Festa Major Sant Miquel de Balenya: Cercolets i Sagals

Sagals i Cercolets aprop de casa

Sant Miquel de Balenyà es una localitat del municipi de Seva, a la comarca d' Osona, província de Barcelona.
Al 1875 és crea l'estació de tren Balenya-Tona-Seva de la línea Barcelona-Puigcerdà propera a aquestes tres localitats.Als voltants neix un nucli de població que s'exten pels municipis de Seva i Balenyà,principalment e inclús pels de Tona i Malla.Al 1946 es construeix l'esglesia parroquial sota l'invocació de Sant Miquel dels Sants. Malgrat la voluntat dels veïns de constituir-se en municipi independent,la població fou annexionada al terme de Seva al 1996.
Sant Miquel de Balenyà comença la festa major d'aquest any que anirà del dimecres 23 de juliol fins el diumenge 27.
El pregó, el dimecres 23 de juliol, donaran el tret de sortida dels actes de la festa major de Sant Miquel de Balenyà. Les activitats s’allargaran fins al diumenge dia 26.
Del programa, destaquen les havaneres amb rom cremat, el partit de futbol entre casats i solters, un sopar popular, la jornada castellera dels Sagals d'Osona i els balls del Cercolets d'Osona.
Podeu consultar el programa a l'enllaç:

Festa Major de Sant Miquel de Balenya 2008

Destaquem doncs:
Dijous 24 de juliol,a les 22.30 Havaneres amb el grup "Port Bo" i rom cremat
Dissabte 26 de juliol a les 21.30 Sopar popular de Festa Major,venda de tiquets a l'oficina de la Caixa de Manlleu del poble.Tiquet 15 €,places limitades.
Diumenge 27 de juliol a les 9.30 despertada amb els grallers dels Sagals d'Osona a les 10 del mati Xocolatada popular a les 11.45 actuació del grup de balls populars i tradicionals dels Cercolets d'Osona i de la colla castellera dels Sagals d'Osona,a la Plaça de l'Esglesia
El diumenge al Restaurant Els Angelets de Sobrevia,a la Ctra. de Seva 2 de Sant Miquel de Balenyà (telf. 93 812 40 48) a partir de les 9.30-10.00 trobareu els castellers esmorzant i agafen forces per la jornada...una bona ocasió per acostar-se a la colla i compartir taula.
I recordeu que estem al poble de La Companyia Cervesera del Montseny,on ja hem actuat l'any passat...
Altres llocs per anar a menjar:

LA CANTINA DE BALENYÀ (Estació de la RENFE)	Bisbe Perelló, 39	SANT MIQUEL DE BALENYÀ
RESTAURANT ELS ANGELETS DE SOBREVIA	Carretera de Seva, 2	SANT MIQUEL DE BALENYÀ	938 124 048
BAR ELS CAÇADORS	Fraternitat, 3	SANT MIQUEL DE BALENYÀ	938 521 052
FORN VILA	Camí Ral	SANT MIQUEL DE BALENYÀ	938 124 218

Altres llocs a la vila de Seva

Seva

• AGUILAR
  93 887 05 02
  
• BAR TENNIS SEVA
  93 884 0111
  
• CAN PICA-SOQUES
  93 884 01 09
  
• CASAL DELS AVIS
  93 887 1857
  
• EL MONTANYÀ****
  93 884 06 06
  
• EL PINÓS
  93 881 09 50
  
• EL TINELL
  93 812 44 46
  
• ELS CAÇADORS
  93 887 10 52
  
• ELS ROURES PISCINES BAR
  93 884 01 11
  
• LA BOTIFARRA
  609 761 225
  
• LA PEDRERA
  93 884 03 76
  
• LA PERLA
  93 884 01 02
  
• PLA DE L´OS
  93 887 10 32
  
• SEVA
  93 884 03 76

Festa Major del Vendrell: Castells a l'arrel

El Vendrell és la capital de la comarca del Baix Penedès. Pertany a la Província de Tarragona, està situat a 28 Km de la capital tarragonina i a 64 Km de Barcelona.

El nom del Vendrell prové del diminutiu del llatí venere (Venus). Inicialment existia un Portus Venerisa a l'actual Barri Marítim de Sant Salvador, amb un nucli a l'interior anomenat Venerelluso, la petita Venus.

