Primer de tot cal desitjar que els arrantzales (pescadors) segrestats a l'indic puguin retornar quan abans millor a casa i acabar amb el patiment i angoixa de les famílies i seu propi. Però quan ens parlen del problema de la pirateria , ens ensenyen imatges de quatre "cafres" armats fins a les dents (amb armes que algun país occidental els hi ha venut !!!) i que sembla que no estiguin arrelats enlloc... Per desgràcia els pirates de Somàlia han "beneficiat" a la població local ,sobretot als pescadors i al turisme , encara que sigui indirectament. Durant anys s'ha anat a les zones de pesca d'allà a arrasar amb el peix per fer negoci sense preocupar-se dels habitants de la zona, per nosaltres els "pirates" són delinqüents però hi ha altres visions ... La indústria peixatera i conservera, els nostres hàbits consumistes , els grans monopolis del negoci dels aliments ,etc entre tots hem anat "trinxant" el planeta sense adonar-nos dels "danys col·laterals" que es podrien produir...ara en veiem uns quants.
Un llibre de visites on deixar receptes per compartir ,divulgar ,demanar ,explicar ,discutir ,raonar ,etc... sobre la cuina ,gastronomia ,restauració,cultura popular...per poder llepar-se els dits.
Aquesta es una bitàcora feta amb voluntat d'oferir informació sobre les activitats al voltant del món casteller,principalment relacionades amb la gastronomia i dels esports de profit.Tant per aquelles persones vinculades directament a les colles com als aficionats que busquin activitats per compaginar-ho amb els castells...la voluntat de compartir,d'escampar la xarxa de relacions humanes que permet la colla,tan de pinyes endins com enfora...de compartir coneixements,informacions,receptes i potser,"raconets privats" a on gaudir dels plaers de la taula i de la companyia d'una sobretaula compartida amb amics i coneguts.... pel gust de gaudir d'aquest fet social que es la gastronomia,perquè com diu el gourmet,a tots se'ns comença a conquerir per l'estómac...
Vic
Manlleu
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada