastanaga
1 fulla d'api
1 got de vi blanc sec
paprika dolça
fulles de llorer
fulles de sàlvia
nou moscada
25 gr de mantega
oli
sal i pebre

Preparació

Tallar la cansalada en tires i la carn de xai a daus d'uns 3 centímetres de gruix.
Rentar i netejar les cebes,l'api,la pastanaga.Tallar-ho molt fi (picar-ho)
Fondre la mantega en una pella i enrossir la carn,quant estigui ben rossejada retirar i saltejar les verdures i la cansalada,uns 5 minuts tot plegat.
Afegir la carn i la farina(empolsinar-ho) remoure uns quants minuts
Afegir el vi,la sal ,la pebre,nou moscada,llorer,5 fulles de sàlvia,la paprika...barrejar-ho tot i deixar coure 30 minuts a foc baix.
Rentar la taronja,tallar la pell retirant la part blanca i tallar-la en juliana molt prima.
Tirar la pell i el suc de la taronja al guisat. Coure 1 hora més tapat i si fos necessari afegir una mica de brou.

Vídeo de l'actuació a Sant Miquel de Balenya

Inauguració de la Companyia Cervesera del Montseny

Amb motiu de la inauguració d'aquesta nova empresa a la comarca,es va dur a terme una festa amb participació de diferents aspectes de la nostra cultura tradicional i popular: bastoners,geganters i castellers.
L'actuació castellera dels Sagals d'Osona va ser la següent: pilar de 4 d'entrada,un 4d6 amb agulla,torre de sis,pilar de 4 aixecat per sota i un darrer pilar de 4 de cloenda. Les imatges estan repartides en 4 vídeos.

Pilar de 4 d'entrada i 4d6 amb agulla



Torre de sis



Pilar de 4 aixecat per sota



Pilar de 4 de cloenda

2 de Desembre....a Gurb

Acabem la temporada a casa,estrenant Cap de colla

Aquest proper diumenge es celebrarà la Festa Major de Gurb,un municipi osonenc enganxat a la capital. Gurb és un municipi de la comarca d'Osona situat en el centre de la Plana de Vic, entre els municipis de Manlleu i Vic.

Es composa bàsicament per cases de pagès distribuïdes al llarg del terme. Està format per quatre parròquies: Gurb de la plana , Vespella, Sant Julià Sassorba i Granollers de la Plana. La capital municipal és el nucli urbà de l'Esperança, proper a la ciutat de Vic. En els últims anys, el municipi s'ha convertit en una àrea d'expansió industrial de la capital comarcal.

Dins del programa de la seva Festa major 2007 hi haurà l'actuació castellera dels Sagals d'Osona la tarda del diumenge,cap a les 17.00. Així doncs,una jornada per "estar a casa",recuperar una plaça on fins ara hi havia actuat l'altra colla osonenca.A més estrenarem nova tècnica,escollida recentment. La temporada castellera ja es pot donar per tancada amb aquesta darrera actuació,sempre va be acabar a prop de casa,ara doncs caldrà esperar que passin les vacances de Nadal per tornar-hi un altra temporada...

Fotos Sopar de Gala 2007

Final de Temporada 2007
Una de les activitats tradicionals de la colla es el Sopar de Gala a final de temporada,el lloc escollit va ser la Vila dels Masramón a Gurb.

Després del sopar la celebració va continuar al local de la colla,una bona manera de gaudir tots junts de la vida social més distesa acabada la feina castellera.
Àlbum de fotos del Sopar de Gala 2007

Fotos inauguració de la Companyia Cervesera del Montseny

Enllaç a l'àlbum de fotos de la jornada d'inauguració a Sant Miquel de Balenyà

Receptes Carbasses IX

Timbal de carbassa


Ingredients (per a 2 persones)

800 gr de carbassa
60 gr de llenties petites (pardines)
100 gr d'arròs integral
4 ceps
1 cullerada de farina de ceps
fulles de llorer
8 ametlles crues




Preparació

Tallem a trossos la carbassa i l'escalivem al forn durant 40-45 minuts
Bullim les llenties amb el llorer i les combinem amb l'arròs integral en la mateixa cocció.
Colem les llenties i l'arròs del líquid de cocció.
Tallem els ceps i els saltem a foc suau.
Separem la polpa de la carbassa de la pell amb un ganivet. També separem les anelles de pell que farem servir després.
En un bol gran i posem la polpa i un polsim de farina de cep i una mica de sal per triturar-ho més tard.
Salem també els bolets,aboquem a la pella les llenties i l'arròs.
Afegim al bol les ametlles i hi passem la batedora fins que ens quedi com un puré.
Per emplatar: el puré dins l'anella de pell de carbassa,al damunt el saltat que hem fet amb les llenties ,l'arròs i els ceps. I per decorar-ho un raig d'oli i un polsim de farina de cep.

Ous remenats amb tomàquet i sobrassada

Ingredients

Ous
Tomàquet ratllat
Sobrassada
oli,sucre i sal

Preparació

En una paella petita amb una mica d'oli i un pessic de sal, s'hi posa una bona rodanxa de sobrassada, sense pell, i es deixa esflorar. Després, es desfà amb la forquilla. Quan és fregida, s'hi tira tomàquet ratllat, un pessic de sucre i la sal, i es va remenant fins que hagi perdut l'aigua i sigui cuit. Llavors es trenquen els ous i s'hi tiren, remenant sense parar fins que estiguin esmicolats i quallats. Es serveix calent.

24 de novembre una actuació especial

Els castells es "tiren" a plaça i la cervesa també

El proper 24 de novembre Sagals tindrà una actuació bastant especial,seran presents als actes d'inauguració de la Companyia Cervesera del Montseny ( CCM ) que tindran lloc a Sant Miquel de Balenyà a partir de les 12.00

Programa d’actes:

12’00 h - Obertura de portes de la CCM

12’30 h - Acte inaugural amb els Bastoners de Malla

13’00 h - Castells amb els Sagals d’Osona

13’30 h - Gegants de Sant Miquel de Balenyà i Taradell. Grallers de Seva.

14’00 h - Gran Botifarrada, amb música i molta cervesa.

17’00 h - Tancament de les instal·lacions


Felicitar als impulsors d'aquest nou projecte empresarial a la comarca i el fet de "barrejar" la fabricació tradicional de cervesa amb altres activitats també tradicionals dins de l'àmbit cultural,si en aquest país la cultura del vi es potser la més arrelada -fins i tot amb el·laboració de vins a la nostra comarca d'Osona- cada vegada més la cervesa va tenint un pes també important.
Tampoc podem deixar de mencionar el gran receptari de plats on la cervesa esdevé un ingredient principal,no tant sols com a acompanyant al àpats sinó com a part dels plats mateixos. Les cerveses de la CCM de ben segur que son pels amants del bon beure,per pal·ladejar-les i gaudir-ne amb tranquilitat...


Aquesta web de receptes de cuina on la cervesa es l'ingredient central no us la perdeu...malgrat que sigui en anglès!!!





us proposem unes receptes amb cervesa per anar provant:


LLAMINERA DE PORC AMB MEL I CERVESA

Ingredients per a dues persones:

1 llonza llaminera de porc
60 g de mel de flors
1 cervesa
2 pomes fuji
1 cullerada de pols de ceps

20 minuts, 10 de preparació i 10 de cocció. Això és el que trigareu a cuinar un plat que, de ben segur, farà les delícies dels comensals.