Encara que hi ha algunes restes arqueològiques, l'origen històric és la conquesta del segle X. La proximitat del camí ral de Tarragona va afavorir el seu desenvolupament (actualment conflueixen al Vendrell les autopistes de Barcelona a València i a Lleida).

L'activitat cultural de la vila del Vendrell ha sigut sempre força notòria,amb una gran quantitat de fills il·lustres de la població vinculats a les diferents arts de la cultura catalana i universal: Pau Casals,Àngel Guimerà,Apel·les Fenosa,etc i altres personatges de la visa social catalana com Andreu Nin,Jaume Carner,Josep Vidal i Riembau.

Al llarg d'aquesta setmana celebra la seva festa major,en honor a Santa Anna patrona de la vila. La forta presència d'elements de cultura popular i tradicional al llarg de la festa major marca el caràcter arrelat de la festa. El programa complert de la festa el podeu consultar ala següents enllaços,esta partit en dues parts:

Festa Major del Vendrell 2008 Primera part

Festa Major del Vendrell 2008 Segona part

El dia "fort" de la festa serà dissabte 26 de juliol,la diada de Santa Anna,el programa te coses destacades:

A les 8 del matí,

pels carrers de la vila,

MATINADES, a càrrec de Les Gralles del Baix Penedès i Les Gralles del Baix Penedès

A les 11 del matí,

a la plaça Vella,

BALLADA D’HONOR A SANTA ANNA amb:

Ball de Diables,Ball de Diablons,Ball de Bastons,Ball del 4 de Març,Ball de la Patatuf,Ball de les Gitanes,Ball de Panderos acompanyats de l’home del sac,Ball de Pastorets,Ball de Valencians acompanyats pels Grallers de la Torre,Gegants,Gegantons i Nans,Grallers dels Gegants.
Tot seguit cercavila,a la plaça Vella,ARRIBADA DELS GRUPS i VERSOS DELS DIABLES.

A 2/4 de 2 del migdia,

a la plaça Vella,

CASTELLS, a càrrec dels Nens del Vendrell.

Si voleu seguir d'aprop la festa major castellerament parlant...consulteu el següent punt:

Butlleti FM2008 dels Nens del Vendrell

Dissabte 26 de juliol esmorzar casteller al Bar del local a partir de les 9:00 (cada casteller es paga el seu). Diumenge 27,Sopar de germanor entitats del cercavila a la plaça Francesc Macià (s'ha de reservar abans , 5€/persona).

Ja que hi som,a El Vendrell també podem anar a visitar:
Casa nadiua Pau Casals
Vil·la Casals I Museu Pau Casals
CasaMuseu Àngel Guimerà
FundacióApel·lesFenosa
Museu Deu
Museu Arqueològic

Gastronòmicament.el Vendrell forma part de la Ruta del Xató (aquest plat de la zona del Garraf,Alt i Baix Penedès).La comarca gaudeix d'una cuina típica amb plats com:
el xató
la coca enramada (coca de recapte)
el bull de tonyina

Entre les postres destaquen:

els bufats
les orelletes

Restaurants del Vendrell:
CASA VICTOR Passeig Marítim, 23
Coma-ruga (El Vendrell) 977 681 473

CHEZ NOUS Saragossa, 1
Sant Salvador (El Vendrell) 977 681 579

EL CAMPANAR Pl. Vella, 3
El Vendrell 977 155 829

JARUMA Cerdanya, 21
El Vendrell 977 66 39 17

MOLÍ DE CAL TOF Cra. de Santa Oliva, 2
El Vendrell 977 662 651

PIKA TAPA, CAL PEP ARTURU Passeig Marítim, 25
Coma-ruga (El Vendrell) 636 131 820

