Mostra un mapa més gran
Manresa capital del Bages ,al pla de Bages, just a l'angle on conflueixen el riu Llobregat i el Cardener. Nus molt important de comunicacions, accentuat amb l'eix del Llobregat i l'eix transversal, entre la muntanya i el mar, entre les planes interiors de l'Urgell i la Segarra i les comarques orientals del país. Ha jugat sempre al llarg de la història un paper destacat en l'organització de la Catalunya central.
El proper dissabte 30 de maig a Manresa hi celebraran la Fira de l'Ascensió , aquesta fira promoguda per l'UBIC Manresa (Unió de Botiguers i Comerciants) hi trobarem una gran presència d'artesans i paradetes al carrer.L’al·licient d’aquesta fira, és la gran afluència tant de públic com d’artesans, que a cada edició permeten aconseguir millorar els resultats de les anteriors, gràcies a la qualitat dels productes que s’hi ofereixen, ja siguin menjars preparats a l’estil tradicional, com embotits, formatges... i tota mena d’articles fabricats artesanalment, oficis artesans, decoració personalitzada, roba tractada...
Per fer-vos cinc cèntims del programa podeu consultar el següent enllaç:
Fira de l'Ascensió 2010 programa pdf
Dins dels actes de la fira hi trobem la diada castellera amb la colla local dels Tirallongues de Manresa,
Diumenge 30 de maig
A les 12.00h Jornada castellera amb els Tirallongues de Manresa , els Sagals d'Osona i Castellers d'Esplugues del Llobregat a la Plaça de Crist Rei.
Recomanacions gastronòmiques
La capital del Bages és la ciutat natal d'un dels referents gastronòmics mundials , el gran cuiner Ignasi Domènech. Receptes tant conegudes com el bacallà a la manresana i llibres de receptes com "La Teca" són una petita mostra de la popularitat d'aquest cuiner.
No deixeu de tastar els vins de la D.O. Pla de BAGES ... per notar el paisatge al paladar.
La personalitat dels vins del Bages ve donada pel rigor del clima, la seva escasa pluviometria i els sòls ondulats.
Les varietats més cultivades són Ull de Ll
En menor extensió també es cultiven Pinot Noir, Garnatxa, Malbec, Sauvignon i Syrah.
Per a informació: Casa de la Culla ,C/ de la Culla, s/n ,08240 Manresa .Tel. i Fax: 93 874 82 36
Per veure la ruta dels cellers segui l'enllaç següent :
RUTA CELLERS PLA DE BAGES
Sagals a l'Ascensió de Manresa , dissabte 30 de maig
La primavera treu el cap : Cargols a la cassola !!!
Aquesta cap de setmana tenim dues oportunitats extraordinàries per tastar aquest producte tant nostre ; el caragol.
A dos municipis del país podem degustar diferents maneres de cuinar aquest plat , a Fontcoberta al Pla de l'estany i a Arbúcies a La Selva.
Mostra un mapa més gran
XI FESTA DEL CARGOL. Festes de primavera a Fontcoberta
Fontcoberta és un municipi de la comarca del Pla de l'Estany,conformat pels nuclis de Figueroles, el Veïnat de la Farrès, el Veïnat de Fares, el Veïnat de Melianta y Vilavenut.
Diumenge, 25 d’ abril de 2010
De les 9,30h a les 12,30h 6ª TROBADA D’ INTERCANVI DE PLAQUES DE CAVA
A partir de les 10h 2ª TROBADA DE PUNTAIRES DE BANYOLES I FONTCOBERTA
Organitzada per Associació Don@
A les 10h Inscripcions i seguidament concursos: Curses de cargols, el cargol més gros, etc.
A les 11,30h 8è CONCURS GASTRONÒMIC
Cuinats de cargols casolans per tothom que vulgui participar, jurat format per “ Les Cuineres de Sils” i l’ àvia Remei
A les 12,30h 11na MOSTRA GASTRONÒMICA DEL CARGOL (Tastets de plats de cargol elaborats pels restaurants de la comarca del Pla de l’Estany)
A les 14h DINAR POPULAR
Menú: Cargols, amanida, botifarra amb mongetes, pa, vi, aigua, grana, garnatxa i cafè. Tiquet: 15 euros
Data límit de recollida de tiquets, divendres 16 d’ abril (places limitades)
Recollida de tiquets: Hostal La Brasa, Lluna de Paper, Restaurant Ca l’ Àngel,Queviures Ca la Quimeta i Supermercat L’ Estrella
A les 17,30h EXHIBICIÓ D’ ESPORTS RURALS
Nota: Tots els actes es faran al Pavelló de Fontcoberta
Organitza: Comissió de Festes de Fontcoberta i Ajuntament de Fontcoberta
8è. CONCURS DE CUINATS DE CARGOLS CASOLANS
Es farà durant la XI Festa del Cargol de Fontcoberta, el 25 d’abril.
Es donarà a cada participant 3 kg. de cargols.
Es portaran cuinats el 25 d’abril a les 10,30h a la Festa del Cargol al pavelló de Fontcoberta
El 1er. Premi tindrà un trofeu i un àpat per a dues persones a un Restaurant del Pla de l’Estany.
Tots els cargols quedaran a disposició de la comissió per als tastets de la Festa del Cargol.
Inscripcions: Josep Serra (Tel. 972580059), Miquel Mitjavila (Tel. 972580436) i Antoni Gala (Tel. 972575553) de 8 a 10 del vespre.
Mostra un mapa més gran
Fira de l'Aigua d'Arbúcies
Jornades Gastronòmiques de l'Horta i el Cargol
El diumenge 25 d'abril es celebra una nova edició d'aquesta fira que promou el patrimoni natural de la vall d'Arbúcies i el Montseny.
L'aigua és l'eix vertebrador d'una fira que vol mostrar la riquesa d'aquest element en el nostre patrimoni natural més immediat.
El programa d'enguany inclou una fira artesanal, la presentació del concurs de catifes de flors naturals, demostració d'oficis artesans, exposició fotogràfica, visites guiades al Jardí Dendrològic del Roquer, projecció de l'audiovisual Llegendes del Montseny, un itinerari guiat pel tram urbà de la riera d'Arbúcies, tast gastronòmic de la cuina de bruixes i bandolers, un espectacle infantil i més activitats.
A més, entre el 23 d'abril i el 2 de maig, diversos establiments de la vila s'han adherit a les Jornades Gastronòmiques de l'Horta i el Cargol, amb menus vinculats als productes del territori i aquesta època de l'any.
A continuació podeu consultar el programa a l'enllaç:
FIRA DE L'AIGUA ARBÚCIES 2010
Receptes de caragols
Arròs amb caragols i conill
Caragols amb salsa
CARAGOLS A LA LLAUNA
ingredients per a 4 persones 1'5kg de caragols nets Oli d'oliva verge extra de les Garrigues Sal
Per a l'allioli:
2 dents d'all
1/4 de litre d'oli d'oliva verge extra de les Garrigues
1 rovell d'ou
Sal
Sala'ls generosament i posa'ls a la brasa aproximadament uns 25 minuts o fins que provis de treure un cargol i surti perfectament.
Mentrestant es pot anar fent l'allioli, que acompanyarà els caragols. Primerament s'han de picar els alls amb la mà de morter fins que quedin ben triturats i després s'hi afegeix el rovell d'ou i es remena tot ben remenat per què quedi una pasta compacta. Poc a poc s'hi va afegint l'oli a raig de setrill, sense parar de remenar amb la mà de morter i sempre en la mateixa direcció. Quan ja s'hi ha tirat gairebé tot l'oli s'hi afegeix la sal al gust i s'acaba de posar-hi l'oli. Ha de quedar una massa molt compacta i homogènia. S'ha de guardar a la nevera fins al moment de servir en platets individuals i on cadascú hi sucarà els caragols.
Per evitar la coïssor a la boca entre la sal dels caragols i l'allioli es pot servir uns talls de tomàquet amanit amb oli, que suavitzen la picassor a la boca.
Peretallada , Fira de les Herbes Remeieres
Mostra un mapa més gran
Peretallada és un dels tres nuclis de població que formen el municipi del Baix Empordà de FORALLAC ,Fins al 1977 fou un municipi independent que s'uní amb Vulpellac i Fonteta per formar Forallac.
Declarat conjunt històrico-artístic conté moltes mostres d'arquitectura medieval. La vila conserva el seu antic aspecte feudal, amb carrers estrets i tortuosos, on destaca el castell fortificat amb la seva torre de l'Homenatge i el palau, les muralles i l'església de Sant Esteve. Destaca també el gran fossat que envolta la població, excavat a la roca viva.
El proper diumenge celebrarà la seva 7a. Fira de les Herbes
Durant tot el dia, a la Plaça del Castell, fira venda d’herbes fresques i seques, espècies, ungüents, olis essencials, licors, alimentació i tot tipus de productes elaborats amb herbes i plantes.
Exposició de BONSAIS, a la Plaça del Castell (pels amics del Bonsai)
Passejades amb ponis
11.30 - 12.30 h Taller de ratafies i licors d’herbes, a càrrec de Xavier Codina de Ratafia Russet.
La ratafia s’olora, es veu, es paladeja i s’assaboreix.
13.00- 14-00 h Taller de cuina: CUINA I USOS DE LA BORRATJA, a càrrec de la cuinera Iolanda Bustos del Restaurant Calèndula de Girona
17.30 - 18.30 h Elaboració i procés de gelees i confitures, a càrrec de Georgina Regàs i Teresa Millàs del Museu de la Confitura de Torrent
Aprofiteu per tastar la campanya : La Cuina de l'HortaEls horts de la comarca són d’una gran riquesa i varietat. El clima benigne de la zona i les terres fèrtils i ben regades donen uns fruits excel·lents i molt gustosos. Una bona raço per tastar la infinitat de plats realitzats amb productes de l’horta visitant els restaurants de Peratallada del 18 d'abril al 17 de maig.
Alguns dels productes més reconeguts són els pèsols, les faves, les escalivades i la gran varietat de samfaines.
FavesIngredients per a 4 persones:
2 kg de faves pelades
100 g de pèsols pelats
200 g de costelló de porc
200 g de botifarra negra
1 got de vi blanc
2 cebes mitjanes
1 manat d’herbes aromàtiques (ceba tendra, menta, alls i marduix)
sal
Preparació:
Agafeu una paella i sofregiu el costelló i la botifarra. Reserveu-ho.
En una cassola, feu-hi un sofregit amb la ceba i l’oli de sofregir el costelló i, quan el tingueu una mica ros, poseu-hi el vi, les faves i tapeu-ho deixant-ho coure a foc molt lent.
A mig coure, poseu-hi el costelló, la botifarra, els pèsols i les herbes aromàtiques deixant-ho coure fins que estigui al punt i, si és necessari, rectifiqueu-ho de sal.
Sagals d'Osona castells a Igualada , Potada a la Llacuna
Mostra un mapa més gran
El diumenge 25 d'abril els 
Sagals d'Osona tornàrem a la vila d'Igualada , la capital de l'Anoia , per participar a la diada castellera en motiu del 15è aniversari dels Moixiganguers d'Igualada.
La jornada d'enguany comptarà també amb la presència dels castellers de Sant Cugat , la diada començarà a les 11.00h a Can Tabola amb un cercavila fins la plaça de Pius XII , ón a les 12.00h s'alçàran els castells.
DIUMENGE 25 D'ABRIL
Actuació castellera a les 12:00 a la Plaça Pius XII amb les colles Sagals d'Osona, Castellers de St.Cugat i la colla amfitriona Moixiganguers d'Igualada.
La Capital de l'Anoia esta a pocs quilòmetres del municipi de La Llacuna , aquest poble celebra des de fa 17 anys la festa de la Potada ( un àpat popular amb els peus de porc com a ingredient estrella...d'aquí el nom de POTADA).
La Llacuna és una població amb una llarga tradició de la transformació dels productes càrnics derivats del porc, com així ho demostren veritables mestres xarcuters i aquesta festa gastronòmica dedicada als peus de ministre, als peus de porc.
Si us acosteu podeu tastar aquesta festa gastronòmica :
Diumenge 25 d’abril
XVIII Potada Popular de La Llacuna
Amanida, Peus de porc, Postres de músic, vi, cafè i gotes. Preu: 10€.
Plaça Major.
Les propostes gastronòmiques son variades:
El Racó dels Traginers . Un lloc molt acollidor,tenim la possibilitat de menjar dins un tinell de vi.Especialitat en brasa i cuina tradicional C/ Traginers, 5 Igualada 08700 - Tel: 938050163
A més podrem també visitar el museu dels Traginers
El Moscatell davant l'Ateneu Igualadí ,per anar de tapes.
El Caprici ,al costat de l'ajuntament al portal medieval fan una brasa molt bona (carns,torrades,etc) el local és petit.
Clein Entrepans variats amb unes patates braves molt bones
La llesqueria C/Odena, al costat de l'edifici de correus (van fer trasllat i ja no està en aquest edifici)
El Munich pizzes i pastes varies (no es barat però tampoc car, i la qualitat es bona) Si veniu amb la parella hi ha un segon pis on hi ha una part molt íntima i acollidora per sopar amb taules de dos únicament.
Tonyina i Clotxa a l'Hospitalet de l'Infant , cap de setmana "daurat"
Mostra un mapa més gran
A L'Hospitalet de l'Infant, a la Costa Daurada,a partir de les 11 del matí, la Plaça de la Marina de l’Hospitalet de l’Infant tornarà a ser escenari d’una jornada lúdica i festiva en la què els assistents podran degustar la tradicional clotxa de tonyina, una recepta mar-muntanya que combina la tradició marinera de l’Hospitalet de l’Infant amb les tradicions dels pobles d’interior del municipi. La clotxa de tonyina consisteix en un pa de pagès, al que se li treu la molla i se l’omple de tonyina i altres ingredients més propis de la pagesia, com una samfaina feta amb tomàquet, albergínies i pebrot.
Els 11 cuiners que participen en les Jornades de la Tonyina prepararan centenars de clotxes, que s’acompanyaran d’una degustació de vi de la consultoria de vi Stilvins. El preu dels tiquets serà de 2 euros. A més, hi haurà un espectacle d’animació infantil, titulat ‘Qsarau’ i diverses parades on es vendran productes típics de la nostra terra.
Més informació a l'enllaç :
11a. Jornades de la Tonyina i tast de Clotxa 2010 en pdf
Diumenge 11 d'abril
11.00h a la Plaça Marina INAUGURACIÓ XI JORNADES GASTRONÒMIQUES
I V edició de la cursa
Degustació Popular de la Clotxa de Tonyina PREU DEL TIQUET: 2 euros
(Clotxa i degustació de vi patrocinat per la Consultoria de Vins Stilvins)
Espectacle d'animació infantil "Qsarau" aamb cançons per llepar-se els dits!
Estands amb venda de productes típics de la nostra terra.
Algunes receptes de tonyina...
Tonyina Agredolça
Ingredients
6 talls de tonyina
3 alls
1/2 quilo de ceba
800 grams de tomàquets madurs
2/3 cullerades de mel
Vinagre de jerez
Oli, sal, sucre & julivert
Preparació
En una olla amb oli hi posem els tres alls tallats a làmines. Posem a calentar. Quan els alls comencin a agafar color, li tirem la ceba, tallada en juliana. Quan sigui tova hi afegim el tomàquet (que abans haurem pelat, tret les llavors i trossejat). Li posem sal i un polsim de sucre i deixem que vagi fent a foc lent un parell d’horetes, remenant de tant en tant.
Quan tinguem el sofregit fet, li afegim la mel i remenem bé perquè es barregi. Després li afegim un rajolí de vinagre i ja hi podem posar els talls de tonyina. Tapem l’olla i els deixem uns 3 minuts per banda. Si no caben els talls a l’olla (l’habitual), anem traient els que ja estan fets i ja els afegirem al final a dins. Al final li tirem una mica de julivert per sobre i ja està preparat per ser degustat.
Opcional : podem afegir al mateix moment que la mel 6 cogombrets amb vinagre tallats fins.Depen del vostre gust...