Preparació:

Netejar la llonza de porc de la pell exterior.
Salpebrar, i daurar per totes bandes en una paella.
Posar al damunt d'un paper assecant.
A la mateixa paella, desfer la mel.
Afegir-hi un got de cervesa, i deixar-ho que redueixi fins que agafi una textura de salsa.
Posar-hi un pessic de sal i una cullerada de farina de ceps.
Incorporar-hi altre cop la carn, coure-la a foc molt lent. Cal anar-la regant amb el suc.
Tallar la poma a rodanxes d'un centímetre i daurar-les en una altra paella amb una mica d'oli.
Posar les rodanxes de poma al plat, tallar la llonza llaminera a medallons i posar-los al damunt de la poma.
Salsar-ho amb la reducció de mel i cervesa

POLLASTRE A LA CERVESA

Fotos actuació Vilanova i la Geltrú

Fotos actuació Diada de Bordegassos de Vilanova

Vídeo de l'actuació a Vilanova i la Geltrú

Diada dels Bordegassos de Vilanova

El passat diumenge varem actuar a Vilanova i la Geltrú en la Diada dels castellers locals,els Bordegassos, juntament amb els Castellers de Rubí -la manca d'efectius va fer que tant sols poguessin fer el pilar de cloenda- i Sagals d'Osona. La jornada per els osonencs va anar prou be,una actuació segura i sense riscos que va permetre fer canvis i pujar gent nova. Les rondes van ser: primer 4d7 amb agulla,5d7 i 4d7,per acabar els pilars amb un vano de 5. Els talls de vídeo son els següents:

4d7 amb agulla descarregat


5 d 7 descarregat


4 d7 descarregat


Ronda de pilars,vano de 5

Receptes Vilanovines

LA XATONADA

El XATÓ neix lligat al món del vi. La cerimònia d’aixetonar la bóta, consistia a posar-li una petita aixeta -l’aixetó- que permetia treure el vi. Era l’inici de la FESTA, i com tota festa anava acompanyada d’un àpat. Aquest àpat estava format per ingredients salats: anxova, tonyina i bacallà, que eren habituals en el rebost de pagès, acompanyats amb unes fulles de la verdura del temps del fred; l’escarola i unes olives, tot plegat enriquit amb una salsa, feta amb tècniques de clares connotacions àrabs, i amb diversos graus de sofisticació, era d’ús comú entre la pagesia.
Vet aquí un plat que, a l’hora de batejar-lo, tenia el nom predestinat. Si “aixetonaven”, doncs XATÓ.

Xató de Vilanova

Ingredients per a la salsa
2 grans d’all mitjans
35 ametlles i 12 avellanes torrades
8 nyores escaldades o macerades amb vi
Molla de pa xopada de vinagre
Oli a voluntat
Sal
Vi (opcional)

Ingredients per al plat

2 escaroles
200 g de bacallà dessalat i esqueixat
150 g de tonyina dessalada i esqueixada
18 filets de seitó dessalats
Olives arbequines i negres

Preparació

Piqueu en un morter els grans d’all amb la sal, perquè no saltin.
Un cop ben aixafats, aneu afegint les ametlles i les avellanes i treballeu-ho fins que tot plegat formi una pasta homogènia.
Raspeu la part interior de les nyores escaldades o macerades amb vi i afegiu la polpa obtinguda al morter. Un cop tot homogeneïtzat, poseu-hi la molla de pa amb vinagre, una mica escorreguda, i continueu treballant-ho. Un cop llest, afegiu-hi lentament oli i vi de la maceració de les nyores (a voluntat) mentre es remena, també lentament, per donar a la salsa la consistència volguda.
En una plàtera, col·loqueu l’escarola ben escorreguda i un xic de salsa, remenant-ho bé i servint-ho després en els plats.
Un cop al plat, acompanyeu-ho amb la tonyina, el bacallà, els seitons i les olives, i deixeu que cada comensal, al seu gust, s’hi posi una mica més de salsa.


Sípia a la Bruta

Ingredients

1.300 g. de sípia
1.500 g. de patates
2 tomàquets madurs sense pell
1 ceba
3 grans d'all
oli d'oliva
vi blanc
julivert, aigua i sal

Preparació

En una cassola es posa oli d'oliva i tots els ingredients en cru, excepte les patates.

Tot seguit es tira la sal i es cobreix d'aigua. Es posa al foc durant 45 o 60 minuts, segons la sípia.

10 minuts abans de retirar del foc introduïm les patates.