PIZZERIA TRASTEVERE Sant Jordi, 14-16
El Vendrell 977 662 714

SEIFER Pl. Sant Salvador, 1
Sant Salvador (El Vendrell) 977 681 266

STIL Mar, 77
El Vendrell 977 663 299

La Vella de Valls de gira per Gipuzkoa

Castells,pintxos i sidra...amb la Vella per Gipuzkoa
Els proper dissabte 26 i diumenge 27 de juliol la Colla Castellera dels Xiquets de la Vella de Valls se'n va a fer gira per euskalherria,en concret per la zona de gipuzkoa als pobles de Villabona,Azpeitia i Astigarraga. El punt d'hostatgeria i centre de les sortides serà a Donosti capital,a l'alberg d'Ametzagana.
Aquest viatge una mica "apretat" de 3 actuacions en un sol cap de setmana més viatge permetrà donar a coneixer per terres basques l'activitat castellera que es fa a Catalunya,i ja que hi son per aquelles terres permetrà als castellers vallencs gaudir d'una de les millora cuines del món. Aquesta temporada ja han "tastat" la gastronomia basca colles com els Marrecs de Salt i els Castellers de Sabadell,els primers a Donosti i Hondarribia i els egarencs a Otxandio (Biscaia). Certament la tirada cap a les terres del nord es forta dins del món cultural català.
El programa d'actes de la sortida de la Vella és el següent:

Seguint una mica el recorregut del viatge,el primer que ens trobem és la vila d'Azpeitia situada a l'epicentre geogràfic de Guipuzkoa,a la falda del masis d'Izarraitz i tocant el riu Urola.
Amb un important patrimoni històric i monumental,destacant el Monestir de Sant Ignaci de Loiola, cal destacar també el fet que és frontera dialectal del euskera amb la propera vila d'Aizkoitia.

A 10 minuts del mar cantàbric i a menys d'una hora de les tres capitals basques.
La diada castellera s'emmarca dins les festes de Saninaziyuek 2008.

La segona diada del dissabte serà a Villabona,Villabona es troba a la vall del riu Oria,després de travessar els cims del Gazume i Uzturre. A 20 km. de Donosti.Aquesta vila ha estat fortament vinculada a Tolosa de la qual n'ha format part en el passat,ara pertany al Tolosaldea (partit judicial de Tolosa).

Diumenge toca Astigarraga,que celebrarà les festes de SANTIO JAIAK 2008 del 23 al 28 de juliol. En aquest programa de festes trobem:
Diumnenge 27 de juliol

06:30 Desayuno en la carpa de las txosnas.

07:30 Vaquillas amenizadas por los dulzaineros de Tolosa en Errekatxo kalea (trasera de Arrietanea).

Nota: no pueden participar los menores de 14 años.

10:45 Salida del VI. Cross popular de Astigarraga. La inscripción hay que realizarla a partir de las 9:30 en Kale Nagusia (al lado de Apeztegi plaza) y el reparto de premios se realizará a las 13:30 horas en Apeztegi plaza.

12:30 “Castellers Colla Vella” de Catalunya formará una torre humana en Foru plaza.

14:00 “Betizu-jana” (asado de vaca) comida popular en Foru plaza organizado por la sociedad Astigar.

17:00 IV memorial José Luís Berakoetxea de pelota a mano en el frontón.

17:00 Campeonato popular de toka en Foru plaza organizado por Gure Izarra elkartea.

18:30 “Mikroglophone”, espectáculo de humor para todos los públicos en Apeztegi plaza.

20:00 Verbena con el grupo Trakets en Joseba Barandiaran plaza.

20:30 Merienda-cena popular en la carpa de las txosnas.

23:00 Fuegos artificiales a cargo de Pirotecnia Zaragozana. El lanzamiento se realizará desde el depósito de agua.

23:15 Toro de fuego en Joseba Barandiaran plaza.

23:15 Verbena con el grupo Trakets hasta la 01:00 en Joseba Barandiaran plaza.

01:00 Despedida de las fiestas en la carpa de las txosnas.

Si per una cosa és famosa Astigarraga es per ser una de les zones de Sagardotegiak (Sidreries) més populars d'Euskadi juntament amb Hernani. La Sideria és tota una institució al País Basc i a la gastronomia basca en concret,malgrat ser els seus orígens un producte de temporada (les sidreries obrien per tastar la sidra directament a les kupelas abans d'embotellar) ara s'ha allargat quasi be tot l'any.El menú de sidreria és fixe: Truita de Bacallà,Bacallà a la donostiarra,Txuleton i de postres formatge amb codony i nous. És un menú "potent" més habitual dels mesos de gener i febrer...però si podeu no deixeu de tastar-ho una mica,tot complert és massa carregós pel mes de juliol...millor anar de pintxos!!!
Però si podeu no us perdeu visitar el Museu de la Sidra Basca a Astigarraga mateix.A partir de l'1 de juliol i fins el 30 de setembre tots els visitants de la Sagardoetxea Museo,després de visitar els tres espais del Museu podran fer un tast dins d'una mostra de 13 marques diferents de sidra conjuntament amb un tast de "pintxos" tradicionals.