Tonyina a la brasa amb salsa Teriyaki
Ingredients- 1 tassa de salsa teriyaki
- 3 / 4 tassa d'oli d'oliva
- 2 cullerades d'all picat
- 1 culleradeta de pebre negre
- 4 talls de lloms de tonyina aleta groga , d'uns 150 gr.
Preparació
En una bossa de plàstic gran, combini la salsa teriyaki, l'oli, l'all i el pebre. Segelli la bossa amb tant poc aire com en ella com sigui possible. Donar a la barreja una bona sacsejada, per garantir que els filets de tonyina estiguin ben cobertes. Deixeu marinar durant 30 minuts a la nevera. Mentrestant, escalfem una graella a l'aire lliure d'alta temperatura, i lleugerament la reixeta del petroli.
Retirar la tonyina de l'adob, i col.loqueu sobre la graella. Per la tonyina rars, graella durant 3 a 5 minuts per cada costat. Per mitjà, graella 5-8 minuts per costat. Per ben fet, la graella de 8 a 10 minuts per costat.
8 d'abril ... La Cuina Gitana , el dia internacional del poble romaní
Demà és el dia internacional del Poble Gitano , a Catalunya la comunitat gitana ha tingut un pes important a diferents nivells : han mantingut la llengua a Catalunya Nord ón els gitanos de Perpinyà parlen un català que durant anys el "jovent" afrançesat no ho havia fet, a Lleida han deixat empremta amb els seus garrotins , a Barcelona amb la Rumba van inventar tot un clàssic avui en dia,i que dir de la feina dels mercats...
La bandera gitana es va establir en el Primer Congrés Gità celebrat en Londres el any 1971, durant el cual es va perfilar també el que sería el himne gità (Gelem Gelem').
Es una adaptació de la bandera de l'Índia. Es divideix en dues franges horitzontals, blava i verda, amb una roda roja en el centre. La part superior, blava, simbolitza el cel, que és el sostre de la llar del poble romaní. La inferior, de color verd, simbolitza el sòl, el món pel qual transiten. La roda, també present en la bandera de l'Índia, expressa els desitjos de llibertat de circulació més enllà de les fronteres establides.
Però no només té una tradició musical el poble gitano , potser una de les seves facetes culturals menys conegudes és la de la cuina,la cuina gitana.
Si haguéssim de dir que és el que caracteritza la Cuina Gitana, sortirien a la llum dos ingredients, els cigrons i el safrà. Es posa molt safrà, si no té color el menjar, sempre hi ha qui protesta Això sembla un dinar de paios!.
La cuina gitana és una cuina sòlida, la que es necessita per combatre el fred, el gran enemic de la gent humil. Utilitza, poca carn, menys peix, força greix, i sobretot molts vegetals i cigrons.
Per tastar la cuina gitana "de casa nostra" a Girona
L’Associació de Veïns de Font de la Pólvora, l’associació de joves Joves.com,l’associació per l’Atenció de Serveis i Solidaritat (A.A.S.S.) i el Centre Cívic Onyar organitzen la presentació del receptari i del DVD fruit del projecte “Històries de Vida a través de la cuina gitana” que es va portar a terme durant el curs 2009/10 coincidint amb el Dia Internacional de Poble Gitano.
8 d'abril a les 19h a la Plaça Miquel Santaló (Davant l’hotel Carlemany de Girona)
Aquest projecte aglutina les històries de les vivències de 16 famílies de Font de la Pólvora - que representen els diferents nuclis familiars presents al barri- a través de les seves receptes. Les famílies es van trobar durant el curs 2009/10 per mostrar i explicar les seves històries i receptes i han fet un receptari i DVD de l’experiència que volen presentar el Dia Internacional del Poble Gitano a través d’un acte on hi haurà diferents activitats:
- Tasts dels plats del receptari
- Exemplars dels receptaris
- Estand pels nens que vulguin pintar la bandera gitana
- Exposició sobre història i cultura del Poble Gitano
Podem tastar i compartir la cuina gitana en els següents receptaris :
Cocina gitana
Autor: Amalia Santiago, Julia Fernández, Luisa y Paqui Perona, Paqui y Manoli Cortés, Pepi Castro
Editor: Icaria
La Cocina Gitana de Matilde Amaya
Olla gitana, mongetes blanques estofades, molles gitanes, arròs al forn amb fesols i naps, llenties amb "maja", potatge de fesols amb fideus i enciam, truita de Pring, sardines flamenques, "guisaíllo" de carn, "tojunto" o " tocruo ", llesques amb ou de Setmana Santa o pa de rosca amb oli i bacallà ... 100 receptes tradicionals gitanes, saboroses, riques i econòmiques, a més d'algunes curiositats sobre aquesta sorprenent cuina. Premi Gourmand 2002 al Millor Llibre de Cuina Senzilla
La cocina gitana de Jerez - Tradición y vanguardia
Valencia, Manuel
Editorial EH Editores
Què cuinen, com ho cuinen i per què ho cuinen els gitanos de Jerez? Manuel València respon a aquests interrogants apropant-nos a les vivències gastronòmiques del seu poble. Nòmades durant segles, els gitanos es van assentar en la cèlebre ciutat vinatera i van fer seva la cuina popular d'aquest lloc de la Baixa Andalusia, reinterpretant amb aportacions pròpies. La cuina gitana de Jerez: tradició i avantguarda inclou, a més d'un receptari tradicional, la cuina d'autor d'aquest gran cuiner gitano, que plasma el llegat dels seus avantpassats en la creativitat de l'art culinari contemporani.
Una proposta de Setmana Santa Gastronòmica
Ara arribaran els dies de festa de Setmana Santa , aquí us eixem una proposta pels seguir una ruta gastronòmica al llarg dels dies...feu-la sencera , a parts , o proposeu-ne d'altres !!! ...
Hi ha algunes coses que potser millor no perdres...
Inauguració de la Fira del Brunyol i la Garnatxa de Garriguella ,amb denominació d’origen Empordà, Banyuls i Minervois.
Dissabte 3 d’abril
Durant tot el dia degustació de brunyols i garnatxes de l’Empordà.
També hi haurà mercat d’alimentació i d’artesania.
12h GRALLERS D’ESPOLLA
17.30 CONCURS D’ESTILS DE BEURE EN PORRÓ al cementiri vell
18,30h SARDANES al cementiri vell.
CONCURS DE TAST DE GARNATXA tot el dia.
CONCURS DE BRUNYOLS al matí
El brunyol, molt propi de la Quaresma, està fet amb una massa d’ou, llet, farina i aigua, que es passa per la paella per que quedi fregida. És un postre propi de la Quaresma.
una mostra del programa la teniu aquí
Programa de la Fira de la Garnatxa de Garriguella en pdf
A més a més de tastar els brunyols i la Garnatxa, tot aquell que vulgui, podrà participar en el concurs de tast de Garnatxa, un vi dolç excepcional, típic de la zona, càlid i sedós.
A la fira a més de les degustacions gastronòmiques hi ha activitats culturals, sardanes i altres propostes perquè el públic assistent hi pogui participar.
Diumenge 4 d'abril
9a. FIRA FORMATGERA DE LA VALL DE RIBES A Ribes de Fresser
10.00h a 10.30h
Degustació de formatges a càrrec de Caseus Afinadors. Preu:6€. Venda de tiquets a l’OT Vall de Ribes.
Concurs de formatges. Lliurament del premi al millor formatge artesanal present a la fira.
Categories: cabra, ovella, vaca.
17.00h a 19.00h
Activitat de dinamització infantil. Taller de formatges a càrrec de Topguay.
Sorteig 1 lot de productes artesans de la Vall de Ribes.
Durant tot el dia al centre del poble (plaça i Psg. guimerà)
Horari fira: 10.00h a 20.00h.
Menús temàtics de formatges als Fogons de la Vall de Ribes.
En cas de mal temps, les activitats es realitzaran al teatre municipal.
MOIXIGANGA DE CASTELLTERÇOL
Castellterçol,es un municipi de la comarca natural del Moianès, oficialment adscrit a la del Vallès Oriental.
La moixiganga és el nom d'una sèrie de danses de torres humanes que se celebraven, i encara se celebren, al País Valencià i a Catalunya, i per a molts autors, l'origen comú de la muixeranga i dels castellers.D'origen pagà amb el temps es va integrar en manifestacions religioses.
Segons molts estudiosos, les moixigangues serien l'origen de la muixeranga i dels castellers. Segons aquests estudis, els castells s'originarien bàsicament a l'àrea Tarragona-Reus-Valls i amb els anys perdrien els balls i se centrarien en aconseguir torres cada vegada més elevades.
L'espectacularitat, i el fet d'integrar-se en un ball de carrer a l'estil de danses processionals, provocà que la tradició s'exportes. Amb el nom del "ball dels Valencians" es va integrant en altres seguicis populars de la Península Ibèrica. Encara es pot trobar viva a llocs com ara Aragó, País Basc, Castella, Extremadura o Catalunya.
Programa de Dissabte 4 d'abril
Moixiganga a Castellterçol.La paraula i la dansa en la passió de Crist
Plaça Vella a les 22h (en cas de pluja a l'Església de Sant Fruitós)
Espectacle participatiu i gratuït. Es recomana portar una petita espelma
Creació: Esbart Rosa d'Abril. Amb el suport de l'Ajuntament de Castellterçol
Consta de tres parts: el passeig de processó amb torxes des de la pujada de cal Recader, acompanyats amb música de timbals i gralles i amb la participació del poble; la narració dels càntics de Daniel i el ball de la Moixiganga precedit de l’explicació de cada una de les figueres de la Passió de Crist que es representa.
Aquesta dansa es remunta a molts anys enrere en la que a través d’un seguit d’exercicis gimnàstics, els personatges representen els passos de la Passió. L’Esbart Rosa d’Abril, l’associació organitzadora, n’ha fet la seva pròpia adaptació a través d’uns diàlegs inèdits i d’unes figures adaptades de l’original.
FIRES MEDIEVALS ... cliqueu als cartells per a més informació
13è Mercat Medieval de Calonge
Dissabte 3 i Diumenge 4 d'abril
Els propers 3 i 4 d’abril els carrers del nucli antic de Calonge seran l’escenari de la tretzena edició del Mercat Medieval. Durant aquest cap de setmana un total de 120 parades d’artesania i productes d’alimentació i més de 30 espectacles de carrer ompliran els carrers del voltant del castell medieval de Calonge. Entre les activitats programades hi ha un campament medieval, vols de falcons, espectacles infantils, una exposició d’armadures dels cavallers catalans i diversos espectacles itinerants, entre d’altres.
Les passejades en ruc, els espectacles de lluita de soldats o el torneig de cavallers són alguns dels espectacles itinerants que des de les 11 del matí i fins a les 21 h. es podran veure pels carrers del nucli de Calonge de forma totalment gratuïta.
Àlbum de fotos Mercat Medieval de Calonge 2008
Sopar Espectacle Medieval HostalricDiumenge 4 d’abril del 2010
El sopar consistirà en:
Sopa de pastor
Vedella de les terres de Girona
Porc d’Hostalric
Pastís de formatge
Vi de la bodega i aigua
Hi haurà espectacle medieval durant el sopar
Preu: 16€
Venda de tiquets del sopar a l’Oficina de Turisme d’Hostalric de dilluns a diumenge de les 10:00h a les 14:00h i dissabte de les 16:00h a les 19:00h.
Telf. 972 86 45 65 (places limitades)
Organitza: Comissió Festa Medieval d’Hostalric
MERCAT DEL RAM 2010 ... L'HORA DE FER FEINA !!!
Pels osonencs , no només pels vigatans , el Mercat de Ram és una data assenyalada dins del calendari. La ciutat de Vic , capital de la comarca , celebrarà la seva fira més emblemàtica amb tot un reguitzell d'actes i mostres de tot tipus. Pels Sagals d'Osona és també una data molt important , la del nostre bateig com a colla el passat 1998. Aquesta serà la 13a edició de la diada castellera , es va consolidant doncs dins del calendari de la ciutat i del món casteller.
Per veure tota la programació del Mercat del Ram 2010 podeu consultar l'enllaç següent:
Programa Mercat del Ram VIC 2010
El tret de sortida del Mercat del Ram tindrà lloc el dijous, 25 de març, amb la lectura del pregó a les
19.30 h a la sala de la Columna de l'Ajuntament de Vic.
D'altra banda, destacar que el cartell d'aquesta edició ha estat dissenyat pel publicista vigatà Manel
Seuba, director de l'Agència Seuba Publicitat de Vic que pretén homenatjar d'una manera
minimalista però efectiva el món del pagès, tant important en aquesta celebració.
Per destacar algunes parts del programa:
Dissabte 27 de març
A les 11.00h Cercavila dels Sagals d'Osona
Fotos : Lluís Garcia
Sortida del Recinte Firal El Sucre fins a la Plaça Major
El Cercavila dels Sagals ha esdevingut un dels actes més particpatius del dissabte , una bona manera de voltar per tota la fira i compartir amb els expositors i visitants la nostra activitat, no us el perdeu !!!
A les 18.00h Cercavila dels Gegants de Vic amb els Gegants i Capgrossos de Vic al Parc dels Estudis
De 18.00h a les 20.00h Balls tradicionals a la CSA La Torratxa
Diumenge 28 de març
Acabada l'actuació dinar al local dels Sagals d'Osona ( La Central)
Cliqueu damunt del cartell per veure tota l'informació del dinar , preus i llista per apuntar-se. Important CAL FER RESERVA ABANS DE DIVENDRES !!!!
A les 21.00 Acompanyament del pas de la Mare de Déu dels Dolors en la processó dels Armats o del Silenci. Interpretació de l'Stabat Mater pel Casc Antic
Aquí teniu la darrera diada , per tornar a agafar el fil !!!
Tres de 7 per sota descarregat dels Sagals d'Osona (des de terra i des del balcó)
5d7 descarregat i intent desmuntat de 4d8 dels Sagals d'Osona
4d7 amb agulla descarregat i pilars al balcó de l'ajuntament dels Sagals d'Osona
Monacàlia , la Fira de l'Abat de Navarcles 2010 els 20 i 21 de març
Mostra un mapa més gran
Navarcles és un municipi de la comarca del Bages, situat a l'extrem oriental del Pla de Bages a 11 km de la capital de la comarca, Manresa.
L'edifici romànic més emblemàtic de la comarca del Bages, Sant Benet de Bages, es troba situat a 1 km del centre de la població ja en el terme municipal de Sant Fruitós de Bages.
Monacàlia, la fira de l’abat rememora el Navarcles del segle XI . Durant mil anys, Navarcles va dependre del monestir de Sant Benet de Bages perquè n’era del senyor feudal, situació que es va mantenir fins a la fi del monestir, l’any 1835 amb la desamortització. Fou una relació d’amor i odi, plena de respecte i de revoltes, perquè als pagesos els tocava pagar una part del que collien.
Podeu consultar la web de la Fira :
Monacàlia 2010
o baixar-vos el programa en pdf a:
Programa Monacàlia 2010
El refetor del monestir
Plaça Vella La gastronomia del monestir de Sant Benet
La Consueta del monestir de 1824 ha inspirat aquests tasts que us proposem degustar, acompanyats d’un producte d’un monestir del resta d’Espanya.
Xocolata amb fruita confitada
Sopa dels pobres o sopa de llet d’ametlles
Bunyols de borratxa, xocolata amb fruita confitada
Degustació de vins de missa (el vi que es consumeix el Vaticà)
Preu per degustar tots els tasts: 1,5 Euros
Sant Benet de Bages feia caritat sis vegades l'any als pobres i necessitats dels voltants
per Nadal, Dijous Sant, Pasqua florida i Pasqua Granada, Corpus i Tot Sants. Per recordar-ho cuinarem en grans olles durant tot el dissabte i tot el diumenge
La sopa dels pobres o sopa de llet d'atmetlles
Recepta inspirada en la Consueta de 1824.
Repartiment gratuït el dissabte a les set de la tarda i el diumenge a les 12 del migdia i a les 7 de la tarda.
Botifarra a metres
a Cal Torras
Cloenda del II Curs de Cuina Monacal
Dimarts, 24 de març, a les 8 del vespre. Restaurant Muntané
S’organitza el primer concurs de misteles elaborades per persones amateurs de la comarca del Bages, amb les següents bases.