Fotos inauguració de La Central

El nou espai cultural de Vic ja esta inaugurat,un nou projecte per enriquir la vida social i cultural de la capital d'Osona i,esperem-ho,un referent comarcal....serà la seu de les entitats Òmnium Cultural i de l'Associació Cultural Sagals d'Osona.
Fotos de l'acte d'inauguració de La Central

Un altre visió dels castells

Diumenge passat,a la nostra Diada,en David Vicente (fotògraf) va fer un reportatge de l'actuació dels Sagals a plaça...la seva visió més artística,aporta una nova manera de veure els castells com una activitat més plàstica on les possibilitats de crear imatges i/o enfoc van més enllà de la simple constatació d'un fet...

Us proposem que hi doneu un cop d'ull,a la feina que ens ha ofert aquest nou "company a plaça":

Àlbum web de David Vicente;Centelles Diada dels Sagals


David Vicente Montañá
Fotògraf
Agrupació Fotogràfica Sant Joan Baptista (St. Adrià del Besós) - Federació Catalana de Fotografia
http://davidvicente.blogspot.com/
http://www.flickr.com/photos/davidvicente/sets/

Fotos actuació Diada Centelles 2007

Fotos actuació de la Diada

Diumenge al Garraf,a Vilanova i la Geltrú

Diada dels Bordegassos de Vilanova,la colla del groc terrós

El proper diumenge 11 visitarem les terres del Garraf,Vilanova i la Geltrú en motiu de la Diada de la seva colla castellera,els Bordegassos de Vilanova.A més dels amfitrions hi haurà també els Castellers de Rubí,l'actuació serà a les 12.30 a la plaça de les cols.
Vilanova i la Geltrú es la capital de la comarca, coneguda per la seva cuina marinera i pels carnestoltes...pàtria de Pere Tàpies (cantant,showman,gastrònom,escriptor,periodista,etc...un "cul inquiet" que diuen les àvies),vilanoví il·lustre i referent amb temes de cuina pels gourmets i aficionats.

Un repàs a la història de la vila:

Vila Nova va néixer perquè el senyor feudal de la Geltrú va fer una llei que obligava les noies acabades de casar a passar la primera nit amb ell (dret de cuixa). Això va provocar que molts geltrunencs marxessin vora mar, a territori de Cubelles, fundant la Vila Nova de Cubelles. Anys després, el rei Jaume I li concedí la Carta-Pobla (1279).

A mitjans del segle XVIII, quan el rei Carles III va permetre que Vilanova de Cubelles obrís comerç amb les Amèriques, la ciutat va viure una efervescència econòmica molt important. Un progrés que no es limita a una acumulació de riqueses, sinó que reporta una inversió en cultura.

És aleshores que a Vilanova de Cubelles es funden les primeres societats recreatives, llocs de trobada i d’esbarjo. D’aquesta manera, a principis del segle XIX, apareixen els jardins del Tívoli i altres. En aquest sentit, Vilanova va ser anomenada l’Havana xica, tant per la frondositat dels jardins de reunió com per l’ambient que el contacte amb l’illa de Cuba li anava donant.

La seva població ha anat en augment en els últims anys. Segons les darreres dades, arriba a uns 62.826 habitants. Alguns dels nous projectes de la ciutat són l'Eixample de Mar, el polígon Sant Jordi i la futura remodelació d'una part de la façana marítima.

Vilanova és una de les poblacions que s'atribueixen l'origen del xató, una salsa feta, entre d'altres ingredients, amb avellanes, oli, ametlles, pa i nyores. La salsa s'acompanya amb una amanida d'escarola, tonyina i bacallà, i es menjava en el moment que es xatonaven les botes de vi, és a dir, quan es presentava el vi novell de la collita. Actualment la "Ruta del Xató" ha popularitzat aquest plat per les comarques del Penedès

A més, s'hi organitzen dos festivals: el Festival de circ Trapezi, compartit amb Reus, i el Festival Internacional de Música Popular i Tradicional (o FIMPT), que se celebra des de 1980.

