Carles t'ha convidat a afegir-te al grup de Facebook "Castells i Teca...Farcint la faixa".
Per veure'n més detalls i confirmar aquesta invitació, segueix l'enllaç de sota:
http://www.facebook.com/p.php?i=1472435030&k=X5B56Z63P5VM5GAIWK36UW
Gràcies,
L'equip del Facebook
Croquetes de castanya
¼ Kg de castanyes
8 cullerades de Llet condensada
½ culleradeta de canyella
1 ou
farina de galeta
oli.
Preparació:
Es netegen les castanyes, se’ls hi fa un tall a la pell y es bullen durant 3/4 d’hora. Encara calentes s’els treu la pell i es passen per un passa-puré. S’hi afegeix la llet condensada i seguidament es posa aquesta preparació al foc fins que es desenganxi del cassó (uns 5 minuts). Es formen les croquetes amb ajuda de dues culleretes i abans de fregir-les a l’oli, es passen per un ou batut i per la farina de galeta (pa ratllat) mesclada amb la canyella en pols. Es mengen fredes.
Croquetes de cigrons ( Falàfels)
1/2 got / 110g de bulgur
1 got / 150g de cigrons cuits
3 grans d'all ratllats
Suc d'una llimona
1 culleradeta de comí mòlt
1/2 culleradeta de bitxo en pols
2 ous
1/2 got / 50g de pa sec
3 cullerades de celiandre picat
oli i sal
Preparació:
Poseu el bulgur en un bol i cobriu-lo amb aigua bullint. Deixeu-lo en remull durant 20 minuts i escorreu-lo.
Mentrestant, passeu tots els altres ingredients per la batedora fins a obtenir una crema fina. Afegiu el bulgur i remeneu bé.
Feu-ne boles del tamany de croquetes petites.
Fregiu les per immersió en oli molt calent fins a daurar-les (uns 5 minuts), i escorreu-les bé.
L'actuació del passat diumenge 12 d'octubre,diada castellera de Festa Major del barri de Les Corts de Barcelona,està repartida en dos talls de vídeo,el primer amb l'intent desmuntat i posterior descarregat de 4d7 amb agulla i el segon amb el 4d7,3d7 i pilars de cloenda
4d7 amb agulla,intent desmuntat i descarregat en segon intent dels Sagals d'Osona
4d7,3d7 i pilars de cloenda descarregats pels Sagals d'Osona
Mostra un mapa més gran
14a Fira de Formatges Artesans dels Pirineus
La Seu d'Urgell és la capital de la comarca de l'Alt Urgell a les comarques de Lleida. Es troba dins de l'àmbit funcional de l'Alt Pirineu i Aran. És la ciutat més poblada de la comarca i dels Pirineus catalans amb quasi bé 13.000 habitants.
El nom de La Seu d'Urgell prové de "villa Sedis" o "Sedes Urgelli": Urgelli (de Urgellet territori històric del que avui més o menys és l'Alt Urgell) i de Sedes (de seu que significa càtedra o tron d'un bisbe que exerceix una jurisdicció, església catedral i capital d'una diòcesi). Així doncs el nom ve d'èsser la seu del Bisbat d'Urgell.
Una de les característiques del paisatge de la Seu d'Urgell són els rius. Concretament n'hi han dos: la Valira que ve d'Andorra i el Segre.
La Seu d'Urgell és troba en mig d'una plana als Pirineus,la plana estesa entre la serra del Cadí, que forma part del parc natural del Cadí-Moixeró, i la ratlla del Pirineu Axial, proporciona els trets més peculiars de l'Alt Urgell.
La Fira de Sant Ermengol se situa en el centre urbà i en el nucli històric de La Seu on podem trobar diferents àmbits i espais.
La Fira de Formatges Artesans del Pirineu es va crear a l'any 1995, aquesta manifestació monogràfica, en la que hi estan representats formatgers artesans de tot el Pirineu (català, aragonès, basc, navarrès i francès)es desenvolupa en una carpa situada a la plaça de l’Ajuntament amb capacitat per a una trentena d’expositors, que donen a tastar més de 100 varietats diferents de formatges. Són els mateixos productors els qui comercialitzen els seus productes.Escalivada amb formatge de cabra
3 pebrots vermells.
2 albergínies.
3 cebes mitjanes.
1 rullo de formatge de cabra.
Pa de coca o pa de pagès.
Preparació:
Posem els pebrots i les albergínies senceres en una plata de forn. Després pelem i tallem la ceba i també la hi posem. Tirem un raig d'oli d'oliva a les albergínies, pebrots i ceba, i ho posem al forn.
Retirar quan estigui cuit.
Pelem el pebrot i l'albergínia, agafem la ceba, i ho tallem tot a daus petits. Ho barregem, i ja tenim l¡escalivada a punt.
Torrem el pa o la coca, i al damunt escampem l'escalivada. A sobre de tot hi col.loquem rodanxes de formatge de cabra, i ho posem a gratinar.
Bistec de vedella amb formatge i pinya
4 bistecs de vedella
4 talls de formatge per fondre
4 rodanxes de pinya en almívar
40 grams de pa ratllat
1 ou de gallina
Pebre negra mòlta
Sal
oli
Preparació:
Tallar les rodanxes de pinya en almívar en trossets petits d'un centímetre més o menys.
Una vegada rentats i assecats els bistecs de vedella els posar en fila a la taula de feina i agregar un tall de formatge de fondre en el centre del mateix.
Agregar 4 trossets de pinya a sobre del formatge, alineats a l'ample del filet per a així poder ells enrotllar amb facilitat.
Enrotllar el filet i tancar cosint-lo amb un escuradents perquè no es desfaci en fregir.
Agregar les la sal i el pebre al gust.
En un recipient partim l'ou i li afegim una mica de sal i el batem, en un altre recipient posem el pa ratllat.
Cobrir cada un dels rotlles de carn, primer en l'ou i tot seguit en el pa ratllat.
En una paella amb oli bé calent, fregir els rotlles de carn fins que siguin daurats.
Els disposem en un plat acompanyat amb la pinya restant i adornat al gust
Aquest passat diumenge,dia de Santa Remei,va tenir lloc la diada castellera de la festa major del barri de Les Corts de Barcelona. Després del concurs de Tarragona el nombre de camises de la colla osonenca no va ser gaire esplèndid...també alguna que altre grip va fer estralls.
Malgrat això es va poder fer una actuació de set prou digne,amb el 4d7 amb agulla com a millor castell dels carbasses,que també van afegir un 3 i 4 de set i 3 pilars de 4 de cloenda.
La colla local dels Castellers de Barcelona es varen apuntar la torre de vuit,el 4d8 i el 3d8,juntament amb un pilar de sis carregat...marcant un nivell molt i molt bo.
L'altre colla a plaça ,els Castellers d'Esparreguera,varen fer 3 i 4 de set i el 3d6 per sota,juntament amb un pilar de 4.
Queden 15 dies per la Diada dels Sagals d'Osona,actuació que obrirà la recta final de la temporada amb tres places prou bones per intentar fer un pas més...un pis més.
Mostra un mapa més gran
Molló és un municipi pirinenc amb 333 habitants que es troba situat en el punt de contacte de la vall de Camprodon amb la comarca del Vallespir a la Catalunya Nord, amb la qual es comunica a través del Coll d'Ares. Des d'aquest punt es pot observar una àmplia panoràmica, especialment de les comarques nord-catalanes.
El mes passat ja varem recomanar la III Fira de la Trumfa,on varem poder gaudir i tastar d'aquest producte autòcton i també de la diada castellera amb les coles dels Castellers de Figueres i dels Castellers de la Vila de Gràcia. Podeu veure les fotos a l'àlbum:
Per la diada de Sant Eduard,el proper 13 d'octubre,a Espinavell dins del terme de Molló tindrà lloc la tradicional Tria de Mulats.
Mostra un mapa més gran
Seva és un municipi de la comarca d'Osona. Té un important nucli de població anomenat Sant Miquel de Balenyà que es va formar al voltant de l'estació de tren a uns tres quilòmetres del mateix poble de Seva.
Aquest cap de setmana,ja a la tardor,el trobem carregat de fires i festes del bolet (a Llagostera,a Ribes de Fresser...) però dins de la nostra comarca tindrà lloc la 11a Festa del Bolet de Seva.
A la fira hi ha una vintena de parades de productes autòctons i artesanals del poble, a les mateixes es dóna diferent informació d’activitats que es porten a terme al municipi, i es fa una degustació de bolets, on es reparteixen aproximadament unes 2.000 racions.
El programa d'actes de la Festa del Bolet de Seva consta de :
PARADES DE PRODUCTES AUTÒCTONS DEL POBLE
Durant la jornada es faran demostracions artesanals.
CASSOLETA AMB TASTET DE BOLETS
Fins esgotar les 2.000 racions.
EXPOSICIÓ DE FOTOGRAFIES
A la sala d’exposicions Cal Pastor.
CONCURS DE BOLETS
Presentació fins a les 14h.
Es premiarà al qui porti més varietat, el bolet més gros, el més original
i la millor presentació.
Repartiment de premis a les 19h.
EXPOSICIÓ DE BOLETS
Plafons explicatius.
ACTUACIONS
Activitats i animació durant tot el dia.
ACTIVITATS INFANTILS
Pintada de cares i tallers.
Llocs per anar a dinar:
Restaurant EL PINÓS
93 881 09 50
Restaurant LA PEDRERA
93 884 03 76
Restaurant PLA DE L´OS
93 887 10 32
10è ANIVERSARI COLLA CASTELLERA NYERROS DE LA PLANA
A les 12.00 del migdia a la Plaça Fra Bernadí de Manlleu:
Minyons de Terrassa
Xicots de Vilafranca
Nyerros de la Plana
un cop vist les rondes castelleres ens podem acostar a Seva,a tastar bolets i comprar embotits de la plana de Vic...excepcionals!!!
Pels de la camisa malva celebren enguany el desè aniversari del 4d9 descarregat a Plaça del Vi de Girona i del 3d10 descarregat (únic !!!) a Terrassa per la seva Diada...
Mostra un mapa més gran
El Vendrell és la capital de la comarca del Baix Penedès. Pertany a la Província de Tarragona, està situat a 28 Km de la capital tarragonina i a 64 Km de la capital del país, Barcelona.
La tradicional fira comercial i multi-sectorial de Santa Teresa del Vendrell presenta la seva diversificada oferta centrada en els sectors de l’automoció, habitatge, alimentació i l’organització bianual de les Jornades Gastronòmiques i la Carpa Moda.
Com a propostes de futur presenta el carrer de l’Art (c/ Cafès) i la Mostra Internacional de Cervesa.
Dins del programa de la Fira hi trobem la diada castellera:
A la 1 del migdia, a la plaça Vella,
NENS DEL VENDRELL
JOVES XIQUETS DE VALLS
COLLA JOVE XIQUETS DE TARRAGONA
JORNADES GASTRONÒMIQUES
Del 9 al 12 d’octubre
Horari: de 19.30 h a 22 h
Preu del tiquet de divendres, dissabte i diumenge: 15 €. Inclou: entrant, primer i segon plat, vi, pa, postres, cafè i una copa commemorativa de la Fira
PREU DEL TIQUET DE LA MOSTRA INTERNACIONAL DE CERVESA: 6 €
INCLOU: DUES DEGUSTACIONS DE CERVESA NACIONAL O D’IMPORTACIÓ I DOS BARRETS DE LA FIRA DE SANTA TERESA
Mostra un mapa més gran
El proper diumenge 12 d'octubre,la colla osonenca té actuació al barri barceloní de Les Corts ( i ja fa unes quantes temporades que hi som!!!),dins dels actes de la Festa Major de Les Corts 2008.
La diada serà a les 12.00 del migdia actuaran:
Castellers de Barcelona
Castellers d'Esparreguera
Sagals d'Osona
Per recordar la diada de l'any passat podeu veure els vídeos a l'enllaç:
Diada de Les Corts 2007
Hi ha diferents propostes dins del programa de festa major,el podeu consultar sencer a l'enllaç:
Festa Major de Les Corts 2008
Tenim diferents propostes d'àpats populars:
a les 14.00
V Paella Popular a la Plaça Can Rosés,organitzat per la comissió de festes de la Plaça Can Rosés.
Vermut de germanor al carrer Cardenal Reig 32
Dinar de germanor amb paella mixta a la Plaça Carme,organitza A.V. Tres jardins
Dinar Popular a la plaça de les Corts organitzat per ERC
Però la proposta més interessant la trobem a la tarda,a la veïna localitat de Cornellà.
III Saló del Sexe en Català
Ver mapa más grande
Entrada 1 dia: 20 euros
Venta directe a les guixetes.
És una proposta diferent,agosarada potser,potser que ens mostra una part real de la nostre societat. I fins i tot podem trobar vinculacions amb la gastronomia,amb diferents tallers i concursos:
"Gola profunda"El concurs es realitza amb una salsitxa (de les comestibles) de talla XXL. S’ha d’introduir la salsitxa per la gola fins a on sigui possible. Un cop a dintre, se li ha de fer una marca amb les dents per mesurar quants centímetres de carn has engolit.
Si mossegues i t'empasses la saltxita,potser és més propi d'una pelicula d'Aliens ,però ja hauras berenat... això va a gustos,hi ha gent per tot.
 Base de Dades Castellera |  Canal Casteller de La Malla |  Coord. de Colles Castelleres de Catalunya |
 Falques, diari d'un casteller |  Museu Casteller de Catalunya |  Terços Amunt - Notícies |
 moncasteller.com |
 Colla Castellera Xoriguers de la UdG |  Arreplegats de la Zona Universitària |  Colla Castellera Ganàpies de l'Autònoma |
 Marracos de la UdL |
 |
Vic
Manlleu