El centre d'operacions de l'expedició serà a Donosti,a al'alberg d'Ametzagana.Ametzagana esta situat entre els barris de Loiola i Martutene,a tant sols 4 km de la platja de la Contxa.A la falda de la muntanya d'Ametzagana a tocar del Parc Natural de Lau Haiseta envoltat de caserios.
Si teniu oportunitat d'acostar-vos fins a la ciutat de Donosti,no podeu deixar de tastar una de les meravelles de la cuina en miniatuta: Els Pintxos Donostiarres.
Aquesta és sens dubte una de les millors aportacions gastronòmiques de la cultura culinària basca al món. Busqueu un parell d'horetes per passejar pel casc antic de la ciutat,tafanejar pels mostradors i barres dels bars plens de safates de pintxos i tapes variades i tastar-ne uns quants,un veritable plaer pel paladar i la vista.



Per païr us acosteu a darrera de l'Aquarium Nou,a la zona del Paseo Nuevo que teniu una vista de la platja de la Contxa espectacular i relaxeu-vos...quasi un paradís.

Castells al Magreb amb els Xicots de Vilafranca

Aquesta setmana de Sant Jaume,Santa Anna i Sant Joaquim hi ha una colla castellera que se'n va a fer la ruta del Marroc.
Els Xicots de Vilafranca en col·laboració amb LA LLUM DEL NORD ( Associació per la Ciutadania i la Cooperació entre Pobles )han unit esforços per portar el FET CASTELLER al Nord del MARROC,juntament amb entitats que treballen per l'intercanvi i coneixement cultural entre les comunitats marroquina i catalana,tant a Catalunya com al Magreb,han organitzat aquest "tour casteller" ,l'iniciativa és digne d'elogi ...
La part més vistosa dels castells és el tronc i el pom de dalt,però la més soferta i desinteressada és la pinya...hi aquesta sortida permetrà fer això,engrandir la pinya dels castells i dels coneixements culturals de banda i banda de l'estret
La ruta que tenen programa els permetrà tastar nous plats,aromes i sabors d'una gastronomia molt antiga punt de connexió entre l'Orient i la vella Europa.

El programa dels Xicots és força complert:
CASTELLS I CULTURA CATALANA :TÀNGER, ASSILAH, XAOUEN
23-27 DE JULIOL DE 2008<

Hora	23/7 ARRIBADA + TÀNGER	24/7 TÀNGER	25/7 ASSILAH + TÀNGER	26/7 XAOUEN + RETORN
08	VIATGE D’ARRIBADA	ESMORZAR	ESMORZAR	ESMORZAR
09		TALLERS DE CASTELLS	VIATGE ANADA ASSILAH	VIATGE ANADA XAOUEN
10			VISITA ASSILAH
11				VISITA XAOUEN
12		VISITA CATEDRAL / CENTRE
13	INSTAL·LACIÓ HOTEL			ù XERRADA: EL MARROC (Ali Raisuni)
14	DINAR	DINAR	DINAR	DINAR
15	LLIURE / DESCANS	LLIURE / DESCANS	LLIURE / DESCANS	ù XERRADA AMB ENTITATS LOCALS DE XAOUEN
16			VIATGE RETORN TÀNGER
17	VISITA TÀNGER	ACTUACIÓ EMPRESA	LLIURE / DESCANS
18		RECEPCIÓ OFICIAL INSTITUCIONS I ENTITATS		LLIURE / DESCANS
19		XERRADA: INTRODUCCIÓ ALS CASTELLS (Xicots)		DIADA CASTELLERA SETMANA CATALANA DE TÀNGER
20		ASSAIG POPULAR	VIATGE DE RETORN
21				LLIURE / DESCANS
22	SOPAR	SOPAR		SOPAR
23	LLIURE / DESCANS	LLIURE / DESCANS		LLIURE / DESCANS

Nota: horaris aproximats i amb la possibilitat de canvis/ajustaments de darrera hora.