Un dels atractius de la ciutat és el Museu de curiositats marineres Roig Toquès que, gràcies a la famosa Carpa Juanita que menja amb cullera i beu en porró, ha donat a conèixer el nom de Vilanova arreu del món.

Com arribar-hi?

mapa de Vilanova i la Geltrú

Vilanova i la Geltrú,capital mundial del Xató


Diferents vídeos de Vilanova i la Geltrú
Història i cultura


Les festes

I sobretot la gastronomia




Us adjuntem un enllaç del llistat de restaurants de Vilanova,amb les diferents especialitats...la proposta es triar la cuina marinera,naturalment!!! cal aprofitar el viatge a la costa i deixar-nos seduir per els productes de les nostres costes...

Restaurants de Vilanova i la Geltrú




No us perdeu tampoc la Ruta del Xató,veieu la seva web i busqueu el lloc que més us agradi per tastar-ho

Un passeig pel sector marítim

Des de l’ermita de Sant Cristòfol a la de Sant Gervasi, amb una durada d’uns 30 minuts.
Al paisatge natural del sector marítim, cal afegir la visita a l’ermita de Sant Cristòfol al costat de la qual visqué i morí l’insigne escriptor Eugeni d’Ors, puntal del moviment modernista i autor de l’obra La Ben Plantada.

De camí cap al passeig Marítim havent passat pel costat del far de Sant Cristòfol, val la pena visitar la llotja del peix, i si l’hora ho permet, tot el que té relació amb el món mariner: el port de pesca, l’arribada de les barques i l’apariament de les xarxes. Al passeig Marítim trobarem el Pòsit nou i el vell i les botigues i cases balconades dels mariners. A més de boniques panoràmiques del port i del mar, veurem el monument al Pescador, situat a la recuperada plaça del Port, el monument dedicat a Francesc Macià, 1er president de la Generalitat restaurada, realitzat per Josep Maria Subirachs, situat a la cruïlla del passeig Marítim amb la rambla de la Pau. També hi ha el monument als Homes del Mar, ubicat a l’alçada de l’anomenada rambla Nova, rambla de Joan Baptista Pirelli, des d’on hi ha una bona perspectiva del Club Nàutic.

Tots aquests són punts de referència importants abans d’arribar al parc de Ribes Roges, amb les seves múltiples ofertes d’esport i oci. Al parc hi ha la Torre de Ribes Roges on Josep Guinovart ha recreat la seva interpretació del món mariner. Passant pel Museu de Curiositats Marineres Roig Toqués, es pot continuar fins a l’escultura de Pasífae, obra d’Oscar Estruga, que es troba en un braç de platja dins el mar per arribar a les ruïnes d’Adarró, ciutat ibero romana i que alguns estudiosos la donen com a possible seu de la subur històrica, sita al peu del turó de Sant Gervasi, on es troba l’ermita del mateix nom.

Un passeig per Vilanova

Des de la plaça de l’Estació fins a arribar al Museu Can Papiol, ens ocuparà uns 30 minuts del nostre temps. A la mateixa plaça de l’Estació o millor dit plaça d’Eduard Maristany es troba el Museu del Ferrocarril.

Museu del Ferrocarril. Aquest museu posseeix la col·lecció més completa de màquines de tracció de vapor. Hi podeu trobar el pont giratori i la rotonda, sota la qual es disposen algunes de les màquines més antigues que es conserven a l’Estat espanyol, el tren reial que va utilitzar el rei Alfons XIII i un Bogie que pertanyia a un dels cotxes americans (HARLAN) que varen circular pel nostre país en l’època dels primers ferrocarrils. El Museu del Ferrocarril constitueix una mostra excepcional de la història dels ferrocarrils espanyols, des de 1848 als nostres dies.

Al costat de la plaça, en un recinte tancat i ajardinat es troba la Biblioteca Museu Víctor Balaguer, cedida a la ciutat per Víctor Balaguer, polític i escriptor del segle XIX, ministre d’Ultramar, diputat de les Corts espanyoles pel districte de Vilanova i la Geltrú.

Biblioteca-Museu Víctor Balaguer. El museu té una de les més importants col·leccions de pintura catalana del s. XIX i col·leccions d’arts decoratives, arqueologia i etnologia. La Biblioteca reuneix una de les col·leccions bibliogràfiques del s. XIX més riques de Catalunya; manuscrits, gravats i mapes.

Davant mateix del Museu Víctor Balaguer i de la Casa de Santa Teresa, hi ha la Universitat Politècnica de Catalunya. Tot sortint de l’esmentada universitat i anant a cercar l’anomenada “carretera Principal” (Barcelona-Tarragona), anirem en direcció a Tarragona, passarem el semàfor que hi ha allà, i dos carrers després, tombarem a la dreta on trobarem el carrer de la Llibertat, que ens portarà a la plaça de Soler i Gustems, coneguda popularment com la plaça dels Carros, on hi ha una font modernista, que està dedicada al patrici vilanoví abans esmentat. A partir d’aquí entrem al centre comercial i a una de les illes de vianants de la ciutat, carrer de Sant Sebastià, on encara hi ha l’ermita dedicada al sant que dóna nom al carrer, ermita que antigament quedava fora del nucli urbà.

Plaça de la Vila. Edifici de l’Ajuntament; plaça del segle XIX, estil neocolonial, una de les places porxades més gran de Catalunya; monument a Tomàs Ventosa, prohom de la vila; Biblioteca Pública Joan Oliva; Illa de vianants i zona comercial; carrer dels Caputxins: el nom el conserva d’un antic convent de frares caputxins que existia a la zona.

Tot pujant pel carrer dels Caputxins i seguint l’illa de vianants, a mà esquerra hi ha la casa de les columnes trencades. Diu la tradició que el propietari va fer una juguesca segons la qual afirmà que, malgrat que trenqués les columnes, la casa s’aguantaria igualment. Quasi davant de l’esmentada casa hi ha la plaça dels Cotxes, on es troba el Col·legi de la Immaculada Concepció, que era la mansió d’un indià. Davant mateix del col·legi es veu un edifici amb la façana esgrafiada, on es trobava la seu del Banc de Vilanova, que havia estat també la casa d’uns indians. Pujant a mà dreta hi ha la casa on va néixer Eduard Toldrà, músic i compositor català contemporani. Al capdamunt del carrer citat anteriorment trobarem la plaça de les Cols, on abans s’ubicava el mercat de la verdura, a la dita plaça hi havia la residència de la família Cabanyes, on va néixer el poeta preromàntic català Manuel de Cabanyes.

Molt a prop hi ha el carrer Nou, límit de les muralles de la Vilanova antiga, el carrer de l’Església i el de Sant Antoni. A la dreta es veu el portal de sortida cap a la Geltrú, anomenat portal del Nin, vestigi de les muralles que encerclaven la ciutat. A l’esquerra es pot contemplar una bona perspectiva de l’esplèndid campanar barroc de l’Església Arxiprestal de Sant Antoni Abat. Trobarem també la plaça de Pau Casals, amb una petita font i un monòlit dedicat a Anselm Clavé, aquesta va ser la plaça Major, seu de l’antic Ajuntament de Vilanova. Una mica més amunt hi ha la plaça de la Diputació i el carrer Major, carrer principal de la Vilanova antiga on hi ha les dues mansions de més categoria: la casa Papiol i la casa dels marquesos de Samà.

Museu Can Papiol. És una casa noble del s.XVIII, conservada amb tot el seu parament. Francesc Papiol fou diputat a les Corts de Cadis, on es signà la primera Constitució espanyola en època de dominació napoleònica.

Diada dels Sagals d'Osona a Centelles

4 de 8 !!!!!!!
Els castells de vuit un altre cop a plaça,a la Diada de la colla a Centelles es va poder tornar a descarregar un 4d8 amb solvència,segur i amb molta concentració per part de tots ( i amb la col·laboració dels Moixiganguers d'Igualada,gràcies per tot!!). La Diada va començar amb l'inauguració d'una placa commemorativa dels primer 4d8 descarregat a la mateixa plaça l'any passat,el primer intent del carro gros es va haver de desmuntar amb dosos col·locats i el pes tot a dalt. Després d'un 5d7 es va tornar a tirar el 4d8 i aquesta vegada si,descarregat amb garanties...la resta de la jornada es va "torçar" una mica,una mala caiguda del 4d7 amb agulla on la canalla es va despenjar de manera espectacular,per sort va ser més l'ensurt que les possibles lesions tot i la impresionant caiguda (cal felicitar a la canalla...un 10),es va tencar ronda amb un 3d7 i 3 pilars de 4,un d'ells aixecat per sota. El vídeo de l'actuació està repartit amb 5 talls:

Placa commemorativa i primer intent de 4d8



5d7 descarregat


4 de 8 descarregat


intent de 4d7 amb agulla )

3d7 i pilars de cloenda

Actuació dels Marrecs de Salt a la Catedral de Girona

El pilar de les escales de la catedral de Girona

Dins de les Fires de Sant Narcís en el programa casteller hi ha una actuació que per si sola ja val la pena fer la visita a la ciutat,es la pujada del pilar a les escales de la catedral. Els Marrecs de Salt ja fa anys que van fent aquesta actuació,molt "plàstica" i visual,els 90 graons que separen la plaça de davant del jutjat provincial fins a la porta de la catedral esdevenen el repte de la colla. Veure la pinya i el pilar enfilar-se,graó i graó,cap a dalt es un espectacle que fa vibrar als espectadors i els fa partíceps d'un repte col·lectiu. Es un espectacle amb majúscules,l'espai que l'envolta un lloc idoni per fer creixa els lligams de la colla castellera amb la seva gent i el seu entorn.
L'actuació està repartida amb 4 talls de vídeo.

3 d 7 dels Marrecs de Salt



4 d 7 dels Marrecs de Salt



Pilar caminat per les escales de la Catedral de Girona



Pilar de 5 aixecat per sota i peça dels grallers dels Marrecs de Salt

Inauguració del nou local dels Sagals d'Osona

2 de Novembre, inauguració de La Central

Per fi,s'acaben les obres i podem inaugurar el nou local de la colla castellera d'Osona. Després de molts periples i recorreguts (Pockets,Sucre,Orfeó,Vic2,Seminari,Pelleria...i alguns altres llocs esporàdics més) l'entitat castellera estrenarà el que serà la seva seu per molts anys,dins de la fundació Embat Cultural,conjuntament amb Òmnium Cultural i l'ajuntament de Vic. La reconversió de l'antiga central elèctrica amb uns equipaments culturals del tot necessaris per la ciutat i la comarca. El programa es el següent:

16h. Taller de globus aerostàtics per a nens i nenes a càrrec de l'Obrador.

18h. Actuació del cor de noies del Conservatori de Música de Vic. Direcció de Sebastià Bardolet.

19h. Conferència "La Cultura Popular" a càrrec de Vicenç Villatoro.

20h. Inici de l'acte oficial:

Poesia musicada:

Fragment del "Assaig de plagi a la taverna" de Joan Oliver (Pere IV) amb Jordi Jané (veu) i Toti Soler (Guitarra)

Parlaments:

President dels Sagals d'Osona (Sendo Brugulat)

President d'Òmnium Cultural de Vic (Jeroni Vinyet)

Regidor de Cultura de l'Ajuntament de Vic. (Xavier Solà)

Alcalde de Vic (Josep Mª Vila d'Abadal)

Conseller de Cultura de la Generalitat (Joan Manuel Tresserras)

21h. Ballada de Gegants.

Actuació dels Sagals d'Osona

Actuació de les Fúries d'Ausa

22h. Fi de festa amb La Tropa.

Hi haurà botifarrada i barra de bar a preus populars

Una oportunitat per acostar-se a l'activitat castellera i d'altres expressions de la cultura tradicional.