1. Pot participar qualsevol persona que elabori mistela i que no es comercialitzi en cap establiment.
2. Cada participant en el concurs presentarà dues ampolles de la mistela de 0,75 cl. Amb etiquetes que indiquin clarament: nom de la persona que l’ha elaborada, any de l’elaboració, raïm utilitzat, adreça i telèfon de contacte. Les dues ampolles quedaran a disposició de l’organització.
3. S’hauran de presentar les misteles abans del dia 15 de març a l’Ajuntament de Navarcles.
4. Un jurat format per experts especialistes en el tast de vins i misteles, faran una cata i triaran la millor mistela amateur Monacàlia 2010. Segons la participació es podrà triar un segon i tercer premi.
5. El guanyador del concurs rebrà un diploma a la millor mistela amateur Monacàlia 2010 i un premi que consistirà en una nit d’hotel per a dues persones a l’Hotel Món Sant Benet i entrades per visitar Món Sant Benet.
6. Durant els dos dies de Monacàlia es podran degustar les misteles presentades al concurs a l’espai “El celler del monestir”
FEM BULLIR L'OLLA !!! a Caldes de Montbui el cap de setmana !!!
Mostra un mapa més gran
La vila de Caldes de Monbuit celebrarà el proper cap de setmana la Fira Fem Bullir l'Olla 2010.
L’objectiu de Fem Bullir l’Olla, Mercat de l’Olla i la Caldera i Mercat d’Artesans de Caldes de Montbui és organitzar una activitat singular i de ressò turístic, vinculada amb la història de Caldes de Montbui.
Caldes...poble de tradició de calders i d'aigües termals. La caldera és un símbol molt comú en les poblacions que es denominen Caldes.
En sentit general, les calderes eren l’olla dels pobres. El guisat i repartiment de calderes en festes sembla tenir el seu origen en una pràctica caritativa àmpliament difosa des del segle XVII. L’anomenada olla dels pobres congregava el dia de festa major tots els indigents, captaires i rodamóns de la zona i que en alguns indrets assolia la condició de veritable institució benèfica.
Podeu consultar el programa en pdf :
Fem Bullir l'Olla a Caldes de Montbui 2010
Per resumir una mica :
Setmana gastronòmica de l’olla i la caldera: plats gastronòmics oferts pels restaurants
Cocció tradicional amb olles i calderes i amb llenya
Utilització de l’aigua termal de la Fonts del Lleó per cuinar
Demostració d’oficis antics relacionats amb aquesta temàtica: terrisser, calderer, llauner, filadora, etc. També hi ha artesans que venen estris de cuina complementaris fets amb boix o altres materials.
Demostració culinària de les llegums i de l’horta de Caldes, així com de productes de denominació d’origen comarcal
Cada any es convida especialment a alguna població perquè organitzi i desenvolupi alguna activitat relacionada amb l’olla i la caldera. Enguany trobarem l'Olla de Verges
Jocs, tallers i animació vinculats amb les olles.
20 i 21 de març : Cap de setmana ASTURCATALÀ al Baix Llobregat
Durant el Cap de Setmana Gastronòmic AsturCatalà s’han preparat un seguit d’activitats que permetran descobrir el paisatge agrari del Delta, observar els cultius acompanyats d’un pagès, experimentar amb el producte i assaborir els plats que els restauradors de la comarca han elaborat maridant els protagonistes asturcatalans d’aquesta campanya: dos dels productes més emblemàtics de la nostra comarca, el pollastre Pota Blava (IGP) i la Carxofa Prat (IGP en tràmit), i dos productes asturians de renom, el formatge Afoga’l Pitu (DO), la Faba asturiana (IGP).
Durant tot el cap de setmana tothom que vulgui podrà degustar el menú gastronòmic asturcatalà que oferiran diferents restauradors que participen en les campanyes gastronòmiques del Baix Llobregat.
Per a més informació consultar els webs
www.turismebaixllobregat.com i www.elcampacasa.com .
Mireu m'enllaç del programa en pdf :
Cap de setmana gastronòmic astur-català al Baix Llobregat 2010 en pdf
Durant tot el cap de setmana tothom que vulgui podrà degustar el menú gastronòmic asturcatalà que oferiran diferents restauradors que participen en les campanyes gastronòmiques del Baix Llobregat. Cal fer reserva prèvia al restaurant on es vulgui gaudir del maridatge. Amb la butlleta que s’adjunta s’obtindrà un descompte de 3 € al menú.
Per altra banda, el dissabte 20 de març al Parc Agrari del Baix Llobregat s’organitzarà un seguit d’activitats d’holeriturisme – Turisme de l’Horta-, on es farà un recorregut a peu pel Parc Agrari per conèixer la història i el present de la Carxofa Prat. Es començarà visitant l’exposició “La Carxofa Prat, la riquesa del Delta” i es continuarà amb una visita als camps de carxofa, on un pagès del Baix explicarà els secrets més ben guardats d’aquest cultiu.
Seguidament restauradors asturians i catalans faran un taller de tast en què es podrà degustar els productes protagonistes del Cap de Setmana Gastronòmic. La jornada de descoberta és una activitat gratuït. Els itineraris començaran a les 9 h, les 10 h i les 11 h i cal inscripció prèvia trucant al 93 378 81 90 o enviant un correu electrònic a info@elcampacasa.com .