La gastronomia marroquina,per saber una mica més...
Els ingredients bàsics de la cuina marroquina són els cereals, llegums, verdures,fruits secs i carns (excepte el porc). Els menjars es preparen sempre amb espècies, aquestes últimes s’utilitzen segons els ingredients de cada plat; el peix es cuina amb comí, les carns més aviat amb pebre negre i gingebre,...
Les carns quan van acompanyades de verdures solen ser plats salats, en canvi, quan s’acompanyen de fruits secs, figues, panses, ametlla... es combina el dolç amb el salat i les espècies solen ser el pebre negre, gingebre, safrà i canella més el sucre o la mel que s’afegeix cap al final de la cocció.

Es menja assegut amb les mans netes, les amanides, amb forquilla, són individuals, i el segon plat és familiar i cadascú menja del cantó que té més a prop.
Fora del ramadà, es fan tres/quatre àpats i el principal és el del dinar, no és dona gaire importància a l’esmorzar, el berenar és el moment de la trobada de la família després del treball i de l’escola. Es sopa tard.
La fruita, a vegades, es menja entre els àpats. El pa es consumeix amb molta quantitat en tots els àpats. No es beu alcohol, però els sucs i refrescs són presents sempre a la taula.
El té, acompanyat de pastissos o fruits secs, és una beguda típica del Marroc i és un fet de trobada de la família, dels amics, dels veïns...
El plat nacional, d'origen bereber, és el cuscús, ja sigui de pollastre, de corder o només de verdures. Se serveix la sèmola recoberta de l'estofat de verdures i carn.
Altre famós plat és el tajine –un guisat de carn i verdures- que es cuina molt lentament amb carbó vegetal en un recipient de fang (el tajine, amb plat pla i tapa cònica, d'aquí el seu nom).
harira (escudella àrab)
harira és la sopa marroquina més famosa: un caldo espès a base de carn, llenties, sigrons, verdures i herbes fresques. És deliciosa. Se sol prendre amb una cullera de fusta que té una forma bastant peculiar.
Ingredients
carn de xai
api
brou
oli d'oliva
1 ceba
julivert
tomàquet ratllat
2 ous
pasta de sopa
cigrons
mantega
farina
pebre negre
pebre blanc
safrà

Preparació
La quantitat de tots els ingredients dependrà del nombre de persones que n'hagi de menjar.
En una olla, poseu-hi una cullerada d'oli d'oliva, la ceba, l'api, el julivert i la carn de xai, tallada a trossos i adobada amb una mica de safrà, pebre blanc i pebre negre. Afegiu-hi un litre d'aigua i sal al vostre gust, i deixeu que tot plegat cogui uns tres quarts d'hora.
Passat aquest temps, retireu de l'olla l'api i el brou, i torneu a afegir-hi més aigua; aquesta vegada la meitat, és a dir, mig litre. Quan arrenqui el bull, poseu-hi unes cullerades de tomàquet ratllat, els cigrons i la pasta de sopa que vulgueu. Espereu que torni a bullir i espessiu la sopa amb unes quantes cullerades de farina dissolta en aigua. Remeneu-ho bé perquè la farina quedi ben incorporada al brou.
Bateu un parell d'ous i fiqueu-los a l'olla, juntament amb una cullerada generosa de mantega.
Remeneu-ho amb energia i ja tindreu la harira llesta per servir.

El Khobz és el pà del Marroc, rodó i pla, molt bo, ja que normalment es cuina en forns de llenya.

Ingredients
1 kg de farina
1 ou
sal
llevat
sucre
oli d'oliva

Preparació:
Feu un volcà amb la farina i amasseu-la amb l'ou, una mica de llevat, sal i una mica de sucre. Pasteu tots els ingredients fins que aconseguiu una massa compacta, que deixareu reposar tapada com a mínim 10 minuts.
Passat aquest temps, amasseu-la una altra vegada aplanant-la i tornant-la a ajuntar i deixeu-la reposar, tapada, 10 minuts més.
Preescalfeu el forn a 180º.

Escampeu una mica de farina damunt del marbre; agafeu porcions de massa i aplaneu-les amb un corró, donant-los una forma arrodonida.
Enforneu els pans fins que estiguin daurats i serviu-los de seguida.
Convé mantenir els khobz tapats amb un drap, o dins d'un cistellet tapat, perquè no es refredin.