El diumenge 21 de març, aquells qui vulguin experimentar amb les cuines asturiana i catalana, podran gaudir d’un dinar al Restaurant Llac d’Ariadna de Sant Boi de Llobregat, on els restauradors catalans i asturians els acompanyaran tot dinant per explicar les característiques dels productes d’ambdues cuines, i per descobrir com es poden cuinar i maridar per treure’n el màxim suc. L’experiència gastronòmica, que començarà a les 14 h, té un preu de 35€, les places són limitades i cal fer la reserva al mateix restaurant al telèfon 665 30 70 90.
Podeu consultar diferents recptes de carxofes i pollastre del Prat clicant damunt del cartell anexe.
RESTAURANTS PARTICIPANTS
Cal Paulo (Begues), Can Tastaolletes (Sant Boi de Llobregat), El Mirador de Sant Just (Sant Just Desvern), El Sitio (Castelldefels), La Trocha (Sant Boi de Llobregat), Major Trenta-sis (Gavà), Ona Nuit (El Prat de Llobregat), Restaurant Diversus (Sant Boi de Llobregat), Sinfonís Sallés Hotel Ciutat del Prat (El Prat de Llobregat), Amarena (La Palma de Cervelló), Andalucía (Castelldefels), Cal Mingo (Viladecans), Casa Nostra (Corbera de Llobregat), El Palau Vell (Sant Andreu de la Barca), Follia de Pot (Sant Joan Despí), La Sal Restaurant (Castelldefels), Les Marines (Gavà Mar), Suc Restaurant (Viladecans) i La Canasta (Castelldefels).
Informació extreta de la web www.festacatalunya.cat
Diumenge 21 a Bescanó : Embotits , castells i païr bé !!!
Mostra un mapa més gran
El proper cap de setmana el municipi gironí de Bescanó , celebrarà la seva tradicional Fira de l'Embotit. Enguany en la seva 15a edició , tornem a tenir una de les diades "clàssiques" de les terres gitonines del calendari casteller: els Marrecs de Salt i els Castellers de Figueres
Podeu consultar el programa de la fira a l'enllaç:
15a Fira de l'Embotit Bescanó 2010
Per destracar alguna cosa en particular...
PROGRAMA D’ACTES
MATÍ
10.30 h. 13a Trobada de Puntaires
11.00 h. Animació infantil amb Jordi Tonietti
12.00 h. Audició de Sardanes amenitzat per la Cobla Cadaqués.
TARDA
16.00 h. DIADA CASTELLERA amb Els Marrecs de Salt i Els Castellers de Figueres
TOT EL DIA
5a Trobada i Exposició de MOTOS HARLEY–CUSTOM (de 10 h a 14 h i de 16 h a 20 h) a càrrec de GIRONA CUSTOM. Inscripcions al Tel. 972 22 21 96
Passejada infantil amb PONIS
11a Exposició de MOTOS D’ÈPOCA. (Programes a part)
7a Concentració i Exposició de TRACTORS I MÀQUINES ANTIGUES
4a CONCENTRACIÓ DE COTXES CLÀSSICS, ESPORTIUS i SEAT 600. Més informació a: Motor Club Girona - Tel. 607 271 129
Petits Tastets de carn de perol, botifarra vermella i dolça, botifarres farcides de foie d’ànec i greixons. I a més, amb possibilitat de comprar-ne.
Durant tot el dia hi haurà servei de BAR
El plat del dia serà: MONGETES O PATATES FREGIDES AMB BOTIFARRA (on podreu escollir entre dos tipus de botifarres: de porc i de foie d’ànec)
Informació (Fira): Ajuntament de Bescanó - Tel. 972 44 00 05
www.bescano.cat - Fax. 972 44 27 02
Organitza: La Comissió de la Fira TOTS ELS ACTES SÓN GRATUÏTS
Aquí teniu la diada del 2009 , per anar recordant...
Fira de Sant Josep a Figueres : Castells i Brunyols
Mostra un mapa més gran
El proper dissabte 13 de març a Figueres , la capital de l'Alt Empordà , tindrà lloc la tradicional Fira del Brunyol (forma molt particular d'anomenar els bunyols , postres típiques de la Quaresma).
A Figueres arriba l'oportunitat de degustar-ne una bona colla durant la Fira de Sant Josep, la Fira del Brunyol de l'Empordà.
També hi trobarem un mercat d'alimentació artesanal i un bon reguitzell de parades d'artesania.
Els brunyols de l'Empordà
La farina, els ous, la llet, el sucre, la llimona, l'anís, el coriandre, la canyella, l'oli,...
Aquests són els ingredients principals dels Brunyols de l'Empordà.
Podeu consultar l'enllaç de la fira a :
Fira de Sant Josep 2010 Figueres
Per destacar una mica del programa:
Dissabte 13 de març
A partir de les deu del matí i durant tot el dia, degustació i venda de Brunyols de l'Empordà.
En els carrers Sant Josep, Verge Maria, Sant Vicens i Sant Pau fira de l'artesania i de l'alimentació.
Durant tot el dia, a la Plaça Triangular, park infantil.
Al migdia,a les 12.00h, plantada de castells per la Colla Castellera de Figueres.
A les sis de la tarda i per grans i petits xocolatada popular.
A les set de la tarda desfilada de manaies pels carrers de la Fira.
A dos quarts de vuit del vespre, a la Plaça Triangular, cantada d'havaneres interpretades pel Grup Peix Fregit.
A la mitja part hi haurà cremat per a tots els assistents i proclamació com a Pubilla de l'Associació a la senyoreta Judith Pujadas.
Vic
Manlleu