La fruita, fresca, és molt bona: taronges, prunes, pomes, dàtils, figues, .. i el iogurt molt saborós: el veureu en els refrigeradors dels restaurants i cafeteries disposat en gots de vidre. No dubteu a provar-los.

dejaj mhamar (pollastre rostit)

Ingredients
1 pollastre
llimona en conserva
olives
julivert
all
espècies (canyella, pebre negre, safrà i gingebre)
oli d'oliva

Preparació:
Buideu el pollastre sencer: traieu-li la freixura, etc. Renteu-lo, tant per fora com per dins, amb aigua i vinagre o aigua i llimona.
Prepareu una picada d'all i julivert i afegiu-hi les espècies, sal, un bon raig d'oli d'oliva i una mica d'aigua. Deixeu el pollastre en adob amb aquesta barreja una estona.
Lligueu-li les potes perquè no perdi la forma i quedi sencer, i coeu-lo a foc lent, en una cassola, remenant-ho a poc a poc per evitar que es trenqui.
Passada una hora, poseu el pollastre en una safata al forn, preescalfat a uns 180º, i afegiu-hi un grapat d'olives verdes sense pinyol i uns quants trossos de llimona en conserva, que prèviament heu d'haver escalfat en una mica d'aigua.
Deixeu el pollastre al forn fins que s'hagi daurat i ja el podreu servir.

Enllaços relacionats amb la cuina i entitats marroquines.

La Llum del Nord






El Racó de Leila,receptes,consells i recomanacions

Fotos Mataró Les Santes 2008

Una colla "grossa",molt "grossa"...els Capgrossos de Mataró

Els Capgrossos de Mataró han fet una diada esplèndida,impecable...han assolit tots els objectius marcats, la tripleta màgica: 5d8,3d9 i 4d9 tot descarregat,el 4d9 amb algun ensurt a la descarregada però amb la solvència que tenen els Capgrossos quan porten els seus castells a plaça,no hi ha riscos excessius sinó molt de treball a assaig...l'única pega,en descarregar el 4d9 un terç que fa de segon al pilar de 6 ha quedat tocat i l'espadat de 6 pisos s'ha hagut de guardar per altres diades,però amb la cartera plena dels castells que volien...Capgrossos s'ha fet gran,molt gran!!! a concurs apretaran de valent !!!.
Vilafranca havia anunciat castells de gamma extra,el 4d9 amb agulla i la torre de 9 amb folre i manilles.Han obert plaça amb un intent de 4d9 amb agulla que ha pujat be,amb solvència però sembla que no estava prou lligat el folre amb la pinya i l'han desmuntat amb dosos col·locats (molta gent de plaça a la soca i aquests castells tant límits potser demanen gent més experimentada...malgrat això els verds sempre van al limit,quan surt be és una festa i quan les coses es torcen tot surt malament) a la ronda de repetició han tirat un 3d9 que ha fet llenya,malgrat semblava que seria un castells de relaxació,i la caiguda ha fet força mal (més moral que físic).A segona ronda un 4d8 amb agulla molt parat i a tercera ronda han intentat la torre de 9 amb folre i manilles que també ha fet llenya,aquesta vegada amb tot a dalt també...per tancar ronda una torre de 8 amb folre molt solvent i un pilar de 7 amb folre marca de la casa (mentre tinguin en Fèlix Miret en condicions no hi perill de perdre l'espadat de 7 i el de 8...).
Marrecs de Salt malgrat ser la colla "petita" de la diada ha fet la seva feina molt be,castells segurs i conscients que "la teca grossa" els hi tocava posar-la a d'altres,tampoc cal arriscar tant aprop de Festa Major i més quan la canalla titular no pot venir.
Una bona diada,molt "mediàtica" amb televisions,ràdios,diaris,etc de tots colors ...la jornada castellera celebrada avui a Mataró els de les fan agafar afició. Moltes felicitats Capgrossos !!!

Àlbum de fotos de la Diada de Les Santes 2008 a Mataró

FESTES DE LA BARONIA DE PINÓS al Berguedà

Retorn al Bagà Medieval: mercats,combats i menjars
La Vila de Bagà es troba situada en ple Pre-Pirineu, a l’extrem nord de l’Alt Berguedà, al límit de la província de Barcelona a 786 metres d’altitud i a 20 km de Berga, 28 km de Puigcerdà i a 6 km de la boca sud del túnel del Cadí.
La màxima importància, Bagà l’obté de la família senyorial dels Pinós. Família d’origen incert, ben aviat senyorejarà per la major part de les terres del que avui anomenem Alt Berguedà i, amb el temps, farà de Bagà la capital dels seus extensos dominis. Molts dels seus membres ocuparan altes responsabilitats prop dels comtes-reis de Catalunya-Aragó. El seu bonic patrònim tradicional (Galceran) en confondrà sovint els protagonistes. Així Galceran II de Pinós prengué part com a capità dels exèrcits del comte Ramon Berenguer IV de Barcelona i príncep d’Aragó, l’any 1147, en la conquesta d’Almeria enfront dels sarraïns. Potser comandà la flota comtal. Fet possiblement presoner, el seu captiveri i miraculós alliberament donà lloc, tres segles després, a la versió coneguda de la llegenda del Rescat de les Cent Donzelles.

La programació per aquests dos dies

Dissabte 19 de juliol

Fira de demostració d’oficis tradicionals

Mostra gastronòmica de productors agroalimentaris del Berguedà de les 18 de la tarda fins a la 1 de la matinada. Mercat Medieval nocturn.

Trobada de grups de recreació històrica

18:30 Plaça Catalunya Exhibició arquers

19:00 Plaça Porxada Lluita cavallers

19:30 Sala d’actes de Palau Concert musica barroca Ad libitum

20:00 Plaça Catalunya Batalla campal entre grups de cavallers

20:30 Plaça Porxada Lluita cavallers

21:00 Plaça Porxada Teatre medieval Grup juvenil La Faia

22:30 “Zoco” àrab Dança del ventre

23:00 Nucli antic Desfilada comitiva de la Baronia i grups de recreació històrica

24:00 Plaça Porxada Presentació dels diferents grups de recreació històrica

Acte i seguit Bateig de Bagadani Militia Templi nova entitat baganesa de recreació històrica

Diumenge 20 de juliol

Fira de demostració d’oficis tradicionals

Mostra gastronòmica de productors agroalimentaris del Berguedà,

Trobada de grups de recreació històrica

11:00 Nucli antic Cercavila amb Tambagà

11:00 Palau Teatre medieval Grup juvenil la Faia

11:00/13:00 Nucli antic 3r concurs de tir amb arc medieval

11:30 Plaça Porxada Lluita de cavallers

11:30 Nucli antic Cançó medieval itinerant

a càrrec d’Isabel, Mateu i Manel.

12:00 Plaça Porxada Teatre medieval Grup juvenil la Faia

12:30 Plaça Catalunya Lluita de cavallers

13:00 Plaça Catalunya Exhibició d’arquers

13.00 Nucli antic Cercavila amb Tambagà

17:00 Nucli antic Cercavila amb Tambagà

17.30 Palau Teatre medieval Grup juvenil la Faia

18:00 Nucli antic Desfilada comitiva de la baronia i grups de recreació històrica

18:30 Plaça Catalunya Batalla campal entre grups de cavallers

19:00 Plaça Porxada Fi de festa.Acte de comiat dels grups de recreació històrica.Danses medievals a càrrec de l’Esbart Cadí de Bagà.

Bagà Medieval

Web: http://www.bagamedieval.com/

INFORMACIÓ Oficina de Turisme Bagà. Tel. 93 824 48 62 Tel.: 658108091

Per combinar amb Prades,el Romesco Colomí

La Festa del Romesco a Santa Coloma de Queralt
Santa Coloma es una vila que pertany a la Conca de Barberà encara que presumeix de comarca pròpia (Baixa –Segarra).
Tot visitant la Conca de Barberà,podem mirar de "lligar" dues visites gastronòmiques.Deixar la nit per la Festa del Cava i passar-nos a tastar el Romesco Colomi a Santa Coloma de Queralt al vespre.
En aquest poble de la Conca ja fa 15 anys que celebren aquest aplec culinari i sardanista, recuperen la cuina del bacallà amb romesco.El romesco que podeu tastar a Santa Coloma de Queralt no és una salsa vermella que acompanya amanides i calçots,sinó un plat a base de bacallà,un plat molt bo i força "desconegut" a la resta del país , un plat ancestral, que en les darreres edicions omple la plaça de Santa Coloma de Queralt fins un total de 700 persones.
La festa comença amb un aplec sardanista,el concurs de mestres romescaires i una romescada popular que participen veïns i visitants. Després de sopar tornen les sardanes i s'acaba amb un ball a la fresca.
La proposta és sopar a Santa Coloma i anar a fer la copeta de cava a Prades ( hi ha uns 3/4 d'hora,però Prades be s'ho val!!!)


Els Amics del Romesco celebren un concurs amb les bases següents:
Per tal de promocionar el romesco colomí, l’entitat organitzadora de l’Aplec del Romesco convoca el Concurs de Romesco sota les bases següents:

1. Els concursants elaboraran el Romesco Colomí, per tal que un jurat escollit per la organització dictamini el guanyador del concurs. El jurat prèvia deliberació pot declarar algun premi desert.
2. El jurat estarà format per representants de l'Ajuntament, entitats colomines, cuiners o entitats convidades pels Amics del Romesco.
3. La organització facilitarà al concursant (o grup de concursants) tantes racions de bacallà
(aprox. 200 grams per persona) més una per a veredicte del Jurat, el concursant ha de portar obligatòriament tots els estris que cregui convenients per tal d'elaborar el romesco, inclòs el foc (agrairíem algun tipus de protecció per a les taules).
4. La recepta s'ha de portar dins d'un sobre amb el nom del concursant.
5. El concurs es realitzarà a la plaça Major, l'hora d'inici serà les 7 de la tarda. Es prega la màxima puntualitat
6. El concursant presentarà la ració en un recipient facilitat per l'organització (plat o cassoleta) per tal que el jurat el pugui qualificar. La puntuació serà d'1 a 7 pel gust i d'1 a 3 per la presentació. En cas d'empat es valoraran les puntuacions més altes de gust.
7. La inscripció serà gratuïta i es pot realitzar fins el dia 12 de juliol a les botigues on es venen els tiquets de la Romescada.
8. L'hora d'entrega dels plats per al veredicte del jurat serà les 8 de la tarda
9. Els guanyadors del concurs podran formar part del jurat de l'edició posterior


Per a més informació:
977 88 13 20 - 977 88 16 40
EN CAS DE PLUJA ELS ACTES SE CELEBRARAN
AL PAVELLÓ ESPORTIU MUNICIPAL

Romesco (Bacallà amb romesco de Santa Coloma de Queralt)

Ingredients

4 racions de lloms de bacallà ja dessalats

2 patates

Oli d'oliva

Farina

6 a 8 grans d'all

2 nyores

1 grapat d'ametlles crues

1 grapat d'avellanes torrades

100 ml de vi blanc o aigua

Oli d'oliva

Julivert fresc

Sal

Preparació

Obriu les nyores i traieu-los les llavors. en un recipient petit amb aigua calenta deixeu-les en remull.

Enfarineu els talls de bacallà, que ja han d'estar dessalats.

Escalfeu força oli en una paella, i quan sigui ben, ben calent, fregiu-hi els lloms de bacallà.

Reserveu-los en un plat sobre un tros de paper de cuina.

Peleu els alls i talleu-los per la meitat.

Amb una cullereta rasqueu la polpa de les nyores i reserveu-la en un platet.

En una cassola baixa, escalfeu 8 cullerardes d'oli d'haver fregit el bacallà i daureu-hi, a foc molt suau, els alls, procurant que quedin tendres i ben daurats, però no cremats. Enretireu-los i reserveu-los dins el got de la batedora elèctrica.

En el mateix oli daureu les ametlles i reserveu-les amb els alls

Ara passeu la polpa de les nyores per l'oli de la cassola només uns instants i deixeu-la en el got de la batedora elèctrica.

Afegiu-hi la resta dels ingredients del romesco, i tritureu-ho tot fins que aconseguiu una crema fina.

Peleu les patates, talleu-les en daus d'uns 2 centímetres i fregiu-les amb l'oli d'haver fregit el bacallà.

Aboqueu el romesco a la cassola, junt amb els talls de bacallà i les patates. Deixeiu-ho coure tot plegat uns 5 minuts i , si veieu que la salsa està massa espessa, afegiu-hi una mica d'aigua. Tasteu-la i rectifiqueu de sal si clagués.